{"id":15926,"date":"2015-10-14T15:58:11","date_gmt":"2015-10-14T13:58:11","guid":{"rendered":"http:\/\/terragina.de\/blog\/?p=15926"},"modified":"2015-10-14T19:51:53","modified_gmt":"2015-10-14T17:51:53","slug":"pumpkin-pie-spice","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/terragina.de\/blog\/2015\/10\/14\/pumpkin-pie-spice\/","title":{"rendered":"Pumpkin Pie Spice"},"content":{"rendered":"<p>Ja, ich gebe es zu. Ich gehe sehr gerne ab und zu zu Starbucks und meistens trinke ich dort einen <em>Caramel Macchiato<\/em>. Das letzte Mal allerdings, als ich mit dem Tochterkind vor ihrer Abreise nach Erfurt dort war, habe ich eine Ausnahme gemacht und erstmalig eine <em>Pumpkin Spice Latte<\/em> getrunken. Lecker, sage ich Euch &#8211; <em>habt Ihr sie schon mal probiert?<\/em><!--more--><\/p>\n<p>Nun dachte ich letztens so bei mir, das m\u00c3\u00bcsste man doch auch selber zu Hause machen k\u00c3\u00b6nnen. Ich googelte ein wenig und wurde auch f\u00c3\u00bcndig. Nat\u00c3\u00bcrlich dauerte es dann auch nicht lange, bis ich mir mein erstes eigenes Pumpkin Pie Spice &#8211; zu Deutsch: K\u00c3\u00bcrbiskuchen-Gew\u00c3\u00bcrz &#8211; selber herstellte, denn die Zubereitung ist kinderleicht.<\/p>\n<h4 style=\"text-align: center;\">Pumpkin Pie Spice<\/h4>\n<p><a href=\"http:\/\/terragina.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/pumpkin_pie_spice-2.jpg\" rel=\"lightbox[15926]\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-15929\" src=\"http:\/\/terragina.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/pumpkin_pie_spice-2.jpg\" alt=\"pumpkin_pie_spice-2\" width=\"450\" height=\"300\" srcset=\"https:\/\/terragina.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/pumpkin_pie_spice-2.jpg 900w, https:\/\/terragina.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/pumpkin_pie_spice-2-840x560.jpg 840w, https:\/\/terragina.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/pumpkin_pie_spice-2-800x533.jpg 800w\" sizes=\"auto, (max-width: 450px) 100vw, 450px\" \/><\/a><\/p>\n<p><em>Zutaten:<\/em><\/p>\n<ul>\n<li>3 EL gemahlener Zimt<\/li>\n<li>2 EL gemahlener Ingwer<\/li>\n<li>2 EL gemahlene Muskatnuss<\/li>\n<li>1 1\/2 El gemahlene Nelken<\/li>\n<li>1 1\/2 EL gemahlener Piment (Nelkenpfeffer)<\/li>\n<li>optional: 1 EL gemahlener Kardamom<\/li>\n<\/ul>\n<p>Alle Zutaten werden ggf. fein gem\u00c3\u00b6rsert &#8211; Zimt und Ingwer habe ich bereits gemahlen verwendet &#8211; und behutsam und sorgf\u00c3\u00a4ltig gemischt. Anschl. nur noch in ein luftdichtes Gef\u00c3\u00a4\u00c3\u0178 abf\u00c3\u00bcllen und schon habt Ihr eine gro\u00c3\u0178e Menge herbstliches <span style=\"font-size: small;\">und auch winterliches\/weihnachtliches<\/span> Gew\u00c3\u00bcrz.<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/terragina.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/pumpkin_pie_spice-1.jpg\" rel=\"lightbox[15926]\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-15928\" src=\"http:\/\/terragina.