{"id":1098,"date":"2009-03-15T16:40:06","date_gmt":"2009-03-15T14:40:06","guid":{"rendered":"http:\/\/terragina.de\/blog\/?p=1098"},"modified":"2011-10-15T19:03:00","modified_gmt":"2011-10-15T17:03:00","slug":"was-kochen-wir-heute","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/terragina.de\/blog\/2009\/03\/15\/was-kochen-wir-heute\/","title":{"rendered":"Was kochen wir heute"},"content":{"rendered":"<p>Das hei&szlig;t, richtig m&uuml;sste es hei&szlig;en: Was <span style=\"text-decoration: underline\">haben<\/span> wir heute gekocht? Denn immer h&auml;ufiger stellen der Hobbykoch und ich uns gemeinsam in die K&uuml;che und zaubern ein lecker Mittagessen. ;) Oder sagen wir mal: Wir versuchen es zumindest. *lol* &#8211; klappt ja in der Regel doch nur am Wochenende.<\/p>\n<p>Unsere <a href=\"http:\/\/terragina.de\/blog\/?p=1025\" title=\"Blitzh&auml;hnchen\">Blitzh&auml;hnchen<\/a> standen heute wieder mal auf dem Speisezettel und dazu habe ich mir die folgende Beilage ausgesucht:<\/p>\n<p align=\"center\"><a href=\"http:\/\/terragina.de\/blog\/wp-content\/uploads\/ofen_bratkartoffeln.jpg\" title=\"Ofen-Kartoffeln\" rel=\"lightbox[1098]\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"http:\/\/terragina.de\/blog\/wp-content\/uploads\/thumb-ofen_bratkartoffeln.jpg\" border=\"0\" alt=\"Ofen-Kartoffeln\" title=\"Ofen-Kartoffeln\" width=\"180\" height=\"136\" \/><\/a><\/p>\n<p>Wieder ein Rezept aus dem <a href=\"http:\/\/terragina.de\/blog\/?p=1086\" title=\"Kochen mit GeschmacksZauber\">GeschmacksZauber-Kochbuch<\/a>. Aber Ihr findet es auch <a href=\"http:\/\/www.mein-suedzucker.de\/Rezepte\/Rezeptbox\/?detail=6073&amp;page=0&amp;name=Bratkartoffeln&amp;cat=5967\" title=\"Bratkartoffeln aus der R&ouml;hre\">hier<\/a>. Ich kann nur schreiben, es ging sehr einfach und ich finde es &auml;u&szlig;ert raffiniert. Nun bin ich am &Uuml;berlegen, ob wir diese Kartoffeln f&uuml;r unser Konfirmations-Menu in Erw&auml;gung ziehen sollen. Und bez&uuml;glich des Gew&uuml;rzes nochmal ein kleiner Nachtrag zu <a href=\"http:\/\/terragina.de\/blog\/?p=1094\" title=\"Ein sch&ouml;ner Samstag\">diesem<\/a> Artikel: Ich habe der Gastgeberin als kleine Aufmerksamkeit ein wenig von dem lecker Gew&uuml;rz mitgebracht und wir haben es auch gleich &quot;eingesetzt&quot;. Ich denke mal, ich l&uuml;ge nicht, wenn ich sage: Diese Salz-Zucker-Mischung ist wirklich &auml;u&szlig;erst raffiniert und die zubereiteten Speisen schmecken noch einen Tick besser. ;)<\/p>\n<p>Dazu zauberte der Hobbykoch uns eine ganz wunderbare Tomatensauce &#8211; eine ganz besonders leckere. :)<\/p>\n<p align=\"center\"><a href=\"http:\/\/terragina.de\/blog\/wp-content\/uploads\/sauce_getrocknete_tomaten.jpg\" title=\"Sauce aus getrockneten Tomaten\" rel=\"lightbox[1098]\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"http:\/\/terragina.de\/blog\/wp-content\/uploads\/thumb-sauce_getrocknete_tomaten.jpg\" border=\"0\" alt=\"Sauce aus getrockneten Tomaten\" title=\"Sauce aus getrockneten Tomaten\" width=\"180\" height=\"180\" \/><\/a><\/p>\n<p><em>Zutaten (f&uuml;r 4 Personen)<\/em><\/p>\n<ul>\n<li>50 g sonnengetrocknete Tomaten<\/li>\n<li>400 ml Wasser<\/li>\n<li>1 kleine Dose Tomatenmark<\/li>\n<li>1\/2 Zwiebel<\/li>\n<li>1 Knoblauchzehe<\/li>\n<li>Salz (GeschmacksZauber) und Pfeffer<\/li>\n<\/ul>\n<p><em>Zubereitung:<\/em><\/p>\n<p>Die Tomaten in kleine St&uuml;cke schneiden und in 400 ml Wasser mindestens 1 Stunde einweichen.<\/p>\n<p>Die Zwiebel fein hacken und den Knoblauch durchpressen oder mit ein wenig Salz und der Hilfe eines Messerr&uuml;ckens zerdr&uuml;cken bzw. -reiben.<\/p>\n<p>Die Zwiebel, den Knoblauch und das Tomatenmark in einem kleinen Topf anbraten.