{"id":11333,"date":"2013-10-05T17:16:06","date_gmt":"2013-10-05T15:16:06","guid":{"rendered":"http:\/\/terragina.de\/blog\/?p=11333"},"modified":"2016-12-11T16:25:44","modified_gmt":"2016-12-11T15:25:44","slug":"leichte-multivitamin-obst-torte","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/terragina.de\/blog\/2013\/10\/05\/leichte-multivitamin-obst-torte\/","title":{"rendered":"Leichte Multivitamin-Obst-Torte"},"content":{"rendered":"

Der Hobbykoch gibt einfach keine Ruhe\u00e2\u20ac\u00a6 er m\u00c3\u00b6chte unbedingt eine Sahnetorte. :roll1: Und heute pieselt es drau\u00c3\u0178en ununterbrochen bei gerade mal 10\u00c2\u00b0C. Also nutzten wir die Gunst der Stunde, um einmal mehr einen Wunsch zu erf\u00c3\u00bcllen. ;)<\/p>\n

Gemeinsam mit meinem jungen Back-Assistenten fing ich an zu werkeln und die Arbeit ging wirklich fix von der Hand. Was soll ich also lange schreiben? Hier kommt das Rezept:<\/p>\n

<\/p>\n

MULTIVITAMIN-OBST-TORTE<\/font><\/strong><\/p>\n

\n
<\/i>\n<\/div>\n
\n \"multivitamin_obst_torte.jpg\"<\/a><\/em>\n<\/div>\n

Zutaten f\u00c3\u00bcr den Tortenboden:<\/em><\/p>\n

    \n
  • 3 Eier<\/li>\n
  • 2 x 65 g Zucker<\/li>\n
  • 150 g Mehl<\/li>\n
  • 1 1\/2 TL Backpulver<\/li>\n
  • 1 Prise Salz<\/li>\n<\/ul>\n

    Zubereitung des Tortenbodens:<\/em><\/p>\n

      \n
    1. Eine 26er bis 28er Springform mit Backpapier auslegen und den Rand leicht fetten.<\/li>\n
    2. Den Backofen auf 180\u00c2\u00b0C Ober-\/Unterhitze<\/strong> vorheizen.<\/li>\n
    3. Die Eier mit den ersten 65 g Zucker dick wei\u00c3\u0178-schaumig r\u00c3\u00bchren, das dauert mindestens 5 Minuten. Das Volumen sollte sich verdreifachen.<\/li>\n
    4. In einer separaten Sch\u00c3\u00bcssel das Mehl, die zweite H\u00c3\u00a4lfte Zucker, das Backpulver und die Prise Salz gut vermischen.<\/li>\n
    5. Mehlmischung auf einmal zur Schaummasse geben und mit einem Tagspatel vorsichtig unterheben, bis eine homogene Masse entstanden ist.<\/li>\n
    6. Sofort in die Springform geben, glatt streichen und in 12-15 Minuten goldgelb bis hellbraun backen. (St\u00c3\u00a4bchenprobe)<\/li>\n
    7. Kurz in der Form abk\u00c3\u00bchlen lassen, dann aus der Form l\u00c3\u00b6sen, auf eine Tortenplatte st\u00c3\u00bcrzen und abk\u00c3\u00bchlen lassen. Dann einen Tortenring darum stellen.<\/li>\n<\/ol>\n

      Zutaten f\u00c3\u00bcr die Quarkcreme:<\/em><\/p>\n

        \n
      • 200 g Sahne oder Cremefine zum Schlagen<\/em><\/li>\n
      • 500 g Magerquark<\/li>\n
      • 250 g Frischk\u00c3\u00a4se (wir haben die H\u00c3\u00a4lfte davon durch eine Light-Version ersetzt)<\/li>\n
      • 80 g Zucker<\/li>\n
      • 2 kleine oder 1 gro\u00c3\u0178e Obstkonserve(n) nach Wahl (z. B. Mandarinen, Pfirsiche, Aprikosen, Mangos, Fruchtcocktail\u00e2\u20ac\u00a6)<\/li>\n<\/ul>\n
          \n
        1. Zuerst die Sahne in einem separaten Gef\u00c3\u00a4ss steif schlagen und in den K\u00c3\u00bchlschrank stellen.<\/li>\n
        2. Den Magerquark mit dem Frischk\u00c3\u00a4se und dem Zucker zu einer glatten Creme r\u00c3\u00bchren, dann die Sahne unterheben.<\/li>\n
        3. Zum Schlu\u00c3\u0178 das evtl. abgetropfte, noch etwas kleiner geschnittene Obst unterheben und die Creme auf dem Tortenboden verteilen. Dann k\u00c3\u00bchl stellen!<\/li>\n<\/ol>\n

