15. Oktober 2011
von Kerstin
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Von diversen Koch-Plattformen bekomme ich täglich oder wöchentlich kulinarische Denk-Anstösse. Das folgende Rezept hat mich gestern angelacht und ohne viel Nachzudenken habe ich beschlossen, es heute nach zu kochen. Linsen hatten wir schon ewig nicht mehr und auch der Spätzlehobel … Weiterlesen
9. September 2011
von Kerstin
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Genau genommen: Fusilli mit Gorgonzolasauce & getrockneten Tomaten Hört sich das nicht lecker an? Das Rezept, welches mich zum Nachkochen inspiriert hat, ist hier zu finden. Für das exakte Nachkochen fehlten mir schlichtweg die Zutaten, aber auch abgewandelt ist das … Weiterlesen
4. August 2011
von Kerstin
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welch wohlklingender Name… aber der Salat heisst eben nun mal so. Ist hier oder hier nachzulesen. Bei so viel Schwärmerei in den Kommentaren musste ich das Rezept einfach ausprobieren. Weil ich mich exakt ans Rezept gehalten habe, bitte ich heute … Weiterlesen
27. Mai 2010
von Kerstin
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Vor ein paar Tagen habe ich ja schon darüber berichtet, dass der Sohnemann eine neue Sammel-Leidenschaft hat. Heute möchte ich ein klein wenig mehr darauf eingehen. Neben dem Panini-Album läuft aktuell beim Lebensmittelladen in unserer Nähe (Re*we) eine Kärtchen-Sammel-Aktion. Bei … Weiterlesen
26. Mai 2010
von Kerstin
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Wie bereits erwähnt, möchte ich kalorien-mässig ein wenig langsamer tr eten. Mindestens ein weiteres Familienmitglied möchte das auch. Und so habe ich mich heute mittag zu einer leichten Suppe entschieden. Das Rezept habe ich im Philadelphia-App für`s i*Phone gefunden. MÖHREN-CREME-SUPPE … Weiterlesen
24. Mai 2010
von Kerstin
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Verwöhnprogramm á la Hobbykoch – heute mal vegetarisch (man soll`s kaum glauben. Wo er doch so fleisch-lieben ist. Manchmal geschehen eben doch noch Zeichen und Wunder….) KARTOFFELGRATIN QUATTRO FORMAGGI sehr einfach Zutaten für 4 Personen: 1 kg Kartoffeln 1-2 Knoblauchzehen … Weiterlesen
17. April 2010
von Kerstin
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Ist das nicht ein traumhaftes Wetterchen dort draußen? Es ist so schön, dass endlich Frühling ist! Morgen werden wir Angrillen – endlich! Während der Hobbykoch im Garten fleissig ist, sitze ich hier an meinem Macci und blogge das Rezept, was … Weiterlesen
9. März 2010
von Kerstin
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Machmal kommt eine Idee zum Kochen sogar per Mail. Gestern war es so, als mir eine ganz liebe Verwandte, ihres Zeichens eine tolle Köchin mit vielen Ideen, ihren aktuellen Wochenplan (Kochvorhaben für eine Woche) zukommen lies. Wie immer verschlang ich … Weiterlesen
14. Dezember 2009
von Kerstin
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Ich liebe Kartoffeln – habe ich das schon mal erwähnt? Und das Tochterkind liebt sie ebenfalls. Und so begab ich mich am vergangenen Samstag in die Küche und schälte fleissig Kartoffeln. Kartoffeln haben Herz – wusstet Ihr das schon? Heute … Weiterlesen
13. Dezember 2009
von Kerstin
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Vor einiger Zeit habe ich ja schon mal Ravioli zubereitet. Heute war es mal wieder soweit und ich habe ein neues Rezept ausprobiert, welches ich ein wenig abgewandelt habe. Ravioli machen ist eine zeit-intensive Aufgabe. Nichts, was schnell von der … Weiterlesen