Tag: 20. März 2009

R2D2 ist eingezogen

Jaa, ihr habt richtig gelesen und hätte ich das Gerät nicht live anschauen können, hätte ich wohl tunlichst die Finger davon gelassen. Ihr erinnert euch noch an unseren Besuch bei Freunden letztes Wochenende? Da stand es, dieses graue futuristisch aussehende Gerät… kurz liebevoll "R2D2" genannt. Und auf die Frage "Was ist das?" bekamen wir eine kleine Vorführung. Wieder daheim angekommen, wurde gleich das Laptop angeworfen und wir begaben uns auf die Suche nach diesem schönen, arbeitserleichternden Gerät. Das Strahlen war groß, als der Hobbykoch dann um kurz vor Mitternacht sagte: "Den bestelle ich dir" – *freuundtanz* Leider verzögerte sich die Lieferung ein wenig und so kam er erst gestern mittag bei uns an. Welch Zufall, dass der Hobbykoch gerade kurz vorher aus seinem Homeoffice "zum nächsten Einsatz" fuhr und ihm auf der Straße der DPD-Wagen begegnete. So nah noch, dass er es in Kauf nahm, umzukehren. Und ja – das Auto hielt genau vor unserer Tür und so konnte er den Karton entgegen nehmen. Wie schön für mich, denn ich war mittags auch kurz daheim …

Quiche mit Feta und Spinat

Es ist wieder mal Zeit für ein Rezept, ich habe mir schon die ganze Woche über vorgenommen, eine Quiche zu machen. Blätterteig und Würzspinat schlummerten schon ein paar Tage in unserer Tiefkühltruhe – und heute mittag war´s dann endlich soweit. Und da mein Blog ja langsam zu einem Hausfrauen- und Küchenblog mutiert, gibt`s für euch natürlich auch wieder das Rezept: Zutaten für 1 Quiche- bzw. Tarte-Form, 28 cm ∅ für 4 Personen 3 TK-Blätterteig-Platten (zusammen 230 g) 450 g Iglo Würz-Spinat mit Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 2 Eier 200 g Fetakäse (alternativ eine fettreduzierte Form "Käse in Salzlake" (das ist Kuhmilch-Käse) Muskat (möglichst frisch gerieben) Salz (bzw. GeschmacksZauber) und Pfeffer Butter für die Quicheform wenig Olivenöl Zubereitung: 3 Blätterteig-Platten für ca. 5 Minuten auf die Arbeitsplatte legen, währenddessen die Quiche- bzw. Tarte-Form fetten. Den Blätterteig mit wenig Mehl leicht ausrollen und die Form damit auskleiden. Mehrmals mit der Gabel einstechen. Im Kühlschrank "parken".     Den Knoblauch fein hacken und anschl. mit Salz (oder GeschmacksZauber) und der Hilfe eines Messers zerdrücken. Dabei immer wieder zusammenschieben. Den …