{"id":11208,"date":"2013-07-26T13:24:02","date_gmt":"2013-07-26T11:24:02","guid":{"rendered":"http:\/\/terragina.de\/blog\/?p=11208"},"modified":"2013-07-26T13:25:18","modified_gmt":"2013-07-26T11:25:18","slug":"melonen-kokos-kaltschale","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/terragina.de\/blog\/2013\/07\/26\/melonen-kokos-kaltschale\/","title":{"rendered":"Melonen-Kokos-Kaltschale"},"content":{"rendered":"

\n\"sommer-lieblings-rezepte.jpg\"<\/a>Immer noch ist es hei\u00c3\u0178 in Deutschland und stets bin ich auf der Suche nach Rezepten, bei denen ich nicht am Herd oder am Backofen stehen mu\u00c3\u0178. :) Die Spitzentemperaturen erwarten wir wohl morgen und \u00c3\u00bcbermorgen, bevor es dann die ersehnte Abk\u00c3\u00bchlung gibt. Aber: Ich will nicht jammern. Wir wollten Sommer und nun haben wir Sommer. *schwitz* Ich werde jegliche W\u00c3\u00a4rmequellen in der K\u00c3\u00bcche versuchen zu boykottieren und morgen wird bei uns wieder gegrillt. :yes:<\/p>\n

F\u00c3\u00bcr meine wiederbelebte Blog-Aktion und als kleine Anregung f\u00c3\u00bcr das bevorstehende Wochenende habe ich Euch das folgende Rezept mitgebracht (Melonen – vorzugsweise kleine, kernarme Wassermelonen – stehen derzeit ganz hoch im Kurs)<\/em>:<\/p>\n

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MELONEN-KOKOS-KALTSCHALE<\/font><\/strong><\/p>\n

\n \n<\/div>\n
\n \"melonen-kokos-kaltschale.jpg\"<\/a>\n<\/div>\n

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Zutaten f\u00c3\u00bcr 4 Portionen:<\/em><\/p>\n

    \n
  • 1 kg Wassermelone (vorzugsweise eine kernarme Version)<\/li>\n
  • 200 ml Kokosmilch<\/li>\n
  • 4 TL Vanillezucker<\/li>\n
  • 200 ml Apfelsaft<\/li>\n
  • 2 EL Zitronensaft<\/li>\n
  • 4 EL Kokosraspeln<\/li>\n<\/ul>\n

    Zubereitung:<\/em><\/p>\n

      \n
    1. Die Melone halbieren und mit einem Kugelausstecher 16 Kugeln ausstechen und kalt stellen.<\/li>\n
    2. Die restliche Melone in St\u00c3\u00bccken in den Mixer geben.<\/li>\n
    3. Kokosmilch, Vanillezucker, Apfelsaft und Zitronensaft dazugeben und alles gut durchixen. Anschl. f\u00c3\u00bcr mindestens 45 Minuten in den K\u00c3\u00bchlschrank stellen.<\/li>\n
    4. Die Kokosraspeln in einer beschichteten Pfanne ohne Fett leicht anr\u00c3\u00b6sten, bis sie duften.<\/li>\n<\/ol>\n

      <\/p>\n

      Zum Servieren die Kaltschale auf 4 kleine Sch\u00c3\u00a4lchen verteilen, die Melonenkugeln hineingeben und mit den ger\u00c3\u00b6steten Kokosraspeln bestreuen.<\/p>\n

      Das Familienurteil fiel durchweg positiv aus, auch wenn der Hobbykoch wohl noch etwas Hunger hat. :hmmh:<\/p>\n

      Ich w\u00c3\u00bcnsche Euch allen ein sch\u00c3\u00b6nes, heisses Wochenende. :yes1:<\/p>\n

      <\/p>\n

      Quelle: http:\/\/www.kuechengoetter.de\/rezepte\/Suppen\/Melonen-Kokos-Kaltschale-6893.html<\/small><\/p>\n

      <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

      Immer noch ist es hei\u00c3\u0178 in Deutschland und stets bin ich auf der Suche nach Rezepten, bei denen ich nicht am Herd oder am Backofen stehen mu\u00c3\u0178. :) Die Spitzentemperaturen erwarten wir wohl morgen und \u00c3\u00bcbermorgen, bevor es dann die ersehnte Abk\u00c3\u00bchlung gibt. Aber: Ich will nicht jammern. Wir wollten Sommer und nun haben wir Sommer. *schwitz* Ich werde jegliche W\u00c3\u00a4rmequellen in der K\u00c3\u00bcche versuchen zu boykottieren und morgen wird bei uns wieder gegrillt. :yes: F\u00c3\u00bcr meine wiederbelebte Blog-Aktion und als kleine Anregung f\u00c3\u00bcr das bevorstehende Wochenende habe ich Euch das folgende Rezept mitgebracht (Melonen – vorzugsweise kleine, kernarme Wassermelonen – stehen derzeit ganz hoch im Kurs): MELONEN-KOKOS-KALTSCHALE Zutaten f\u00c3\u00bcr 4 Portionen: 1 kg Wassermelone (vorzugsweise eine kernarme Version) 200 ml Kokosmilch 4 TL Vanillezucker 200 ml Apfelsaft 2 EL Zitronensaft 4 EL Kokosraspeln Zubereitung: Die Melone halbieren und mit einem Kugelausstecher 16 Kugeln ausstechen und kalt stellen. Die restliche Melone in St\u00c3\u00bccken in den Mixer geben. Kokosmilch, Vanillezucker, Apfelsaft und Zitronensaft dazugeben und alles gut durchixen. Anschl. f\u00c3\u00bcr mindestens 45 Minuten in den K\u00c3\u00bchlschrank …<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[7,168],"tags":[961,64,60],"class_list":["post-11208","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-leckeres","category-rund-ums-kochen","tag-leckeres","tag-rezepte","tag-sommer"],"jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/pq7aY-2UM","jetpack_likes_enabled":true,"jetpack-related-posts":[],"jetpack_featured_media_url":"","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/terragina.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11208","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/terragina.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/terragina.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/terragina.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/terragina.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=11208"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/terragina.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11208\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/terragina.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=11208"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/terragina.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=11208"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/terragina.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=11208"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}