{"id":10906,"date":"2013-02-16T18:18:11","date_gmt":"2013-02-16T17:18:11","guid":{"rendered":"http:\/\/terragina.de\/blog\/?p=10906"},"modified":"2013-02-16T18:20:54","modified_gmt":"2013-02-16T17:20:54","slug":"tee-fanta-kuchen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/terragina.de\/blog\/2013\/02\/16\/tee-fanta-kuchen\/","title":{"rendered":"Tee & Fanta-Kuchen"},"content":{"rendered":"

Was f\u00c3\u00bcr ein Schmuddelwetter da draussen – nee, da ist mir Schnee und K\u00c3\u00a4lte wirklich lieber. Aber so mache ich es mir daheim gem\u00c3\u00bctlich und geniesse eine sch\u00c3\u00b6ne Tasse Tee nochmal so gerne. Daf\u00c3\u00bcr ist der Kaffee-Konsum deutlich zur\u00c3\u00bcck gegangen. Und da ich auch im B\u00c3\u00bcro nahezu ausschlie\u00c3\u0178lich Tee trinke, ist der Durchsatz an Teebeuteln recht hoch. Ich liebe die Abwechslung. :yes1:<\/p>\n

\n \"twinings.jpg\"\n<\/div>\n

Twinings habe ich letztens (wieder-)entdeckt, nachdem ich die letzten Jahre treue Anh\u00c3\u00a4ngerin von Ronnefeldt war. Lecker – die schwarzen Sorten besonders mit einem kleinen Schluck Milch. :) Wer ihn von Euch noch nicht kennt\u00e2\u20ac\u00a6 schaut Euch mal beim n\u00c3\u00a4chsten Einkauf danach um – es lohnt sich!<\/p>\n

Tee schmeckt nat\u00c3\u00bcrlich zu einem leckeren St\u00c3\u00bcck Kuchen besonders gut – und deswegen gibt\u00c2\u00b4s hier mal wieder ein Rezept. Der Kuchen kam bei unserem kleinen Dampfertreffen am heutigen Nachmittag sehr gut an und hiermit komme ich dem Wunsch nach, das Rezept weiter zu geben ;)<\/p>\n

<\/p>\n

FANTA-KUCHEN<\/font><\/strong><\/p>\n

\n \n<\/div>\n
\n \"fantakuchen.jpg\"\n<\/div>\n

Zutaten f\u00c3\u00bcr 1 Backblech:<\/em><\/p>\n

    \n
  • 4 Eier<\/li>\n
  • 240 g Zucker<\/li>\n
  • 1 Pck. Vanillezucker<\/li>\n
  • 125 ml \u00c3\u2013l<\/li>\n
  • 150 ml Fanta (oder andere Orangenlimonade)<\/li>\n
  • 250 g Mehl<\/li>\n
  • 3 TL Backpulver<\/li>\n
  • 2 Dosen Pfirsiche<\/li>\n
  • 600 ml Sahne (alternativ: Cremefine zum Schlagen)<\/li>\n
  • 3 Pckg. Sahnesteif<\/li>\n
  • 5 Pckg. Vanillezucker<\/li>\n
  • 500 g Schmand<\/li>\n
  • etwas Zimt<\/li>\n<\/ul>\n

    Zubereitung:<\/p>\n

      \n
    1. Ein Backblech mit Backpapier auslegen und den Backofen auf 180\u00c2\u00b0C Ober-\/Unterhitze vorheizen.<\/li>\n
    2. Eier, Zucker und Vanillezucker gut schaumig r\u00c3\u00bchren.<\/li>\n
    3. \u00c3\u2013l und Fanta langsam einfliessen lassen.<\/li>\n
    4. Mehl und Backpulver in einer separaten Sch\u00c3\u00bcssel gut vermischen.<\/li>\n
    5. Die Mehlmischung zur Eiermasse geben und nur so lange unterr\u00c3\u00bchren bzw. -heben, bis die Massen sich gerade eben verbunden haben.<\/li>\n
    6. Teig auf das Backblech geben und 20 bis 25 Minuten bei 180\u00c2\u00b0C Ober-\/Unterhitze<\/strong> goldbraun backen.<\/li>\n
    7. In der Zwischenzeit die Pfirsiche abtropfen lassen (Saft kann anderweitig verwendet werden) und die Pfirsiche in kleine St\u00c3\u00bccke schneiden.<\/li>\n
    8. Die Sahne mit dem Sahnesteif und 3 Pckg. Vanillezucker steif schlagen.<\/li>\n
    9. In einer gro\u00c3\u0178en Sch\u00c3\u00bcssel den Schmand mit dem restlichen Vanillezucker gut verr\u00c3\u00bchren, dann die Pfirsichst\u00c3\u00bccke und die Sahne unterheben.<\/li>\n
    10. Gleichm\u00c3\u00a4ssig auf dem abgek\u00c3\u00bchlten Kuchen verteilen und mit etwas Zimt bestreuen.<\/li>\n<\/ol>\n

      Den Kuchen bis zum Verzehr kalt stellen.<\/p>\n

      \nGestern hatte ich noch ein ganzes Blech – heute, nachdem 9 Leute davon gegessen haben, sind noch exakt 2 1\/2 St\u00c3\u00bccke \u00c3\u00bcbrig geblieben und alle \u00e2\u20ac\u017eVerputzer\u00e2\u20ac\u009d hoffentlich gl\u00c3\u00bccklich und zufrieden…<\/small> :pfeif:<\/p>\n

      Ich w\u00c3\u00bcnsche Euch ein sch\u00c3\u00b6nes Rest-Wochenende – und morgen gibbet bei uns Muffins.. eine Mutter-Tochter-Co-Produktion. :sing:<\/p>\n

      <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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