{"id":13911,"date":"2015-04-19T10:56:13","date_gmt":"2015-04-19T08:56:13","guid":{"rendered":"http:\/\/terragina.de\/blog\/?p=13911"},"modified":"2015-04-19T11:22:51","modified_gmt":"2015-04-19T09:22:51","slug":"schneller-rhabarberkuchen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/terragina.de\/blog\/2015\/04\/19\/schneller-rhabarberkuchen\/","title":{"rendered":"Schneller Rhabarberkuchen"},"content":{"rendered":"<p>Wer meinen Blog schon l\u00c3\u00a4nger liest, wei\u00c3\u0178, dass es am Wochenende bei uns meistens Kuchen gibt. Nur selten habe ich mal keine Lust zu Backen.<\/p>\n<p>Beim Einkauf am vergangenen Freitag lachte mich in der Obst- und Gem\u00c3\u00bcseabteilung Rhabarber an und ich z\u00c3\u00b6gerte keine Sekunde, ein P\u00c3\u00a4ckchen in den Einkaufswagen zu packen. Ich liebe Rhabarberkuchen und so musste ich mir auch keine weiteren Gedanken machen, was ich denn am Wochenende backen m\u00c3\u00b6chte.<\/p>\n<p><!--more--><\/p>\n<p>Nat\u00c3\u00bcrlich blogge ich auch dieses Rezept. Nur Vorteile kommen hier zusammen: Nicht allzu viele Zutaten, schnelle Zubereitung und &#8211; am wichtigsten &#8211; hervorragender Geschmack. <font size=\"2\">Diesen musste ich nat\u00c3\u00bcrlich ganz schnell testen &#8211; deswegen sieht mein Foto dieses mal auch ein bisschen angeknabbert aus. Fast h\u00c3\u00a4tte ich das Foto n\u00c3\u00a4mlich vergessen.<\/font> :blush:<\/p>\n<h4 align=center>Schneller Rhabarberkuchen<\/h4>\n<p><a data-mce-href=\"http:\/\/terragina.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/04\/rhabarberkuchen.jpg\" href=\"http:\/\/terragina.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/04\/rhabarberkuchen.jpg\" rel=\"lightbox[13911]\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"http:\/\/terragina.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/04\/rhabarberkuchen.jpg\"  width=\"449\" height=\"337\" style=\"display: block; float: none; margin: 5px auto; max-height: none; max-width: 100%;\" data-mce-style=\"display: block; float: none; margin: 5px auto;\" data-position=\"1\" class=\"center\"\/><\/a><\/p>\n<p><strong>Zutaten f\u00c3\u00bcr eine Springform mit 26 cm \u00e2\u02c6\u2026<\/strong> <em>(nicht irritieren lassen vom Foto &#8211; ich habe eine quadratische Springform genommen)<\/em><\/p>\n<ul>\n<li>150 g Mehl<\/li>\n<li>1 Pckg. Backpulver<\/li>\n<li>1 Prise Salz<\/li>\n<li>100 g Zucker<\/li>\n<li>100 g Butter<\/li>\n<li>3 Eier, Gr. M<\/li>\n<li>750 g Rhabarber<\/li>\n<li>2 Becher Schmand<\/li>\n<li>1 Becher Saure Sahne<\/li>\n<li>1 Pck. Vanille-Puddingpulver<\/li>\n<li>100 g Zucker<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Zubereitung:<\/strong><\/p>\n<ol>\n<li>Den Boden einer 26cm-Springform mit Backpapier auslegen und den Rand einfetten.<\/li>\n<li>Das Mehl, das Backpulver und die Prise Salz in einer R\u00c3\u00bchrsch\u00c3\u00bcssel mischen.<\/li>\n<li>Den Zucker, die Butter und 1 Ei dazugeben und alles gut verr\u00c3\u00bchren.<\/li>\n<li>Teig am besten mit leicht angefeuchteten Fingern in die Springform dr\u00c3\u00bccken und einen kleinen Rand hochziehen.<\/li>\n<li>Den Backofen auf 190\u00c2\u00b0C Umluft vorheizen.<\/li>\n<li>Rhabarber sch\u00c3\u00a4len, in St\u00c3\u00bccke schneiden und in die Form geben.<\/li>\n<li>Schmand und Saure Sahne mit Zucker, 2 Eiern und Puddingpulver gut verr\u00c3\u00bchren und \u00c3\u00bcber den Rhabarber geben.<\/li>\n<li>Den Kuchen bei 190\u00c2\u00b0 Umluft ca. 45 Minuten backen und anschl. auf einem Kuchengitter in der Form komplett ausk\u00c3\u00bchlen lassen.<\/li>\n<li>Erst dann aus der Form l\u00c3\u00b6sen.<\/li>\n<\/ol>\n<p><em>War doch ganz einfach, oder?<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Wer meinen Blog schon l\u00c3\u00a4nger liest, wei\u00c3\u0178, dass es am Wochenende bei uns meistens Kuchen gibt. 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