{"id":1073,"date":"2009-03-05T22:03:57","date_gmt":"2009-03-05T20:03:57","guid":{"rendered":"http:\/\/terragina.de\/blog\/?p=1073"},"modified":"2011-10-15T18:58:43","modified_gmt":"2011-10-15T16:58:43","slug":"die-stunden-sind-gezaehlt","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/terragina.de\/blog\/2009\/03\/05\/die-stunden-sind-gezaehlt\/","title":{"rendered":"Die Stunden sind gez\u00c3\u00a4hlt"},"content":{"rendered":"<p>&#8230; bis ich lieben Besuch (<a href=\"http:\/\/www.fabella.de\/blog\/\" title=\"Fabella besuchen\">hier<\/a> &amp; <a href=\"http:\/\/scrap-moments.de\/WordPress\/\" title=\"Zu Norma`s Blog\">hier<\/a>) bekomme *hibbel* &#8211; In ca. 20 Stunden ist es soweit :dance: &#8211; ich freue mich riesig und habe mich heute nachmittag in meine K&uuml;che gestellt und herumhantiert &#8211; denn schlie&szlig;lich bekommt lieber Besuch bei uns in der Regel ein leckeres St&uuml;ck Kuchen. :yes:<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p align=\"center\"><a href=\"http:\/\/terragina.de\/blog\/wp-content\/uploads\/marmorkuchen_01.jpg\" title=\"Orangen-Marmor-Amaretto-Kuchen # 01\" rel=\"lightbox[1073]\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"http:\/\/terragina.de\/blog\/wp-content\/uploads\/thumb-marmorkuchen_01.jpg\" border=\"0\" alt=\"Orangen-Marmor-Amaretto-Kuchen # 01\" title=\"Orangen-Marmor-Amaretto-Kuchen # 01\" width=\"180\" height=\"135\" \/><\/a><\/p>\n<p align=\"center\"><a href=\"http:\/\/terragina.de\/blog\/wp-content\/uploads\/marmorkuchen_02.jpg\" title=\"Orangen-Marmor-Amaretto-Kuchen # 02\" rel=\"lightbox[1073]\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"http:\/\/terragina.de\/blog\/wp-content\/uploads\/thumb-marmorkuchen_02.jpg\" border=\"0\" alt=\"Orangen-Marmor-Amaretto-Kuchen # 02\" title=\"Orangen-Marmor-Amaretto-Kuchen # 02\" width=\"180\" height=\"135\" \/><\/a><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Da ich genau wei&szlig;, dass eine der Ladies unheimlich gerne Marmorkuchen isst, habe ich mich f&uuml;r dieses Rezept entschieden:<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Orangen-Marmor-Amaretto-Kuchen<\/strong><\/p>\n<p><em>f&uuml;r eine gro&szlig;e (28 cm -) Kranzform oder gr. Napfkuchenform<br \/><\/em><\/p>\n<p><em><br \/><\/em><\/p>\n<p><em>Zutaten:<\/em><\/p>\n<ul>\n<li>4 Bio-Orangen<\/li>\n<li>100 g Zartbitter-Schokolade (ich habe 75%ige genommen)<\/li>\n<li>500 g Mehl<\/li>\n<li>4 TL Backpulver<\/li>\n<li>250 g Zucker<\/li>\n<li>250 g Butter<\/li>\n<li>1 Prise Salz<\/li>\n<li>6 Eier<\/li>\n<li>4 EL dunkles Kakaopulver <em>(Bensdorp)<\/em><\/li>\n<li>5 EL Amarettolik&ouml;r<\/li>\n<li>evtl. ein T&uuml;tchen Dr. Oetker Finesse Orangenschale<\/li>\n<li>170 g Puderzucker<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><em>Zubereitung:<\/em><\/p>\n<p>Die Orangen waschen und die Schale abreiben (oder alternativ sp&auml;ter 1 T&uuml;tchen Finesse Orangenschale benutzen) und auspressen.<\/p>\n<p>Die Schokolade hacken.<\/p>\n<p>Butter, Zucker und 1 Prise Salz mit Handr&uuml;hrer oder K&uuml;chenmaschine <span style=\"text-decoration: underline\">mindestens 8 Minuten<\/span> r&uuml;hren (das braucht wirklich so lange, damit der Zucker sich gut mit der Butter verbinden kann). Anschlie&szlig;end die Eier nach und nach unterr&uuml;hren (pro Ei ca. 30 Sekunden r&uuml;hren).