          Zutaten f\u00c3\u00bcr die \u00e2\u20ac\u017eVitamin-Haube\u00e2\u20ac\u009d:<\/em><\/p>\n

            \n
          • 400 ml Multivitaminsaft<\/li>\n
          • 1 Pck. Vanillepudding-Pulver<\/li>\n
          • 2 EL Zucker<\/li>\n<\/ul>\n
              \n
            1. Den Saft, das Puddingpulver und den Zucker in einen kleinen Topf geben und unter st\u00c3\u00a4ndigem R\u00c3\u00bchren aufkochen.<\/li>\n
            2. Die Masse sofort z\u00c3\u00bcgig, aber trotzdem vorsichtig auf der Quarkcreme verteilen.<\/li>\n<\/ol>\n

              <\/p>\n

              Die Torte 3 Stunden in den K\u00c3\u00bchlschrank stellen und dann staunen, wie gut sie bei allen, die ein St\u00c3\u00bcck (oder mehrere?!) ergattern k\u00c3\u00b6nnen, ankommt. :dance:<\/p>\n

              Und wer es ganz eilig hat: Im Notfall tut`s auch ein fertiger Bisquitboden. ;)<\/p>\n

              <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

              Der Hobbykoch gibt einfach keine Ruhe\u00e2\u20ac\u00a6 er m\u00c3\u00b6chte unbedingt eine Sahnetorte. :roll1: Und heute pieselt es drau\u00c3\u0178en ununterbrochen bei gerade mal 10\u00c2\u00b0C. Also nutzten wir die Gunst der Stunde, um einmal mehr einen Wunsch zu erf\u00c3\u00bcllen. ;) Gemeinsam mit meinem jungen Back-Assistenten fing ich an zu werkeln und die Arbeit ging wirklich fix von der Hand. Was soll ich also lange schreiben? Hier kommt das Rezept: MULTIVITAMIN-OBST-TORTE Zutaten f\u00c3\u00bcr den Tortenboden: 3 Eier 2 x 65 g Zucker 150 g Mehl 1 1\/2 TL Backpulver 1 Prise Salz Zubereitung des Tortenbodens: Eine 26er bis 28er Springform mit Backpapier auslegen und den Rand leicht fetten. Den Backofen auf 180\u00c2\u00b0C Ober-\/Unterhitze vorheizen. Die Eier mit den ersten 65 g Zucker dick wei\u00c3\u0178-schaumig r\u00c3\u00bchren, das dauert mindestens 5 Minuten. Das Volumen sollte sich verdreifachen. In einer separaten Sch\u00c3\u00bcssel das Mehl, die zweite H\u00c3\u00a4lfte Zucker, das Backpulver und die Prise Salz gut vermischen. Mehlmischung auf einmal zur Schaummasse geben und mit einem Tagspatel vorsichtig unterheben, bis eine homogene Masse entstanden ist. Sofort in die Springform geben, glatt streichen und …<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":true,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[200,7],"tags":[138,961,1013],"class_list":["post-11333","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-backstube","category-leckeres","tag-kuchen","tag-leckeres","tag-torten"],"jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/pq7aY-2WN","jetpack_likes_enabled":true,"jetpack-related-posts":[],"jetpack_featured_media_url":"","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/terragina.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11333","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/terragina.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/terragina.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/terragina.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/terragina.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=11333"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/terragina.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11333\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/terragina.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=11333"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/terragina.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=11333"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/terragina.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=11333"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}