Tag: 3. Dezember 2015

Ein Küchen-Schätzchen

Vor gut 6 1/2 Jahren habe ich mich seinerzeit über ein anderes Küchen-Schätzchen riesig gefreut. Es war die Zeit, in der ich für die Familie noch im größeren Massstab backte (buk?). Damals war es nichts Aussergewöhnliches, wenn hier im Hause mal das dreifache Plätzchenrezept gebacken wurde. Die große Bosch hat mir immer gute Dienste getan, nur bei kleineren Mengen, da musste ich immer wieder die Maschine ausschalten, warten bis der Rührer in Parkposition drehte und den Teig nach unten schieben. Das begann langsam zu nerven und ich griff in den letzten Jahren viel eher wieder zum Handmixer als zu meiner KüMa, die ich doch mal total gerne mochte.