Tag: 9. September 2011

Fusilli mit Gorgonzolasauce

Genau genommen: Fusilli mit Gorgonzolasauce & getrockneten Tomaten Hört sich das nicht lecker an? Das Rezept, welches mich zum Nachkochen inspiriert hat, ist hier zu finden. Für das exakte Nachkochen fehlten mir schlichtweg die Zutaten, aber auch abgewandelt ist das Gericht bei Hobbykoch und Sohnemann sehr gut angekommen. Und ja – Frau Terragina hat es auch geschmeckt und die Teenagerin kann es nicht beurteilen, weil man in dem Alter doch mehr oder weniger ständig auf Achse ist. ;) Der Hobbykoch hat mir noch schnell den Gorgonzola im hiesigen Supermarkt besorgt und die Zubereitung nimmt kaum eine halbe Stunde in Anspruch. Eigentlich genau richtig, wenn´s mittags mal wieder schnell gehen soll. Genug geschrieben – hier ist das Rezept: FUSILLI MIT GORGONZOLASAUCE & SONNEN-GETROCKNETEN TOMATEN Zutaten für 4 Personen: 350 g Fusilli 200 ml Milch 8 sonnen-getrocknete Tomaten 1 Handvoll frisches Basilikum 100 g geriebener Gouda 100 g Gorgonzola 1 TL Café de Paris (im Originalrezept: Knoblauch-Granulat) frisch gemahlener weißer oder schwarzer Pfeffer Zubereitung: Die Fusilli nach Packungsanleitung kochen. Während des Erhitzens des Wassers die Tomaten und …

Freitags-Füller #127

Der Urlaub ist vorbei, der Alltag ist zurück und am Montag hat uns die Arbeitswelt wieder. :( Aber ich bin gerne daheim, auch wenn es immer was zu tun gibt. Das Bloggen gehört für mich zum Alltag dazu und ich freue mich, wieder regelmässig hier zu schreiben. Denn vorrangig schreibe ich ja diesen Blog für mich selber, wenngleich ich mich natürlich über die netten Kommentare von meiner lieben Leserschaft sehr freue! Riesig freue – mehrfach täglich schaue ich nach, ob mir jemand wieder ein paar Zeilen hinterlassen hat. Auch von unterwegs – dafür habe ich ja das i*Phone. Dafür möchte ich mich an dieser Stelle wieder einmal ganz herzlich bei Euch bedanken! Und mein Dank geht auch an diejenigen, die mich hier besuchen kommen und einfach nur still mitlesen – habt vielen Dank! Und schon ist es wieder Zeit für Barbaras Ihre Denkanstösse gehören mittlerweile auf Terraginas Blog einfach dazu. Meine Antworten wieder in der gewohnten Fettschrift und in einem Altrosa-Ton, den ich so gerne mag. ;) 1. Kürbisse wird man bald wieder an jeder …