{"id":14279,"date":"2015-05-14T10:35:01","date_gmt":"2015-05-14T08:35:01","guid":{"rendered":"http:\/\/terragina.de\/blog\/?p=14279"},"modified":"2015-05-14T10:55:36","modified_gmt":"2015-05-14T08:55:36","slug":"rosmarinkartoffeln","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/terragina.de\/blog\/2015\/05\/14\/rosmarinkartoffeln\/","title":{"rendered":"Rosmarinkartoffeln"},"content":{"rendered":"<p>Wie so oft standen wir gestern wieder einmal vor der Frage: \u00e2\u20ac\u017eWas kochen wir heute?&#8220; &#8211; kennt sicher jeder von uns. Unter der Woche gibt es im Hause Terragina meistens kleine Gerichte. Mal ist Kind 1 nicht da, mal Kind 2 und manchmal kommt auch der Hobbykoch erst sp\u00c3\u00a4t oder gar nicht nach Hause. <!--more--><\/p>\n<p>Also wird bei uns von Montag bis Freitag <em>klein<\/em> gekocht, mit m\u00c3\u00b6glichst wenig Aufwand. Schmecken muss es nat\u00c3\u00bcrlich trotzdem und so hatte ich mir gestern in den Kopf gesetzt, zwei der drei weiteren Familienmitglieder mit H\u00c3\u00a4hnchenbrustfilets und Rosmarinkartoffeln zu begl\u00c3\u00bccken. Und da die Kart\u00c3\u00b6ffelchen so dermassen lecker waren, kommt hier das Rezept:<\/p>\n<h4 style=\"text-align: center;\">Rosmarinkartoffeln<\/h4>\n<p><a href=\"http:\/\/terragina.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/05\/rosmarinkartoffeln.jpg\" rel=\"lightbox[14279]\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-14280\" src=\"http:\/\/terragina.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/05\/rosmarinkartoffeln.jpg\" alt=\"rosmarinkartoffeln\" width=\"450\" height=\"337\" \/><\/a><\/p>\n<p><em>Zutaten f\u00c3\u00bcr 4 Personen:<\/em><\/p>\n<ul>\n<li>ca. 800 g Kartoffeln<\/li>\n<li>2 Zweige Rosmarin<\/li>\n<li>5 EL Oliven\u00c3\u00b6l<\/li>\n<li>Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer<\/li>\n<\/ul>\n<p><em>Zubereitung:<\/em><\/p>\n<ol>\n<li>Die Kartoffeln sch\u00c3\u00a4len und in Sechstel oder Achtel schneiden, gro\u00c3\u0178e Spalten halbieren.<\/li>\n<li>Den Backofen auf <strong>200\u00c2\u00b0 Umluft<\/strong> vorheizen.<\/li>\n<li>Die Rosmarinnadeln abzupfen und fein hacken.<\/li>\n<li>Die Kartoffelspalten mit dem Rosmarin in eine Sch\u00c3\u00bcssel geben und das Oliven\u00c3\u00b6l dar\u00c3\u00bcber tr\u00c3\u00a4ufeln, alles gut vermischen und 5 bis 10 Min. einziehen lassen.<\/li>\n<li>Die Kartoffelspalten gleichm\u00c3\u00a4ssig auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen und mit Salz und Pfeffer w\u00c3\u00bcrzen.<\/li>\n<li>Das Blech in den Backofen schieben und 30 bis 40 Min. bei 200\u00c2\u00b0C kross backen.<\/li>\n<\/ol>\n<p>Die H\u00c3\u00a4hnchenbrustfilets habe ich \u00c3\u00bcbrigens einfach nur in kleinere St\u00c3\u00bccke geschnitten, mit Salz, Pfeffer und Maggi W\u00c3\u00bcrzmischung 3 gew\u00c3\u00bcrzt und in etwas Sonnenblumen\u00c3\u00b6l gebraten. \u00c2\u00a0 :hmmh:<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" class=\" aligncenter\" src=\"http:\/\/terragina.de\/blog\/images\/guten-appetit.jpg\" alt=\"Guten Appetit\" \/><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Wie so oft standen wir gestern wieder einmal vor der Frage: \u00e2\u20ac\u017eWas kochen wir heute?&#8220; &#8211; kennt sicher jeder von uns. 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