{"id":15173,"date":"2015-07-18T08:34:19","date_gmt":"2015-07-18T06:34:19","guid":{"rendered":"http:\/\/terragina.de\/blog\/?p=15173"},"modified":"2015-07-18T08:34:19","modified_gmt":"2015-07-18T06:34:19","slug":"maulwurfkuchen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/terragina.de\/blog\/2015\/07\/18\/maulwurfkuchen\/","title":{"rendered":"Maulwurfkuchen"},"content":{"rendered":"<p>Heute habe ich Euch mein Rezept f\u00c3\u00bcr den Maulwurfkuchen mitgebracht, den sich das Tochterkind von mir gew\u00c3\u00bcnscht hat. An dieser Stelle m\u00c3\u00b6chte ich mich auch noch einmal &#8211; in unser beider Namen &#8211; f\u00c3\u00bcr die zahlreichen Gl\u00c3\u00bcckw\u00c3\u00bcnsche hier und anderenorts bedanken. \u00e2\u009d\u00a4\u00ef\u00b8\u017d\u00c2\u00a0Ihr seid gro\u00c3\u0178artig und wir haben uns riesig dar\u00c3\u00bcber gefreut. :heart:<!--more--><\/p>\n<p>Seit ein paar Jahren schon handhaben wir es so, dass ich der Tochter einen Kuchen backe und sie backt etwas f\u00c3\u00bcr die Mama &#8211; ich finde das sehr sch\u00c3\u00b6n.<\/p>\n<p>Dieses Jahr hat sie sich also einen Maulwurfkuchen gew\u00c3\u00bcnscht und da wir ihn sehr lecker fanden, kommt hier das Rezept. :yes:<\/p>\n<h4 style=\"text-align: center;\">Maulwurfkuchen<\/h4>\n<p><a href=\"http:\/\/terragina.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/07\/maulwurfkuchen_01.jpg\" rel=\"lightbox[15173]\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-15175\" src=\"http:\/\/terragina.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/07\/maulwurfkuchen_01.jpg\" alt=\"maulwurfkuchen_01\" width=\"450\" height=\"300\" srcset=\"https:\/\/terragina.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/07\/maulwurfkuchen_01.jpg 900w, https:\/\/terragina.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/07\/maulwurfkuchen_01-840x560.jpg 840w, https:\/\/terragina.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/07\/maulwurfkuchen_01-800x533.jpg 800w\" sizes=\"auto, (max-width: 450px) 100vw, 450px\" \/><\/a><\/p>\n<p><em>Zutaten f\u00c3\u00bcr 1 Springform von 28 cm \u00e2\u02c6\u2026:<\/em><\/p>\n<p><em>F\u00c3\u00bcr den Boden:<\/em><\/p>\n<ul>\n<li>150 g Butter<\/li>\n<li>180 g Zucker<\/li>\n<li>275 g Mehl<\/li>\n<li>45 g Kakao<\/li>\n<li>1 1\/2 TL Backpulver<\/li>\n<li>3 Eier<\/li>\n<li>110 ml Milch<\/li>\n<\/ul>\n<p><em>F\u00c3\u00bcr die F\u00c3\u00bcllung:<\/em><\/p>\n<ul>\n<li>3-4 gro\u00c3\u0178e Bananen<\/li>\n<li>500 &#8211; 600 ml Sahne<\/li>\n<li>etwas Vanillezucker<\/li>\n<li>2 Pck. Sahnesteif<\/li>\n<li>100 g Schokoflocken<\/li>\n<\/ul>\n<p><em>Zubereitung:<\/em><\/p>\n<ol>\n<li>Den Backofen auf 170\u00c2\u00b0C Umluft vorheizen und den Boden einer Springform mit Backpapier auslegen, den Rand leicht fetten.<\/li>\n<li>Die Butter mit dem Zucker gut schaumig r\u00c3\u00bchren.<\/li>\n<li>Die Eier einzeln, jeweils\u00c2\u00a0ca. 30 sek., unterr\u00c3\u00bchren.<\/li>\n<li>In einer separaten Sch\u00c3\u00bcssel das Mehl mit dem Backpulver und dem Kakao mischen.<\/li>\n<li>Die Mehlmischung abwechselnd mit der Milch nach und nach zugeben, bis ein glatter, gl\u00c3\u00a4nzender Teig entstanden ist.<\/li>\n<li>Den Teig in die vorbereitete Springform f\u00c3\u00bcllen, glatt streichen und in ca. 35 Min. bei 170\u00c2\u00b0C backen. <em>St\u00c3\u00a4bchenprobe!