{"id":16846,"date":"2016-03-13T16:00:39","date_gmt":"2016-03-13T15:00:39","guid":{"rendered":"http:\/\/terragina.de\/blog\/?p=16846"},"modified":"2016-03-13T16:00:39","modified_gmt":"2016-03-13T15:00:39","slug":"odenwaelder-nusskuchen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/terragina.de\/blog\/2016\/03\/13\/odenwaelder-nusskuchen\/","title":{"rendered":"Odenw\u00c3\u00a4lder Nusskuchen"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: center;\"><em>Habt Ihr einen sch\u00c3\u00b6nen Sonntag?<\/em><\/p>\n<p>Nachdem wir heute morgen gemeinsam ein klein wenig Haushalt geschmissen haben und das Wetter auch nicht so dolle ist, d\u00c3\u00bcmpelt der Nachmittag hier so vor sich hin. Allerdings schmeckte gerade der Kuchen, den ich gestern gebacken habe, heute noch ein wenig besser und deswegen stelle ich Euch hier und jetzt auch sehr gerne das Rezept zur Verf\u00c3\u00bcgung. :sing: <!--more--><\/p>\n<h4 style=\"text-align: center;\">Odenw\u00c3\u00a4lder Nusskuchen<\/h4>\n<p><a href=\"http:\/\/terragina.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/03\/odenwaelder_nusskuchen-1.jpg\"  rel=\"lightbox[16846] attachment wp-att-16847\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-16847\" src=\"http:\/\/terragina.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/03\/odenwaelder_nusskuchen-1.jpg\" alt=\"odenwaelder_nusskuchen-1\" width=\"450\" height=\"300\" srcset=\"https:\/\/terragina.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/03\/odenwaelder_nusskuchen-1.jpg 900w, https:\/\/terragina.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/03\/odenwaelder_nusskuchen-1-840x560.jpg 840w, https:\/\/terragina.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/03\/odenwaelder_nusskuchen-1-800x533.jpg 800w\" sizes=\"auto, (max-width: 450px) 100vw, 450px\" \/><\/a><\/p>\n<p><em>Zutaten f\u00c3\u00bcr eine Springform von 24 cm \u00e2\u02c6\u2026:<\/em><\/p>\n<ul>\n<li>180 g Butter<\/li>\n<li>150 g Zucker<\/li>\n<li>Mark einer Vanilleschote oder 1 Pck. Vanillezucker<\/li>\n<li>3 Eier<\/li>\n<li>150 g Mehl<\/li>\n<li>100 g Haseln\u00c3\u00bcsse, gemahlen<\/li>\n<li>2 TL Backpulver<\/li>\n<li>1 TL Zimt<\/li>\n<li>1 Prise Salz<\/li>\n<li>1 Apfel<\/li>\n<li>1 EL Vanillezucker, selbstgemacht<\/li>\n<li>optional: 100 g grob gehackte Schokolade<\/li>\n<li>Fett und ein wenig Mehl f\u00c3\u00bcr die Backform<\/li>\n<\/ul>\n<p><em>F\u00c3\u00bcr die Dekoration:<\/em><\/p>\n<ul>\n<li>Puderzucker oder Schokoladen- oder Haselnussglasur<\/li>\n<\/ul>\n<p><em>Zubereitung:<\/em><\/p>\n<ol>\n<li>Den Backofen auf 180\u00c2\u00b0C Ober-\/Unterhitze oder 165\u00c2\u00b0C Umluft vorheizen.<\/li>\n<li>Den Boden einer Springform mit Backpapier auslegen und den Rand einfetten. Evtl. mit Mehl oder Semmelbr\u00c3\u00b6seln aussstreuen.<\/li>\n<li>Die Butter schaumig r\u00c3\u00bchren, dann den Zucker, das Mark der Vanilleschote sowie die drei Eier zugeben und alles zu einer cremigen Masse verr\u00c3\u00bchren.<\/li>\n<li>Das Mehl mit den Haseln\u00c3\u00bcssen, dem Backpulver, dem Zimt und einer Prise Salz mischen.<\/li>\n<li>Den Apfel sch\u00c3\u00a4len und in kleine St\u00c3\u00bccke schneiden, diese mit dem Vanillezucker mischen.<\/li>\n<li>Die Mehlmischung und die Apfelst\u00c3\u00bcckchen zum Teig geben und unterr\u00c3\u00bchren, bis ein gleichm\u00c3\u00a4ssiger Teig entstanden ist. Zum Schlu\u00c3\u0178 ggf. die Schokoladenst\u00c3\u00bcckchen kurz und langsam unterr\u00c3\u00bchren.<\/li>\n<li>Den Teig in die Form f\u00c3\u00bcllen und 45-55 Min. backen. <em>St\u00c3\u00a4bchenprobe!<\/em><\/li>\n<li>Den Kuchen in der Form ausk\u00c3\u00bchlen lassen und mit Puderzucker bestreuen oder einem Schokoladenguss \u00c3\u00bcberziehen.<\/li>\n<\/ol>\n<p><a href=\"http:\/\/terragina.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/03\/odenwaelder_nusskuchen-2.jpg\"  rel=\"lightbox[16846] attachment wp-att-16848\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"http:\/\/terragina.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/03\/odenwaelder_nusskuchen-2.jpg\" alt=\"odenwaelder_nusskuchen-2\" width=\"450\" height=\"300\" class=\"aligncenter size-full wp-image-16848\" srcset=\"https:\/\/terragina.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/03\/odenwaelder_nusskuchen-2.jpg 900w, https:\/\/terragina.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/03\/odenwaelder_nusskuchen-2-840x560.jpg 840w, https:\/\/terragina.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/03\/odenwaelder_nusskuchen-2-800x533.jpg 800w\" sizes=\"auto, (max-width: 450px) 100vw, 450px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Ich habe auf die geschmolzene Schokoladenglasur noch ein wenig Zimt gestreut, um dem Kuchen noch etwas mehr Gew\u00c3\u00bcrzkuchenaroma zu verleihen.<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/terragina.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/03\/odenwaelder_nusskuchen-3.jpg\"  rel=\"lightbox[16846] attachment wp-att-16849\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"http:\/\/terragina.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/03\/odenwaelder_nusskuchen-3.jpg\" alt=\"odenwaelder_nusskuchen-3\" width=\"450\" height=\"300\" class=\"aligncenter size-full wp-image-16849\" srcset=\"https:\/\/terragina.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/03\/odenwaelder_nusskuchen-3.jpg 900w, https:\/\/terragina.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/03\/odenwaelder_nusskuchen-3-840x560.jpg 840w, https:\/\/terragina.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/03\/odenwaelder_nusskuchen-3-800x533.jpg 800w\" sizes=\"auto, (max-width: 450px) 100vw, 450px\" \/><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Habt Ihr einen sch\u00c3\u00b6nen Sonntag? 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