Tag: 17. September 2009

Vanillepudding – selbstgemacht

Ja – ohne Tütchen! Und ich frage mich inständig, warum ich bis zum gestrigen Tag damit gewartet habe. Es ist nun wirklich alles andere als ein Hexenwerk und es schmeckt um Klassen besser als das adäquate Produkt von Dr. O. Es sind fast exakt die gleichen Arbeitsgänge und man hat zwei drei entscheidende Vorteile: Man weiß, was drin ist, bestimmt die Süße selber und dieser Pudding schmeckt….. zum Reinsetzen. Ich habe ihn gestern abend nach dem Kochen nicht mehr probiert, aber ich gehe fast eine Wette ein, dass er eingekuschelt auf der Couch, noch warm, bei einem schönen Film, einfach nicht mehr zu toppen ist. Und so schaut er aus: SELBSTGEMACHTER VANILLEPUDDING Zutaten für 6 kleine Puddingschälchen und noch zwei weitere Schälchen: 1 l Milch 80 g Stärke (z.B. Mondamin) 80 g Zucker 1 Vanilleschote Zubereitung: Die Vanilleschote der Länge nach aufschneiden und das Mark heraus kratzen. Von der Milch ca. 250 ml abnehmen und mit Stärke und Zucker in einem Schälchen klümpchenfrei anrühren. Die übrige Milch gemeinsam mit dem Vanillemark und der Schote erst …

Web-Fundstück & eine Frage

Heute ist ein Tag, wo mir wieder viel zu Bloggen einfällt. Ich war ein wenig dabei, meine Musik zu sortieren und nach Neuem Ausschau zu halten. Dabei bin ich hierrüber gestolpert. Ein kleiner Gruß für den „Hobbykoch unterwegs in Deutschland” – ich weiß, Du wirst diesen Song besonders gerne mögen Lieber ein kleiner Link zum Video Außerdem habe ich heute ein wenig gegrübelt und später dann Tante Google befragt. Wie heißt es denn nun wirklich richtig: Der Blog oder das Blog? Ich habe schon einmal darüber nachgedacht, weiß aber nicht, ob ich das seinerzeit gebloggt habe. Auf die Schnelle finde ich jedenfalls nichts dergleichen. Für mich heißt`s „Ich lese den Blog” – richtig ist wohl beides. Dazu habe ich hier noch einen schon leicht angegrauten interessanten Artikel gefunden.

Das finde ich klasse

Kennt ihr sie auch schon, die neue Single von Bon Jovi? Ein netter Mensch hat mich heute darauf aufmerksam gemacht – danke schön! Video aufgrund von Copyright-Rechten entfernt! Der Meister seines Fachs – wieder ein toller Song!