<\/em><\/li>\n<\/ol>\n<p>Den Teig auf einem Kuchengitter gut ausk\u00c3\u00bchlen lassen, dann auf eine Tortenplatte legen und den Kuchen ca. 1\/2 cm tief aush\u00c3\u00b6hlen. Dabei ringsum einen 1-2 cm breiten Rand stehen lassen. Die herausgenommenen Kuchenteile grob zerkleinern.<\/p>\n<p><em>Die F\u00c3\u00bcllung:<\/em><\/p>\n<ol>\n<li>Die Bananen sch\u00c3\u00a4len, der L\u00c3\u00a4nge nach halbieren und\u00c2\u00a0mit der flachen Seite nach unten auf den Boden legen.<\/li>\n<li>Die Sahne mit etwas Vanillezucker und dem Sahnesteif steif schlagen, zum Schlu\u00c3\u0178 die Schokoflocken unterheben.<\/li>\n<li>Kuppelartig auf den Bananen verteilen.<\/li>\n<li>Zum Schlu\u00c3\u0178 nur noch mit den Kuchenbr\u00c3\u00b6seln bestreuen und leicht andr\u00c3\u00bccken. Als Hilfsmittel eignet sich hier sehr gut eine Teigkarte.<\/li>\n<li>Bis zum Verzehr, aber mindestens f\u00c3\u00bcr 2 Stunden, in den K\u00c3\u00bchlschrank stellen.<\/li>\n<\/ol>\n<p><a href=\"http:\/\/terragina.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/07\/maulwurfkuchen_02.jpg\" rel=\"lightbox[15173]\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\" size-full wp-image-15176 aligncenter\" src=\"http:\/\/terragina.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/07\/maulwurfkuchen_02.jpg\" alt=\"maulwurfkuchen_02\" width=\"450\" height=\"300\" srcset=\"https:\/\/terragina.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/07\/maulwurfkuchen_02.jpg 900w, https:\/\/terragina.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/07\/maulwurfkuchen_02-840x560.jpg 840w, https:\/\/terragina.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/07\/maulwurfkuchen_02-800x533.jpg 800w\" sizes=\"auto, (max-width: 450px) 100vw, 450px\" \/><\/a><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><em>Jetzt\u00c2\u00a0k\u00c3\u00b6nnen die G\u00c3\u00a4ste kommen!\u00c2\u00a0 :hmmh:\u00c2\u00a0\u00c2\u00a0<\/em><\/p>\n<p>Nat\u00c3\u00bcrlich m\u00c3\u00b6chte ich Euch auch nicht vorenthalten, was das Tochterkind gebacken hat. Wunderbare Heidelbeer-Cupcakes mit Frischk\u00c3\u00a4se-Frosting sind es geworden und auch diese waren superlecker. <em>Ein paar sind noch da&#8230;<\/em>\u00c2\u00a0 :yeah:<\/p>\n<p style=\"text-align: left;\"><a href=\"http:\/\/terragina.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/07\/birthday_cupcake.jpg\" rel=\"lightbox[15173]\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-15174\" src=\"http:\/\/terragina.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/07\/birthday_cupcake.jpg\" alt=\"birthday_cupcake\" width=\"450\" height=\"450\" srcset=\"https:\/\/terragina.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/07\/birthday_cupcake.jpg 900w, https:\/\/terragina.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/07\/birthday_cupcake-840x840.jpg 840w, https:\/\/terragina.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/07\/birthday_cupcake-800x800.jpg 800w, https:\/\/terragina.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/07\/birthday_cupcake-120x120.jpg 120w\" sizes=\"auto, (max-width: 450px) 100vw, 450px\" \/><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Heute habe ich Euch mein Rezept f\u00c3\u00bcr den Maulwurfkuchen mitgebracht, den sich das Tochterkind von mir gew\u00c3\u00bcnscht hat. 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