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/pumpkin_pie_spice-1.jpg\" alt=\"pumpkin_pie_spice-1\" width=\"450\" height=\"300\" srcset=\"https:\/\/terragina.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/pumpkin_pie_spice-1.jpg 900w, https:\/\/terragina.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/pumpkin_pie_spice-1-840x560.jpg 840w, https:\/\/terragina.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/pumpkin_pie_spice-1-800x533.jpg 800w\" sizes=\"auto, (max-width: 450px) 100vw, 450px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Wer nicht gleich so viel Gew\u00c3\u00bcrz herstellen m\u00c3\u00b6chte, kann auch &#8211; wie ich &#8211; erstmal anstelle von \u00c2\u00a0Essl\u00c3\u00b6ffeln Teel\u00c3\u00b6ffel benutzen. :yes:<\/p>\n<p>Das Gew\u00c3\u00bcrz l\u00c3\u00a4sst sich sehr vielf\u00c3\u00a4ltig einsetzen. So zum Beispiel f\u00c3\u00bcr s\u00c3\u00a4mtliche K\u00c3\u00bcrbisrezepte wie z.B. K\u00c3\u00bcrbiskuchen oder Muffins oder eben auch f\u00c3\u00bcr die bereits eingangs erw\u00c3\u00a4hnte Pumpkin Spice Latte.<\/p>\n<p><span style=\"font-size: small;\">Quelle: <a href=\"http:\/\/www.ellaclaireinspired.com\/homemade-pumpkin-pie-spice\/\" target=\"_blank\">Ella Claire<\/a><\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">\u00e2\u00ad\u0090\u00ef\u00b8\u017d\u00e2\u02dc\u2026\u00e2\u02dc\u2020\u00e2\u02dc\u2026\u00e2\u00ad\u0090\u00ef\u00b8\u017d\u00e2\u02dc\u2026\u00e2\u02dc\u2020\u00e2\u02dc\u2026\u00e2\u00ad\u0090\u00ef\u00b8\u017d\u00e2\u02dc\u2026\u00e2\u02dc\u2020\u00e2\u02dc\u2026\u00e2\u00ad\u0090\u00ef\u00b8\u017d\u00e2\u02dc\u2026\u00e2\u02dc\u2020\u00e2\u02dc\u2026\u00e2\u00ad\u0090\u00ef\u00b8\u017d<\/p>\n<p>F\u00c3\u00bcr die leckere <strong>Pumpkin Spice Latte<\/strong> ben\u00c3\u00b6tigt man noch weitere Zutaten:<\/p>\n<ul>\n<li>1-2 EL <a href=\"https:\/\/www.sirup-shop.de\/torani\/pumpkin-pie-750.php\" target=\"_blank\">Pumpkin Pie Sirup<\/a><\/li>\n<li>ca. 200 ml Milch<\/li>\n<li>1-2 Espresso(s)<\/li>\n<li>F\u00c3\u00bcr die Deko: evtl. Sahne und nat\u00c3\u00bcrlich das eben erstellte Pumpkin Pie Spice<\/li>\n<\/ul>\n<p>Die Milch aufsch\u00c3\u00a4umen und die H\u00c3\u00a4lfte in ein gro\u00c3\u0178es Latte Macchiato-Glas f\u00c3\u00bcllen. Den Sirup und den Espresso zuf\u00c3\u00bcgen. Umr\u00c3\u00bchren und den Rest der aufgesch\u00c3\u00a4umten Milch darauf geben. Evtl. noch eine Sahneh\u00c3\u00a4ubchen darauf setzen und mit dem selbst hergestellten Gew\u00c3\u00bcrz bestreuen. <span style=\"font-size: small;\">Ich habe es mir einfach gemacht und die Nespresso-Maschine bem\u00c3\u00bcht.<\/span><\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/terragina.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/pumpkin_pie_spice_latte.jpg\" rel=\"lightbox[15926]\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-15927\" src=\"http:\/\/terragina.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/pumpkin_pie_spice_latte.jpg\" alt=\"pumpkin_pie_spice_latte\" width=\"450\" height=\"300\" srcset=\"https:\/\/terragina.