<\/p>\n<p>Das Mehl mit dem Backpulver in einer Sch&uuml;ssel mischen und essl&ouml;ffelweise und abwechselnd mit insgesamt 10 EL des Orangensaftes unterr&uuml;hren.<\/p>\n<p>Eine gro&szlig;e Kranzform oder auch Napfkuchenform einfetten und d&uuml;nn mit Mehl ausstreuen.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Den Backofen auf <strong>180&deg; (Ober-\/Unterhitze)<\/strong> bzw. <strong>160&deg; (Umluft)<\/strong> vorheizen.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Nun den <strong>Teig halbieren.<\/strong><\/p>\n<p><strong>1. H&auml;lfte<\/strong>: 2 TL der abgeriebenen Orangenschale unterr&uuml;hren (oder eben das Finesse-Orangenschale-T&uuml;tchen).<\/p>\n<p><strong>2. H&auml;lfte:<\/strong> Den dunklen Kakao, die gehackte Schokolade, 5 EL Orangensaft und 5 EL Amaretto gut unterr&uuml;hren (Originalrezept: 10 EL Orangensaft)<\/p>\n<p>Die beiden Teige abwechselnd in die Form geben (je zwei Schichten hell bzw. dunkel) und dann spiralf&ouml;rmig mit einer Gabel &quot;verquirlen&quot;, um das typische Marmormuster zu erhalten.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Backzeit: 50 &#8211; 55 Minuten, <u>unterste Schiene<\/u><\/strong> &#8211; <font color=\"#006600\">nach gut 10 Minuten ca. 1 cm tief in der Mitte einschneiden<\/font>, damit der Kuchen gleichm&auml;ssig aufgeht.<\/p>\n<p>Den Kuchen 10 Minuten abk&uuml;hlen lassen und dann am besten auf ein Kuchengitter st&uuml;rzen.<\/p>\n<p><em>F&uuml;r den Gu&szlig;:<\/em><\/p>\n<p>Puderzucker mit gerade so viel Orangensaft verrr&uuml;hren (ca. 3 EL), dass die Masse z&auml;hfl&uuml;ssig wird. Den erkalteten Kuchen damit &uuml;berziehen.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><u>Original-Rezept:<\/u><\/p>\n<p><strong><span style=\"font-weight: normal\"><em>&#39;Essen &amp; Trinken &#8211; F&uuml;r jeden Tag &#8211; 01\/2009&#39; &#8211; modifiziert bei Kerstin<\/em><\/span><\/strong><\/p>\n<p><em>Ich habe das Rezept verdoppelt :-) Halbiert man es, ist die Teigmenge ausreichend f&uuml;r eine kleine (20 cm) Kastenform!<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>&#8230; bis ich lieben Besuch (hier &amp; hier) bekomme *hibbel* &#8211; In ca. 20 Stunden ist es soweit :dance: &#8211; ich freue mich riesig und habe mich heute nachmittag in meine K&uuml;che gestellt und herumhantiert &#8211; denn schlie&szlig;lich bekommt lieber Besuch bei uns in der Regel ein leckeres St&uuml;ck Kuchen. :yes: &nbsp; &nbsp; Da ich genau wei&szlig;, dass eine der Ladies unheimlich gerne Marmorkuchen isst, habe ich mich f&uuml;r dieses Rezept entschieden: &nbsp; Orangen-Marmor-Amaretto-Kuchen f&uuml;r eine gro&szlig;e (28 cm -) Kranzform oder gr. Napfkuchenform Zutaten: 4 Bio-Orangen 100 g Zartbitter-Schokolade (ich habe 75%ige genommen) 500 g Mehl 4 TL Backpulver 250 g Zucker 250 g Butter 1 Prise Salz 6 Eier 4 EL dunkles Kakaopulver (Bensdorp) 5 EL Amarettolik&ouml;r evtl. ein T&uuml;tchen Dr. Oetker Finesse Orangenschale 170 g Puderzucker &nbsp; Zubereitung: Die Orangen waschen und die Schale abreiben (oder alternativ sp&auml;ter 1 T&uuml;tchen Finesse Orangenschale benutzen) und auspressen. Die Schokolade hacken. 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