<\/p>\n<p>Die Tomaten mit dem kompletten Wasser zugeben, aufkochen.<\/p>\n<p>Mit Salz (oder GeschmacksZauber) und Pfeffer abschmecken.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><font color=\"#cc0000\"><u><em>Mein Tipp:<\/em><\/u> Vorsicht mit dem Salz, denn die getrockneten Tomaten sind schon recht salzig &quot;von Haus aus&quot;.<\/font><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Es ist angerichtet :razz:<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p align=\"center\"><a href=\"http:\/\/terragina.de\/blog\/wp-content\/uploads\/teller_19_03_09.jpg\" title=\"H&auml;hnchenbrustfilet mit Ofen-Kartoffeln, fruchtiger Tomatensauce und Gurkensalat\" rel=\"lightbox[1098]\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"http:\/\/terragina.de\/blog\/wp-content\/uploads\/thumb-teller_19_03_09.jpg\" border=\"0\" alt=\"H&auml;hnchenbrustfilet mit Ofen-Kartoffeln, fruchtiger Tomatensauce und Gurkensalat\" title=\"H&auml;hnchenbrustfilet mit Ofen-Kartoffeln, fruchtiger Tomatensauce und Gurkensalat\" width=\"180\" height=\"128\" \/><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Das hei&szlig;t, richtig m&uuml;sste es hei&szlig;en: Was haben wir heute gekocht? Denn immer h&auml;ufiger stellen der Hobbykoch und ich uns gemeinsam in die K&uuml;che und zaubern ein lecker Mittagessen. ;) Oder sagen wir mal: Wir versuchen es zumindest. *lol* &#8211; klappt ja in der Regel doch nur am Wochenende. Unsere Blitzh&auml;hnchen standen heute wieder mal auf dem Speisezettel und dazu habe ich mir die folgende Beilage ausgesucht: Wieder ein Rezept aus dem GeschmacksZauber-Kochbuch. Aber Ihr findet es auch hier. Ich kann nur schreiben, es ging sehr einfach und ich finde es &auml;u&szlig;ert raffiniert. Nun bin ich am &Uuml;berlegen, ob wir diese Kartoffeln f&uuml;r unser Konfirmations-Menu in Erw&auml;gung ziehen sollen. Und bez&uuml;glich des Gew&uuml;rzes nochmal ein kleiner Nachtrag zu diesem Artikel: Ich habe der Gastgeberin als kleine Aufmerksamkeit ein wenig von dem lecker Gew&uuml;rz mitgebracht und wir haben es auch gleich &quot;eingesetzt&quot;. Ich denke mal, ich l&uuml;ge nicht, wenn ich sage: Diese Salz-Zucker-Mischung ist wirklich &auml;u&szlig;erst raffiniert und die zubereiteten Speisen schmecken noch einen Tick besser. ;) Dazu zauberte der Hobbykoch uns eine ganz wunderbare Tomatensauce &hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[7],"tags":[141,170,961,672],"class_list":["post-1098","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-leckeres","tag-kartoffeln","tag-kochen","tag-leckeres","tag-tomatensauce"],"jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/pq7aY-hI","jetpack_likes_enabled":true,"jetpack-related-posts":[],"jetpack_featured_media_url":"","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/terragina.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1098","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/terragina.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/terragina.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/terragina.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/terragina.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1098"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/terragina.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1098\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/terragina.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1098"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/terragina.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1098"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/terragina.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1098"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}