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/pumpkin_pie_spice_latte.jpg 900w, https:\/\/terragina.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/pumpkin_pie_spice_latte-840x560.jpg 840w, https:\/\/terragina.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/pumpkin_pie_spice_latte-800x533.jpg 800w\" sizes=\"auto, (max-width: 450px) 100vw, 450px\" \/><\/a><\/p>\n<p><em>\u00c3\u0153brigens: Wer keinen Pumpkin Pie Sirup im Haus hat: Auch mit Chai Sirup schmeckt die Latte ganz hervorragend und wer mag, darf auch gerne noch etwas Vanillesirup hinzuf\u00c3\u00bcgen. :good: <\/em><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">\u00e2\u00ad\u0090\u00ef\u00b8\u017d\u00e2\u02dc\u2026\u00e2\u02dc\u2020\u00e2\u02dc\u2026\u00e2\u00ad\u0090\u00ef\u00b8\u017d\u00e2\u02dc\u2026\u00e2\u02dc\u2020\u00e2\u02dc\u2026\u00e2\u00ad\u0090\u00ef\u00b8\u017d\u00e2\u02dc\u2026\u00e2\u02dc\u2020\u00e2\u02dc\u2026\u00e2\u00ad\u0090\u00ef\u00b8\u017d\u00e2\u02dc\u2026\u00e2\u02dc\u2020\u00e2\u02dc\u2026\u00e2\u00ad\u0090\u00ef\u00b8\u017d<\/p>\n<p>Wer jedoch ganz viel Zeit und Muse hat, kann aus dem Gew\u00c3\u00bcrz den ben\u00c3\u00b6tigten Sirup auch selber herstellen:<\/p>\n<h4 style=\"text-align: center;\">Pumpkin Spice Sirup<\/h4>\n<ul>\n<li>225 g brauner Zucker<\/li>\n<li>240 ml Wasser<\/li>\n<li>1 EL Pumpkin Pie Spice<\/li>\n<li>2 EL K\u00c3\u00bcrbis-P\u00c3\u00bcree<\/li>\n<\/ul>\n<ul>\n<ol>\n<li>Zun\u00c3\u00a4chst das K\u00c3\u00bcrbis-P\u00c3\u00bcree herstellen. <a href=\"http:\/\/kaffeeundcupcakes.de\/kuerbis-pueree-selbst-herstellen\/\" target=\"_blank\">Hier<\/a> gibt es eine tolle Anleitung daf\u00c3\u00bcr.<\/li>\n<li>Den Zucker mit dem Wasser in einen kleinen Stiltopf geben. Unter st\u00c3\u00a4ndigem R\u00c3\u00bchren vorsichtig erhitzen, bis sich der Zucker aufgel\u00c3\u00b6st hat.<\/li>\n<li>Dann das Gew\u00c3\u00bcrz und das P\u00c3\u00bcree zuf\u00c3\u00bcgen und 10 Min. leise k\u00c3\u00b6cheln lassen, dann passieren <em>(durch ein Sieb dr\u00c3\u00bccken)<\/em>.<\/li>\n<li>In eine Glasflasche abf\u00c3\u00bcllen. Gek\u00c3\u00bchlt ist der Sirup ca. 1 Monat haltbar.<\/li>\n<\/ol>\n<\/ul>\n<p><span style=\"font-size: small;\">Quelle: <a href=\"http:\/\/goo.gl\/Eix4Nt\" target=\"_blank\">Rodale&#8217;s Organic Life<\/a><\/span><\/p>\n<p><em>Und?<\/em> Juckt es schon in den Fingern und seid Ihr schon losgelaufen um Eure Vorr\u00c3\u00a4te zu checken? Wenn Ihr es nachmacht, w\u00c3\u00bcnsche ich Euch sch\u00c3\u00b6ne und gem\u00c3\u00bctliche Stunden mit K\u00c3\u00bcrbissen, dem Gew\u00c3\u00bcrz und nat\u00c3\u00bcrlich gutes Gelingen.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">:bye:<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ja, ich gebe es zu. Ich gehe sehr gerne ab und zu zu Starbucks und meistens trinke ich dort einen Caramel Macchiato. Das letzte Mal allerdings, als ich mit dem Tochterkind vor ihrer Abreise nach Erfurt dort war, habe ich eine Ausnahme gemacht und erstmalig eine Pumpkin Spice Latte getrunken. 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