Fusilli mit Gorgonzolasauce
Genau genommen: Fusilli mit Gorgonzolasauce & getrockneten Tomaten Hört sich das nicht lecker an? Das Rezept, welches mich zum Nachkochen inspiriert hat, ist hier zu finden. Für das exakte Nachkochen fehlten mir schlichtweg die Zutaten, aber auch abgewandelt ist das Gericht bei Hobbykoch und Sohnemann sehr gut angekommen. Und ja – Frau Terragina hat es auch geschmeckt und die Teenagerin kann es nicht beurteilen, weil man in dem Alter doch mehr oder weniger ständig auf Achse ist. ;) Der Hobbykoch hat mir noch schnell den Gorgonzola im hiesigen Supermarkt besorgt und die Zubereitung nimmt kaum eine halbe Stunde in Anspruch. Eigentlich genau richtig, wenn´s mittags mal wieder schnell gehen soll. Genug geschrieben – hier ist das Rezept: FUSILLI MIT GORGONZOLASAUCE & SONNEN-GETROCKNETEN TOMATEN Zutaten für 4 Personen: 350 g Fusilli 200 ml Milch 8 sonnen-getrocknete Tomaten 1 Handvoll frisches Basilikum 100 g geriebener Gouda 100 g Gorgonzola 1 TL Café de Paris (im Originalrezept: Knoblauch-Granulat) frisch gemahlener weißer oder schwarzer Pfeffer Zubereitung: Die Fusilli nach Packungsanleitung kochen. Während des Erhitzens des Wassers die Tomaten und …