Tag: 21. November 2013

Soulfood: Heisse Schokolade

Warten auf den ersten Schnee… ob er wohl heute kommt? Aber es ist noch zu warm hier in den Niederungen und ein bissel Zeit haben wir ja auch noch. Also mache ich es mir gemütlich. HOT CHOCOLATE 250 ml fettarme Milch 1 gehäufter TL Kakaopulver 2 TL Zucker 1/2 TL Zimt etwas Vanille-Extrakt 1-2 Stückchen Zartbitter-Schokolade evtl. ein paar Marshmallows Die Milch mit dem bitteren Kakao, dem Zucker und dem Vanille-Extrakt unter Rühren aufkochen. Die Schoko-Stückchen zufügen und in der heißen Schokolade auflösen. In eine schöne Tasse füllen, evtl. etwas Sahne darauf geben und mit ein paar Marshmallows garnieren. Ich habe statt der Schokolade vom orange-blauen Discounter ein Stängelchen Choceur Zartbitter Schokolade mit Pfefferminzcreme genommen. Löst sich schnell auf und ist mega-lecker.