Nur noch vier Tage bis zum 1. Advent! :advent: Ich freue mich! Das Haus ist dekoriert, es fehlen nur noch vier Kerzen und die Dekoration unseres kleinen Beistelltisches – das übernimmt aber seit ein paar Jahren das liebe Tochterkind, das macht sie nämlich besser als die Mama. :biglove: Gestern habe ich nun die erste Sorte Plätzchen gebacken. Und da es ein Rezept ist, das ich hier noch nicht vorgestellt habe, möchte ich das jetzt schnell nachholen, während in der Küche noch das Alpenbrot von meiner heutigen kurzen Backsession abkühlt. CHRISTMAS-COOKIES MIT WEIßER SCHOKOLADE & CRANBERRIES Zutaten für ca. 30 Stück: 100 g Cranberries 100 g weiße Schokolade oder Kuvertüre 140 g weiche Butter 130 g brauner Zucker 1 Pck. Vanillezucker 1 Ei, Gr. M 200 g Mehl 1 TL Backpulver 2 Prisen Salz evtl. etwas Zimt Zubereitung: Den Backofen auf 150°C Umluft vorheizen und zwei bis drei Backbleche mit Backpapier auslegen. Die Schokolade und die Cranberries grob hacken und beiseite stellen. Die Butter mit dem braunen Zucker und dem Vanillezucker gut verrühren, dann das Ei …