{"id":11261,"date":"2013-08-31T09:04:38","date_gmt":"2013-08-31T07:04:38","guid":{"rendered":"http:\/\/terragina.de\/blog\/?p=11261"},"modified":"2013-08-31T09:24:08","modified_gmt":"2013-08-31T07:24:08","slug":"schneller-schoko-kastenkuchen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/terragina.de\/blog\/2013\/08\/31\/schneller-schoko-kastenkuchen\/","title":{"rendered":"Schneller Schoko-Kastenkuchen"},"content":{"rendered":"

Wochenende ist Kuchenzeit und wenn ich so zur\u00c3\u00bcck blicke, habe ich schon l\u00c3\u00a4nger nicht mehr gebacken :blush2: Ich f\u00c3\u00bchre das mal auf meinen Di\u00c3\u00a4tplan und die mangelnde Zeit zur\u00c3\u00bcck – bin ich doch nach wie vor recht sportlich und versuche angestrengt, mich fit zu halten. :blush2:<\/p>\n

Jetzt wird bzw. wurde es aber wirklich mal wieder Zeit. Und was hat Terragina an einem Samstag Morgen um 5:00 Uhr Besseres zu tun, als zu backen? Nichts! :oh:<\/p>\n

Hier also nun ein schnelles, super-duper-einfaches Kastenkuchenrezept mit Geling-Garantie:<\/p>\n

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TERRAGINAS SCHNELLER SCHOKO-KASTENKUCHEN<\/font><\/strong><\/p>\n

\n \n<\/div>\n
\n \"schneller_schoko_kastenkuchen.jpg\"<\/a>\n<\/div>\n

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Zutaten f\u00c3\u00bcr eine Kastenkuchenform mit 28-30 cm L\u00c3\u00a4nge:<\/em><\/p>\n

    \n
  • 230 g Mehl<\/li>\n
  • 50 g gemahlene Mandeln<\/li>\n
  • 1 Pck. Backpulver (mit Safran, wenn vorhanden)<\/li>\n
  • 110 g Zucker<\/li>\n
  • 1 Pck. Vanillezucker<\/li>\n
  • 4 Eier, Gr. M<\/li>\n
  • 1\/2 Pck. Orangeback (oder alternativ die Schale von einer halben Bio-Orange)<\/em><\/li>\n
  • 1 TL Zimt<\/li>\n
  • 200 g Sahne (Kerstin: Cremefine zum Schlagen)<\/em><\/li>\n
  • 50 g gehackte, dunkle Schokolade mit hohem Kakaoanteil<\/li>\n
  • Margarine und etwas Mehl f\u00c3\u00bcr die Form<\/li>\n
  • Puderzucker und Zitronensaft f\u00c3\u00bcr den Guss (alternativ: Schokoladenglasur)<\/em><\/li>\n<\/ul>\n

    Zubereitung:<\/em><\/p>\n

      \n
    1. Eine Kastenkuchenform ausbuttern und mit Mehl gleichm\u00c3\u00a4ssig best\u00c3\u00a4uben.<\/li>\n
    2. Den Backofen auf 160\u00c2\u00b0C Umluft vorheizen.<\/li>\n
    3. Alle Zutaten von Mehl bis Sahne sehr gut mit den R\u00c3\u00bchrbesen des Handr\u00c3\u00bchrger\u00c3\u00a4ts oder in der K\u00c3\u00bcMa verr\u00c3\u00bchren, bis ein glatter Teig entstanden ist. Es mu\u00c3\u0178 nichts vorgemischt werden, das klappt wirklich wunderbar.<\/li>\n
    4. Zum Schlu\u00c3\u0178 die gehackte Schokolade kurz unterr\u00c3\u00bchren.<\/li>\n
    5. In die Form geben und in 45-50 Minuten goldbraun backen. Nach 40 Minuten erstmalig mit einem St\u00c3\u00a4bchen die Garprobe machen.<\/li>\n
    6. Den Kuchen kurz in der Form ausk\u00c3\u00bchlen lassen, dann auf ein Kuchengitter st\u00c3\u00bcrzen und den Kuchen mit dem gew\u00c3\u00bcnschten Guss \u00c3\u00bcberziehen.<\/li>\n
    7. <\/li>\n<\/ol>\n

      Ging doch wirklich fix, oder? Einfacher geht nicht.<\/em> :sing:<\/p>\n

      Ich habe \u00c3\u00bcbrigens die Menge verdoppelt und zwei Kuchen gebacken, weil ich einen Kuchen zum heutigen Dampfertreffen mitnehmen m\u00c3\u00b6chte. Und bevor es hier daheim lange Gesichter gibt\u00e2\u20ac\u00a6 :hearts: Die 30cm-Version geht mit in zu den kuchenliebenden Dampfern, die etwas kleinere bleibt zu Hause. Mal sehen, wie viel dann am fr\u00c3\u00bchen Abend davon noch \u00c3\u00bcbrig ist. *lol* In der Garzeit hat die unterschiedliche gro\u00c3\u0178e Form \u00c3\u00bcbrigens gerade mal gute 5 Minuten ausgemacht. Also: Auf jeden Fall St\u00c3\u00a4bchenprobe machen.<\/p>\n

      <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

      Wochenende ist Kuchenzeit und wenn ich so zur\u00c3\u00bcck blicke, habe ich schon l\u00c3\u00a4nger nicht mehr gebacken :blush2: Ich f\u00c3\u00bchre das mal auf meinen Di\u00c3\u00a4tplan und die mangelnde Zeit zur\u00c3\u00bcck – bin ich doch nach wie vor recht sportlich und versuche angestrengt, mich fit zu halten. :blush2: Jetzt wird bzw. wurde es aber wirklich mal wieder Zeit. Und was hat Terragina an einem Samstag Morgen um 5:00 Uhr Besseres zu tun, als zu backen? Nichts! :oh: Hier also nun ein schnelles, super-duper-einfaches Kastenkuchenrezept mit Geling-Garantie: TERRAGINAS SCHNELLER SCHOKO-KASTENKUCHEN Zutaten f\u00c3\u00bcr eine Kastenkuchenform mit 28-30 cm L\u00c3\u00a4nge: 230 g Mehl 50 g gemahlene Mandeln 1 Pck. Backpulver (mit Safran, wenn vorhanden) 110 g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 4 Eier, Gr. M 1\/2 Pck. Orangeback (oder alternativ die Schale von einer halben Bio-Orange) 1 TL Zimt 200 g Sahne (Kerstin: Cremefine zum Schlagen) 50 g gehackte, dunkle Schokolade mit hohem Kakaoanteil Margarine und etwas Mehl f\u00c3\u00bcr die Form Puderzucker und Zitronensaft f\u00c3\u00bcr den Guss (alternativ: Schokoladenglasur) Zubereitung: Eine Kastenkuchenform ausbuttern und mit Mehl gleichm\u00c3\u00a4ssig best\u00c3\u00a4uben. Den Backofen auf …<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[200,7],"tags":[87,138,961],"class_list":["post-11261","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-backstube","category-leckeres","tag-backen","tag-kuchen","tag-leckeres"],"jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/pq7aY-2VD","jetpack_likes_enabled":true,"jetpack-related-posts":[],"jetpack_featured_media_url":"","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/terragina.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11261","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/terragina.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/terragina.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/terragina.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/terragina.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=11261"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/terragina.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11261\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/terragina.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=11261"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/terragina.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=11261"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/terragina.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=11261"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}