{"id":1340,"date":"2009-05-13T16:30:46","date_gmt":"2009-05-13T14:30:46","guid":{"rendered":"http:\/\/terragina.de\/blog\/?p=1340"},"modified":"2011-10-15T19:11:35","modified_gmt":"2011-10-15T17:11:35","slug":"kahlua-glas-kuchen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/terragina.de\/blog\/2009\/05\/13\/kahlua-glas-kuchen\/","title":{"rendered":"Kahlua-Glas-Kuchen"},"content":{"rendered":"

Erinnert Ihr Euch noch an dieses Foto<\/a> hier aus diesem<\/a> Beitrag? Eigentlich wollte ich das Rezept für den ersten Glaskuchen meines Lebens schon viel früher bloggen, aber irgendwie kam ich leider nicht dazu – die Vorbereitungen für die Konfirmation laufen auf Hochtouren und es gibt auch noch ein paar andere Dinge zu erledigen. Ausserdem kann ich immer noch nicht sagen, dass ich schmerzfrei bin – aber es ist zumindest jetzt ganz gut auszuhalten. :razz:<\/p>\n

Also, dann möchte ich Eurem Gedächtnis mal auf die Sprünge helfen: Anfang letzter Woche habe ich mir Sturzgläser<\/a> bestellt, und zwar in den Größen 500 ml und 250 ml. Sturzgläser deswegen, weil ich so ungerne den Kuchen, den ich backe, meiner Familie bzw. unseren Gästen in Weckgläsern servieren möchte. Aus Sturzgläsern kommt der Kuchen problemlos wieder raus und lässt sich bei Bedarf auch schnell mit Puderzucker bestäuben oder glasieren.<\/p>\n

Premiere auch für die frisch erworbene Dose Backtrennspray<\/a>, die ich in der ME*TRO neben der Margarine im Kühlregal gefunden habe. Ich hatte zuvor hier<\/a> einiges über dieses Spray und seine einfache Verwendung gelesen. Und ich kann nur bestätigen – die Wirkung ist genial! Noch nie kam mein Kuchen so gut aus der Form (und ich habe es mittlerweile auch in "normalen" Backformen ausprobiert) :yes: Er fällt mir quasi schon entgegen, wenn ich die Gläser umdrehe. :daumen:<\/p>\n

Nun aber zurück zum Glaskuchen. Was waren meine Beweggründe, Kuchen in Gläsern zu backen? Dafür gibt`s hier drei Gründe, die mir so spontan einfallen:<\/p>\n

    \n
  1. Wie oft bekommt man kurzfristig Besuch und würde sich über ein Stückchen Kuchen freuen, welches man anbieten kann? Ruck-zuck bin ich jetzt in den Keller gelaufen und hole einfach ein Glas hoch, öffne es und richte es schön auf einem kleinen Teller an. <\/li>\n
  2. Ein großer Kuchen ist meist ziemlich viel für eine 4-köpfige Familie und nach 2-3 Tagen hat keiner mehr so die rechte Lust auf immer ein und denselben Kuchen. Dann gibt`s nur drei Möglichkeiten: Entweder durch und fleissig weiter Kuchen essen. Oder die Kollegen mit mitgebrachtem Gebackenem erfreuen oder aber Tonne – wobei mir die letzte Möglichkeit sehr gegen den Strich geht und die lieben Kollegen mittlerweile auch schon ganz schön verwöhnt sind.<\/li>\n
  3. Diese Minikuchen sind sicher auch eine tolle Geschenkidee. :yes: <\/li>\n<\/ol>\n

    Die Kuchen schmecken in der Tat wie frisch, wenn man die Gläser öffnet (es funktioniert übrigens genauso in Twist-Off-Gläsern) und ein Einkochen ist auch nicht nötig. Mehr Details aber später.<\/p>\n

    Jetzt erstmal ein Foto, so schauen die Kuchen also aus:<\/p>\n

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    \"Leckerer<\/a><\/p>\n

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    Und hier kommt nun mein erstes, ureigenes Rezept:<\/p>\n

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    KAHLÚA-KUCHEN a la KERSTIN <\/font><\/strong><\/p>\n

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    Zutaten für zwei 500ml-Gläser und zwei 250ml-Gläser:<\/em><\/p>\n