{"id":1306,"date":"2009-05-01T11:38:06","date_gmt":"2009-05-01T09:38:06","guid":{"rendered":"http:\/\/terragina.de\/blog\/?p=1306"},"modified":"2011-10-15T19:10:36","modified_gmt":"2011-10-15T17:10:36","slug":"nicht-nur-fuer-langschlaefer","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/terragina.de\/blog\/2009\/05\/01\/nicht-nur-fuer-langschlaefer\/","title":{"rendered":"Nicht nur f\u00c3\u00bcr Langschl\u00c3\u00a4fer"},"content":{"rendered":"<p>Um 8 Uhr bin ich heute morgen aufgewacht und das Haus war noch sehr ruhig. Und da ich gestern schon so ein sch&ouml;nes Rezept bei der <a href=\"http:\/\/www.huettenhilfe.de\/rezept-buttermilchbrotchen_4346.html\" target=\"_blank\" title=\"Buttermilchbr&ouml;tchen von Kiki, H&uuml;ttenhilfe\">H&uuml;ttenhilfe<\/a> entdeckt habe, dachte ich mir: &quot;Das probierst du jetzt gleich mal aus&quot;.<\/p>\n<p>Also schnell alle Zutaten zusammen gesucht und die K&uuml;Ma angeworfen &#8211; ratz-fatz waren diese leckeren Br&ouml;tchen im Ofen. Zur Nachahmung f&uuml;r S&uuml;&szlig;schn&auml;bel empfohlen, sie schmecken wirklich super mit selbstgemachter Konfit&uuml;re :-)<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p align=\"center\"><a href=\"http:\/\/terragina.de\/blog\/wp-content\/uploads\/buttermilchbroetchen.jpg\" title=\"Hmmmh, die sind sooo lecker!!\" rel=\"lightbox[1306]\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"http:\/\/terragina.de\/blog\/wp-content\/uploads\/thumb-buttermilchbroetchen.jpg\" border=\"0\" alt=\"Hmmmh, die sind sooo lecker!!\" title=\"Hmmmh, die sind sooo lecker!!\" width=\"180\" height=\"146\" \/><\/a><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Zutaten f&uuml;r 8 St&uuml;ck:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>300 g Mehl<\/li>\n<li>1 P&auml;ckchen Backpulver<\/li>\n<li>1 Prise Salz<\/li>\n<li>30 g brauner Zucker (Kerstin: 25 g)<\/li>\n<li>50 g Margarine (Kerstin: Rama Culinesse)<\/li>\n<li>150 ml Buttermilch<\/li>\n<li>wenig Milch zum Bestreichen<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Zubereitung:<\/strong><\/p>\n<p>Den Backofen auf <strong>220&deg; Ober-\/Unterhitze<\/strong> vorheizen.<\/p>\n<p>Alle Zutaten mit K&uuml;chenmaschine oder Handr&uuml;hrger&auml;t zu einem sch&ouml;nen, glatten Teig verkneten. (Sollte er kleben, noch ein wenig Mehl zugeben &#8211; bei mir war das nicht der Fall). Eine l&auml;ngliche dicke Rolle formen (darauf achten, dass die Enden nicht spitz werden und immer wieder bissel zusammenschieben). Teilen und jede H&auml;lfte in vier gleich gro&szlig;e St&uuml;cke teilen. Kugeln formen, etwas flachdr&uuml;cken, evtl. kreuzweise mit einem spitzen Messer einschneiden und mit ein wenig Milch bestreichen.<\/p>\n<p><strong>Backzeit:<\/strong> 12-15 Minuten<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Die Br&ouml;tchen sind fertig, wenn sie goldbraun sind und schmecken k&ouml;stlich mit wenig Butter, Konfit&uuml;re, Mascarpone oder auch Nutella :-)<\/p>\n<p><em>Gutes Gelingen und Bon Appetit!<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Um 8 Uhr bin ich heute morgen aufgewacht und das Haus war noch sehr ruhig. Und da ich gestern schon so ein sch&ouml;nes Rezept bei der H&uuml;ttenhilfe entdeckt habe, dachte ich mir: &quot;Das probierst du jetzt gleich mal aus&quot;. Also schnell alle Zutaten zusammen gesucht und die K&uuml;Ma angeworfen &#8211; ratz-fatz waren diese leckeren Br&ouml;tchen im Ofen. Zur Nachahmung f&uuml;r S&uuml;&szlig;schn&auml;bel empfohlen, sie schmecken wirklich super mit selbstgemachter Konfit&uuml;re :-) &nbsp; &nbsp; Zutaten f&uuml;r 8 St&uuml;ck: 300 g Mehl 1 P&auml;ckchen Backpulver 1 Prise Salz 30 g brauner Zucker (Kerstin: 25 g) 50 g Margarine (Kerstin: Rama Culinesse) 150 ml Buttermilch wenig Milch zum Bestreichen Zubereitung: Den Backofen auf 220&deg; Ober-\/Unterhitze vorheizen. Alle Zutaten mit K&uuml;chenmaschine oder Handr&uuml;hrger&auml;t zu einem sch&ouml;nen, glatten Teig verkneten. (Sollte er kleben, noch ein wenig Mehl zugeben &#8211; bei mir war das nicht der Fall). Eine l&auml;ngliche dicke Rolle formen (darauf achten, dass die Enden nicht spitz werden und immer wieder bissel zusammenschieben). Teilen und jede H&auml;lfte in vier gleich gro&szlig;e St&uuml;cke teilen. 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