{"id":10726,"date":"2012-12-04T15:17:44","date_gmt":"2012-12-04T14:17:44","guid":{"rendered":"http:\/\/terragina.de\/blog\/?p=10726"},"modified":"2012-12-04T15:18:36","modified_gmt":"2012-12-04T14:18:36","slug":"kartoffel-gulasch","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/terragina.de\/blog\/2012\/12\/04\/kartoffel-gulasch\/","title":{"rendered":"Kartoffel-Gulasch"},"content":{"rendered":"<p>Auch wenn heute keine Fl\u00c3\u00b6ckchen vom Himmel fallen, es ist kalt. Also mir ist kalt. Und das fast permanent. Was schmeckt da besser, als ein richtig sch\u00c3\u00b6ner Eintopf? Hier habe ich ein leckeres Rezept mitgebracht. Genau richtig f\u00c3\u00bcr unter der Woche: Einfach, schnell, w\u00c3\u00a4rmend und extrem lecker. ;)<\/p>\n<p><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><strong><font color=\"#B35024\">KARTOFFEL-GULASCH<\/font><\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"http:\/\/terragina.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2012\/12\/kartoffelgulasch.jpg\" width=\"580\" height=\"435\" alt=\"kartoffelgulasch.jpg\" \/><\/p>\n<p><\/p>\n<p><em>Zutaten f\u00c3\u00bcr 3-4 Personen:<\/em><\/p>\n<ul>\n<li>5 Zwiebeln (350-500 g)<\/li>\n<li>750-1000 g Kartoffeln<\/li>\n<li>etwas \u00c3\u2013l oder Butter<\/li>\n<li>1 Dose Tomatenmark<\/li>\n<li>1\/2 &#8211; 3\/4 L Br\u00c3\u00bche<\/li>\n<li>Salz und Pfeffer<\/li>\n<li>Paprikapulver<\/li>\n<li>1 TL Majoran<\/li>\n<li>1 TL Liebst\u00c3\u00b6ckel <em>(falls vorhanden)<\/em><\/li>\n<li>3-4 Mettw\u00c3\u00bcrstchen <em>(Kerstin: Paprika-Schinkenknacker von L*idl)<\/em><\/li>\n<\/ul>\n<p><em>Zubereitung:<\/em><\/p>\n<ol>\n<li>Die Zwiebeln am besten in einem Minihacker fein zerkleinern, alternativ klein w\u00c3\u00bcrfeln.<\/li>\n<li>Die Kartoffeln sch\u00c3\u00a4len und ebenfalls w\u00c3\u00bcrfeln.<\/li>\n<li>Die Butter in einem ausreichend gro\u00c3\u0178en Topf zerlassen, die Zwiebeln hinein geben und glasig werden lassen.<\/li>\n<li>Kartoffeln und Tomatenmark zugeben und unter R\u00c3\u00bchren mit anbraten.<\/li>\n<li>Mit der Br\u00c3\u00bche aufgiessen und w\u00c3\u00bcrzen.<\/li>\n<li>Mit geschlossenem Deckel auf kleiner Flamme ca. 35 Min. schmoren lassen.<\/li>\n<li>In der Zwischenzeit die W\u00c3\u00bcrstchen in Scheiben schneiden, dann zu den Kartoffeln geben und noch 10 Min. mit schmoren lassen.<\/li>\n<\/ol>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"http:\/\/terragina.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2012\/12\/guten_appetit_orange.jpg\" width=\"204\" height=\"59\" alt=\"guten_appetit_orange.jpg\" \/><\/p>\n<p><em>\u00c3\u0153brigens, sollte etwas \u00c3\u00bcbrig bleiben: \u00c3\u0153ber Nacht k\u00c3\u00bchl gestellt und dann ein weiteres Mal erw\u00c3\u00a4rmt schmeckt das Gulasch fast noch besser. ;)<\/em><\/p>\n<p><em><br \/><\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Auch wenn heute keine Fl\u00c3\u00b6ckchen vom Himmel fallen, es ist kalt. Also mir ist kalt. Und das fast permanent. Was schmeckt da besser, als ein richtig sch\u00c3\u00b6ner Eintopf? Hier habe ich ein leckeres Rezept mitgebracht. Genau richtig f\u00c3\u00bcr unter der Woche: Einfach, schnell, w\u00c3\u00a4rmend und extrem lecker. ;) KARTOFFEL-GULASCH Zutaten f\u00c3\u00bcr 3-4 Personen: 5 Zwiebeln (350-500 g) 750-1000 g Kartoffeln etwas \u00c3\u2013l oder Butter 1 Dose Tomatenmark 1\/2 &#8211; 3\/4 L Br\u00c3\u00bche Salz und Pfeffer Paprikapulver 1 TL Majoran 1 TL Liebst\u00c3\u00b6ckel (falls vorhanden) 3-4 Mettw\u00c3\u00bcrstchen (Kerstin: Paprika-Schinkenknacker von L*idl) Zubereitung: Die Zwiebeln am besten in einem Minihacker fein zerkleinern, alternativ klein w\u00c3\u00bcrfeln. Die Kartoffeln sch\u00c3\u00a4len und ebenfalls w\u00c3\u00bcrfeln. Die Butter in einem ausreichend gro\u00c3\u0178en Topf zerlassen, die Zwiebeln hinein geben und glasig werden lassen. Kartoffeln und Tomatenmark zugeben und unter R\u00c3\u00bchren mit anbraten. Mit der Br\u00c3\u00bche aufgiessen und w\u00c3\u00bcrzen. Mit geschlossenem Deckel auf kleiner Flamme ca. 35 Min. schmoren lassen. In der Zwischenzeit die W\u00c3\u00bcrstchen in Scheiben schneiden, dann zu den Kartoffeln geben und noch 10 Min. mit schmoren lassen. \u00c3\u0153brigens, sollte etwas \u00c3\u00bcbrig &hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[7,168],"tags":[141,170,961,64],"class_list":["post-10726","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-leckeres","category-rund-ums-kochen","tag-kartoffeln","tag-kochen","tag-leckeres","tag-rezepte"],"jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/pq7aY-2N0","jetpack_likes_enabled":true,"jetpack-related-posts":[],"jetpack_featured_media_url":"","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/terragina.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10726","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/terragina.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/terragina.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/terragina.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/terragina.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=10726"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/terragina.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10726\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/terragina.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=10726"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/terragina.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=10726"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/terragina.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=10726"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}