{"id":10588,"date":"2012-11-04T15:06:40","date_gmt":"2012-11-04T14:06:40","guid":{"rendered":"http:\/\/terragina.de\/blog\/?p=10588"},"modified":"2016-12-11T16:39:37","modified_gmt":"2016-12-11T15:39:37","slug":"neue-lieblins-muffins","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/terragina.de\/blog\/2012\/11\/04\/neue-lieblins-muffins\/","title":{"rendered":"Neue Lieblings-Muffins"},"content":{"rendered":"

Oh ja, das sind sie wirklich. Ich durfte diese Muffins gestern probieren und war ehrlich begeistert. Selten habe ich so dermassen gute Muffins gegessen. Ich kann nur jeder Hobbyb\u00c3\u00a4ckerin und jedem Hobbyb\u00c3\u00a4cker w\u00c3\u00a4rmstens empfehlen, sie nachzubacken. :) Der Zeitaufwand ist gering und das Ergebnis sensationell.<\/p>\n

Mein Dank geht an dieser Stelle an einen lieben Dampfer-Freund, der so freundlich war, mir das Rezept seiner Frau zur Verf\u00c3\u00bcgung zu stellen.<\/p>\n

<\/p>\n

LIEBLINGS-MUFFINS<\/font><\/strong><\/p>\n

\n \n<\/div>\n
\n \"lieblingsmuffins.jpg\"\n<\/div>\n

Zutaten f\u00c3\u00bcr 12 Muffins:<\/em><\/p>\n

    \n
  • 2 Eier<\/li>\n
  • 150 g Zucker<\/li>\n
  • 1 Pck. Vanillezucker<\/li>\n
  • 150 g neutrales \u00c3\u2013l (Kerstin: Aus Ermangelung zur H\u00c3\u00a4lfte mit Rama Culinesse gemischt)<\/i><\/li>\n
  • 1 Becher (200 g)<\/i> Schmand<\/li>\n
  • evtl. etwas Vanille-Extrakt<\/li>\n
  • 250 g Mehl<\/li>\n
  • 1 Pck. Backpulver<\/li>\n
  • 1 Prise Salz<\/li>\n<\/ul>\n

    Zum F\u00c3\u00bcllen z.B.:<\/em><\/p>\n

      \n
    • 125 g Nuss-Nougat dunkel (Originalrezept<\/u>) oder<\/li>\n
    • Nuss-Nougat-Creme oder<\/li>\n
    • Marzipan-Rohmasse<\/li>\n<\/ul>\n

      Zubereitung:<\/em><\/p>\n

        \n
      1. Den Backofen auf 180\u00c2\u00b0C Ober-\/Unterhitze vorheizen und ein 12er-Muffin-Blech mit Papierf\u00c3\u00b6rmchen auslegen.<\/li>\n
      2. Eier, Zucker, Vanillezucker, \u00c3\u2013l, Schmand und evtl. Vanille-Extrakt mit den Schlagbesen des Handr\u00c3\u00bchrger\u00c3\u00a4tes gut verr\u00c3\u00bchren.<\/li>\n
      3. Mehl, Backpulver und das Salz in einer separaten Sch\u00c3\u00bcssel mischen.<\/li>\n
      4. Die Mehlmischung kurz unter die Eier-Zucker-Mischung r\u00c3\u00bchren oder mit einem Teigspatel unterheben, bis die Bindung erreicht ist.<\/li>\n
      5. Die Papierf\u00c3\u00b6rmchen zur H\u00c3\u00a4lfte mit dem Teig f\u00c3\u00bcllen. Das (Den?) Nougat, die Creme oder ein St\u00c3\u00bcck Marzipan-Rohmasse darauf geben und den restlichen Teig auf die F\u00c3\u00b6rmchen verteilen.<\/li>\n
      6. Bei 180\u00c2\u00b0C im Backofen 20 Minuten backen. Die Muffins sind fertig, wenn sie eine goldgelbe Farbe haben. (evtl. St\u00c3\u00a4bchenprobe)<\/li>\n<\/ol>\n

        <\/p>\n

        Gutes Gelingen w\u00c3\u00bcnsche ich und lasst sie Euch schmecken!<\/p>\n

        <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

        Oh ja, das sind sie wirklich. Ich durfte diese Muffins gestern probieren und war ehrlich begeistert. Selten habe ich so dermassen gute Muffins gegessen. Ich kann nur jeder Hobbyb\u00c3\u00a4ckerin und jedem Hobbyb\u00c3\u00a4cker w\u00c3\u00a4rmstens empfehlen, sie nachzubacken. :) Der Zeitaufwand ist gering und das Ergebnis sensationell. Mein Dank geht an dieser Stelle an einen lieben Dampfer-Freund, der so freundlich war, mir das Rezept seiner Frau zur Verf\u00c3\u00bcgung zu stellen. LIEBLINGS-MUFFINS Zutaten f\u00c3\u00bcr 12 Muffins: 2 Eier 150 g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 150 g neutrales \u00c3\u2013l (Kerstin: Aus Ermangelung zur H\u00c3\u00a4lfte mit Rama Culinesse gemischt) 1 Becher (200 g) Schmand evtl. etwas Vanille-Extrakt 250 g Mehl 1 Pck. Backpulver 1 Prise Salz Zum F\u00c3\u00bcllen z.B.: 125 g Nuss-Nougat dunkel (Originalrezept) oder Nuss-Nougat-Creme oder Marzipan-Rohmasse Zubereitung: Den Backofen auf 180\u00c2\u00b0C Ober-\/Unterhitze vorheizen und ein 12er-Muffin-Blech mit Papierf\u00c3\u00b6rmchen auslegen. Eier, Zucker, Vanillezucker, \u00c3\u2013l, Schmand und evtl. Vanille-Extrakt mit den Schlagbesen des Handr\u00c3\u00bchrger\u00c3\u00a4tes gut verr\u00c3\u00bchren. Mehl, Backpulver und das Salz in einer separaten Sch\u00c3\u00bcssel mischen. Die Mehlmischung kurz unter die Eier-Zucker-Mischung r\u00c3\u00bchren oder mit einem Teigspatel unterheben, bis die …<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":true,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[200,7],"tags":[87,961,231,77],"class_list":["post-10588","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-backstube","category-leckeres","tag-backen","tag-leckeres","tag-muffins","tag-suesses"],"jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/pq7aY-2KM","jetpack_likes_enabled":true,"jetpack-related-posts":[],"jetpack_featured_media_url":"","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/terragina.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10588","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/terragina.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/terragina.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/terragina.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/terragina.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=10588"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/terragina.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10588\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/terragina.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=10588"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/terragina.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=10588"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/terragina.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=10588"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}