{"id":1250,"date":"2009-04-13T17:55:35","date_gmt":"2009-04-13T15:55:35","guid":{"rendered":"http:\/\/terragina.de\/blog\/?p=1250"},"modified":"2011-10-15T19:09:03","modified_gmt":"2011-10-15T17:09:03","slug":"von-nudeln-und-baerlauch","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/terragina.de\/blog\/2009\/04\/13\/von-nudeln-und-baerlauch\/","title":{"rendered":"Von Nudeln und B\u00c3\u00a4rlauch"},"content":{"rendered":"

Vieles haben wir gemacht über die Feiertage, ich habe aber nur ein paar wenige Dinge für mich<\/strike> euch dokumentiert – Rezepte gibt´s heute mal keine (nur ein verlinktes ;)<\/p>\n

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Donnerstag Abend:<\/span><\/p>\n

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Bei chefkoch.de haben wir  das hier<\/a> entdeckt und beide die gleiche Idee gehabt: "Das machen wir jetzt" . Wir starteten sofort unseren ersten Versuch und das hier ist dabei heraus gekommen:<\/p>\n

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\"Bisschen<\/a><\/p>\n

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Wer genau hin sieht, merkt auch gleich, dass sie ein wenig dick geraten sind – uns fehlt leider dieses extra-lange italienische Nudelholz, mit dem Alberto gearbeitet hat – das Matterello :-(<\/p>\n

Da wir erst abends mit den Nudeln begonnen hatten, haben wir sie dann zum Trocknen aufgehängt – Not macht bekanntlich erfinderisch….<\/p>\n

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\"Not<\/a><\/p>\n

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Sie waren zwar ein wenig unregelmässig, aber geschmacklich sehr lecker.<\/p>\n

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Freitag vormittag:<\/span><\/p>\n

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Ein ruhiger Feiertag, wir genießen das Kaiserwetter auf der Terasse und machen noch ein wenig Ordnung – dies und das wird erledigt im Haus. ;-)<\/p>\n

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Freitag nachmittag:<\/span><\/p>\n

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Eltern gehen gemeinsam mit den hochmotivierten Kindern<\/strike> in den Wald – wir suchen:<\/p>\n

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\"Ein<\/a><\/p>\n

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<\/div>\n

\"Und<\/a><\/p>\n

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Ernte: gute 700 g – also los geht`s Paste herstellen mit gutem Keimöl und Salz! 5 Gläser à ca. 200 ml werden gefüllt.<\/p>\n

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Samstag vormittag:<\/span><\/p>\n

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Verschiedene Einkäufe werden erledigt – unter anderem gönnen wir uns eine Nudelmaschine.<\/p>\n

Der erste Nudelsalat mit selbstgemachten Nudeln (die getrockneten von Donnerstag abend) und dem Bärlauch wird erstellt:<\/p>\n

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\"Nudelsalat<\/a> <\/p>\n

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Samstag nachmittag:<\/span><\/p>\n

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Erstes Familiengrillen auf unserer Terrasse – hach, es war sooo schön! – Keine Fotos!<\/p>\n

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Samstag abend:<\/span><\/p>\n

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Da für Ostersonntag Besuch der lieben Verwandschaft angekündigt ist, wird noch dieser Kuchen<\/a> gebacken – er kam unheimlich gut an und ich mußte das Rezept sofort an meine Schwägerin weitergeben ;-) <\/p>\n

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Sonntag vormittag:<\/span><\/p>\n

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Der Sohn möchte nach einem sehr gemütlichen, schönen Osterfrühstück Nudeln selbermachen und die Maschine ausprobieren – das Kurbeln macht natürlich am meisten Spaß!<\/p>\n

Mama macht vor – Sohn macht`s nach. :)<\/p>\n

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\"Terragina<\/a><\/p>\n

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Später haben dann alle geholfen und es hat viel Spaß gemacht, die Nudeln selber zu machen.<\/p>\n

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\"Nudelmaschine<\/a><\/p>\n

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Da wir ja am Nachmittag dann Besuch bekamen, gibt`s leider keine weiteren Fotos von der Nudel-Session: Aber wir hatten am Schluß Pappardelle (breite Bandnudeln), Linguine (dünne, schmale Bandnudeln), Farfalle (Schmetterlings-Nudeln) und Nudelnester aus Linguine (da rannte mir dann die Zeit davon).<\/p>\n

Hach, schee war`s, wir hatten gemeinsam wirklich viel Spaß und parallel zauberte der Hobbykoch noch eine tolle Minestrone, von der wir morgen die Reste verspeisen werden – schön!!<\/p>\n

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Und heute? Ja, heute gab`s bei uns lecker Rouladen mit – wen wundert`s? – selbstgemachten Nudeln. Sehr lecker war`s.<\/p>\n

Später haben wir dann einen kleinen Verdauungsspaziergang gemacht – aber davon gibt`s morgen erst Bilder – auch ein paar Tassen bin ich euch noch schuldig und durch das Osterfest hinke ich auch dem Projekt 52 hinterher :blush: Na, mal sehen, was ich morgen nachmittag so hinbekomme…..<\/p>\n

Ich wünsche euch allen noch einen schönen Osterfest-Ausklang…<\/p>\n

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