Tag: 4. April 2009

Alle Tassen im Schrank? – # 02

Die Sonne lacht immer noch vom Himmel, es sind sehr schön angenehme 21° und da habe ich mich vorhin mit meiner aktuellen Lieblings-Teetasse wieder auf mein Bänkchen im Garten verdrückt – nebenbei ein paar Prospekte studiert und die Sonnenstrahlen genossen. :good: Die Tasse habe ich bereits einmal gebloggt, aber heute möchte ich sie euch noch mal zeigen, weil ich sie einfach so gerne habe und sie auch gar keine Chance bekommt, in der Spülmaschine zu landen, da ich sie eigentlich täglich benutze. Ich habe nämlich die Angewohntheit, meinen Kaffee oder Cappucchino aus bestimmten Tassen zu trinken und meinen Tee aus anderen – diese sind meist größer. Lange Rede – kurzer Sinn: Hier ist sie nun, meine zweite Tasse aus unserem Regal. ;-) Geschenkt bekommen habe ich sie vor wenigen Wochen von zwei ganz lieben Freundinnen – der/die ein oder andere kann sich sicher noch an diesen Blogeintrag erinnern. ;)  

Fremdgebacken: Biscottis

Heute nachmittag bekommen wir lieben Besuch zum Kaffeetrinken – anschl. liegt ein schöner Shopping-Abend vor uns, die Damen gehen bummeln und freuen sich schon sehr! Liebe Gäste bekommen zu ihrem Kaffee oder Cappucchino auch ein leckeres Stücken Kuchen oder etwas Süßes. Eigentlich wurden Scones gewünscht, aber ich bin gestern beim Stöbern auf den Foodblogs auf dieses Rezept gestossen und ich muß sagen, es hat nicht nur mich sehr angelacht. BISCOTTIS MIT CRANBERRIES, PISTAZIEN & WEISSER SCHOKOLADE wie das schon klingt…. :yes1: die werden gemacht sagte ich mir und so schickte ich den Hobbykoch heute morgen noch schnell zum Pistazien-Kaufen in den hiesigen Supermarkt. Das hat er auch sehr bereitwillig gemacht, will er doch heute abend noch die Grillsaison eröffnen. Hier nun das Foto von meinen Biscottis – an dieser Stelle auch herzlichen Dank an Petra von Chili & Ciabatta für das wundervolle und doch etwas aussergewöhnliche Rezept!     Und hier noch ein paar meiner Erfahrungen zu diesem Rezept: Der Teig ist recht schwer und fest – es erfordert ein wenig Muckis, am Ende die …