{"id":13494,"date":"2015-03-21T13:27:36","date_gmt":"2015-03-21T12:27:36","guid":{"rendered":"http:\/\/terragina.de\/blog\/?p=13494"},"modified":"2016-12-11T16:25:07","modified_gmt":"2016-12-11T15:25:07","slug":"giotto-torte","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/terragina.de\/blog\/2015\/03\/21\/giotto-torte\/","title":{"rendered":"Giotto-Torte"},"content":{"rendered":"<p>Der Hobbykoch liegt mir seit Wochen in den Ohren, dass er endlich mal wieder eine Torte haben m\u00c3\u00b6chte. Er ist eben ein reiner Hobbykoch und kein Hobbyb\u00c3\u00a4cker. *lol*<\/p>\n<p><!--more--><\/p>\n<p>Heute habe ich mir gedacht, ich komme seinem Wunsch endlich nach. Beim Besuch am Donnerstag bei meiner Freundin habe ich n\u00c3\u00a4mlich eine ganz wunderbare Torte serviert bekommen, die Ihr ihre Tochter gemacht hatte. Und da diese so dermassen lecker war, habe ich mich auf die Suche begeben und ein Rezept gefunden, das ungef\u00c3\u00a4hr hinhauen m\u00c3\u00bcsste und obendrein noch recht schnell geht. Ich habe es nur ein klein wenig abgewandelt und hier kommt das Rezept.<\/p>\n<h4 align=\"center\"><span class=\"data-mce-style-left\">\u00ef\u00bb\u00bfGiotto-Torte\u00ef\u00bb\u00bf<\/span><\/h4>\n<p><a data-mce-href=\"http:\/\/terragina.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/03\/giotto_torte.jpg\" href=\"http:\/\/terragina.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/03\/giotto_torte.jpg\" rel=\"lightbox[13494]\"><span class=\"data-mce-style-left\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"http:\/\/terragina.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/03\/giotto_torte.jpg\"  width=\"500\" height=\"375\" style=\"display: block; float: none; margin: 5px auto; max-height: none; max-width: 100%;\" data-mce-style=\"display: block; float: none; margin: 5px auto;\" data-position=\"1\" class=\"center\"\/><\/span><\/a><\/p>\n<p><em>F\u00c3\u00bcr 1 Springform mit 28cm \u00e2\u02c6\u2026<\/em><\/p>\n<p><em>Zutaten f\u00c3\u00bcr den Biskuit:<\/em><\/p>\n<ul>\n<li>4 Eier<\/li>\n<li>200 g Zucker<\/li>\n<li>200 g Mehl<\/li>\n<li>4 gute Messerspitzen Backpulver<\/li>\n<\/ul>\n<p><em>Zutaten f\u00c3\u00bcr die Sahnecreme:<\/em><\/p>\n<ul>\n<li>6 Rollen Giotto \u00c3\u00a1 9 Stck.<\/li>\n<li>ca. 100 g Nutella<\/li>\n<li>750 g Sahne (Kerstin: 250 g durch Cremefine zum Schlagen ersetzt)<\/li>\n<li>2 P\u00c3\u00a4ckchen Sahnesteif<\/li>\n<li>etwas Zartbitterschokolade<\/li>\n<\/ul>\n<p><em>Zubereitung des Biskuits (alternativ k\u00c3\u00b6nnen nat\u00c3\u00bcrlich auch Wiener B\u00c3\u00b6den verwendet werden, dann geht es noch schneller)<\/em><\/p>\n<ol>\n<li>Den Backofen auf <strong>180\u00c2\u00b0C Ober-\/Unterhitze<\/strong> vorheizen und die Springform mit Backpapier auslegen. Evtl. den Rand leicht fetten.<\/li>\n<li>Die vier Eier mit der halben Menge Zucker in ca. 5 Minuten wei\u00c3\u0178- und dickschaumig aufschlagen.<\/li>\n<li>Das Mehl mit dem restlichen Zucker und dem Backpulver gut vermischen.<\/li>\n<li>Die Mehlmischung auf einmal zum Eischaum geben und vorsichtig unterheben, bis sich alles verbunden hat.&nbsp;<\/li>\n<li>Den Teig in die Springform geben, glatt streichen und in 15 Min. bei 180\u00c2\u00b0C Ober-\/Unterhitze goldbraun backen.&nbsp;<\/li>\n<li>In der Form abk\u00c3\u00bchlen lassen und anschl. aus der Form nehmen und teilen.<\/li>\n<\/ol>\n<p><em>Zubereitung der Tortenf\u00c3\u00bcllung:<\/em><\/p>\n<ol>\n<li>Von den Giottos acht f\u00c3\u00bcr die Dekoration zur\u00c3\u00bcck behalten und den Rest (mind. 40 St\u00c3\u00bcck) mit einer Gabel gut zerdr\u00c3\u00bccken.<\/li>\n<li>Die Sahne mit zwei P\u00c3\u00a4ckchen Sahnesteif steif schlagen und 1\/3 beiseite stellen.<\/li>\n<li>Die zerdr\u00c3\u00bcckten Giotto vorsichtig unter die Sahne heben. <em>Keinesfalls unterr\u00c3\u00bchren.<\/em><\/li>\n<li>Den unteren Tortenboden mit Nutella bestreichen.<\/li>\n<li>Die Giotto-Sahne auf der Nutella verstreichen und den oberen Boden aufsetzen.<\/li>\n<li>Jetzt die komplette Torte mit der beiseite gestellten Sahne bestreichen.<\/li>\n<li>Die acht Giottos, die zur\u00c3\u00bcck behalten wurden, teilen und die Torte damit am Rand dekorieren.<\/li>\n<li>Zum Schluss noch etwas Zartbitterschokolade dar\u00c3\u00bcber reiben und die Torte f\u00c3\u00bcr mindestens zwei Stunden kalt stellen.<\/li>\n<\/ol>\n<p><a data-mce-href=\"http:\/\/terragina.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/03\/giotto_torte_01.jpg\" href=\"http:\/\/terragina.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/03\/giotto_torte_01.jpg\" rel=\"lightbox[13494]\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"http:\/\/terragina.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/03\/giotto_torte_01.jpg\" width=\"450\" height=\"337\" style=\"display: block; float: none; margin: 5px auto; max-height: none; max-width: 100%;\" data-mce-style=\"display: block; float: none; margin: 5px auto;\" data-position=\"1\" class=\"center\"\/><\/a><\/p>\n<p><em>F\u00c3\u00bcr dieses Foto habe ich die Torte wohl ein bisschen zu fr\u00c3\u00bch angeschnitten &#8211; jetzt leider nicht mehr zu \u00c3\u00a4ndern.<\/em> :( Ich finde, es sieht trotzdem recht lecker aus und ich hoffe jetzt einfach mal, dass die Sahne sp\u00c3\u00a4ter noch ein wenig fester wird.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Der Hobbykoch liegt mir seit Wochen in den Ohren, dass er endlich mal wieder eine Torte haben m\u00c3\u00b6chte. 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