{"id":16948,"date":"2016-04-10T11:58:03","date_gmt":"2016-04-10T09:58:03","guid":{"rendered":"http:\/\/terragina.de\/blog\/?p=16948"},"modified":"2016-04-12T05:03:59","modified_gmt":"2016-04-12T03:03:59","slug":"apfel-streusel-muffins","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/terragina.de\/blog\/2016\/04\/10\/apfel-streusel-muffins\/","title":{"rendered":"Apfel-Streusel-Muffins"},"content":{"rendered":"<p>Es ist wirklich interessant. Immer, wenn ich mich dazu entschlie\u00c3\u0178e meine Blog-Unlust kundzutun, wandelt sich irgendetwas und ich habe doch wieder Lust und Ideen zu bloggen. :oh: \u00c2\u00a0Und heute eben auch die notwendige Zeit.\u00c2\u00a0 :mail:<\/p>\n<p>Heute morgen habe ich das Erdgeschoss des Hauses <em>ent-ostert<\/em> und ein wenig Fr\u00c3\u00bchlingsdeko arrangiert. Und dann ab in die K\u00c3\u00bcche &#8211; Muffins f\u00c3\u00bcr den Nachmittag backen. Und da Ihr mich ja mittlerweile kennt, lasse ich Euch nat\u00c3\u00bcrlich auch teilhaben und knipse ein paar Fotos f\u00c3\u00bcr Snapchat und Instagram &#8211; und nat\u00c3\u00bcrlich auch f\u00c3\u00bcr meinen Blog. Nur schade, dass Ihr nicht probieren k\u00c3\u00b6nnt &#8211; Geschmacks-Internet w\u00c3\u00a4re doch sehr innovativ. <em>Aber sowas von!<\/em><!--more--><\/p>\n<h4 style=\"text-align: center;\">Apfel-Streusel-Muffins<\/h4>\n<p><a href=\"http:\/\/terragina.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/04\/apfel_streusel_muffins-2.jpg\"  rel=\"lightbox[16948] attachment wp-att-16950\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-16950\" src=\"http:\/\/terragina.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/04\/apfel_streusel_muffins-2.jpg\" alt=\"apfel_streusel_muffins-2\" width=\"450\" height=\"300\" srcset=\"https:\/\/terragina.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/04\/apfel_streusel_muffins-2.jpg 900w, https:\/\/terragina.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/04\/apfel_streusel_muffins-2-840x560.jpg 840w, https:\/\/terragina.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/04\/apfel_streusel_muffins-2-800x533.jpg 800w\" sizes=\"auto, (max-width: 450px) 100vw, 450px\" \/><\/a><\/p>\n<p><strong>Zutaten f\u00c3\u00bcr ca. 14 St\u00c3\u00bcck:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>120 g Butter<\/li>\n<li>90 g Zucker<\/li>\n<li>1 Pck. Vanillezucker<\/li>\n<li>2 Eier<\/li>\n<li>250 g Mehl<\/li>\n<li>1\/2 Pck. Backpulver<\/li>\n<li>120 ml Milch<\/li>\n<li>3 \u00c3\u201epfel (ca. 500 g)<\/li>\n<\/ul>\n<p><em>F\u00c3\u00bcr die Streusel:<\/em><\/p>\n<ul>\n<li>100 g Mehl<\/li>\n<li>50 g Zucker<\/li>\n<li>50 g Butter\u00c2\u00a0<em>(kalt und in kleinen St\u00c3\u00bcckchen oder zimmerwarm)<\/em><\/li>\n<li>1 Pck. Vanillezucker<\/li>\n<li>1\/2 TL Zimt<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Zubereitung:<\/strong><\/p>\n<ol>\n<li>Zwei Muffinbleche mit 18 Papierf\u00c3\u00b6rmchen auslegen.<\/li>\n<li>Die Butter, den Zucker und den Vanillezucker flaumig r\u00c3\u00bchren, dann die Eier eins nach dem anderen dazu geben und gut einr\u00c3\u00bchren.<\/li>\n<li>Das Mehl mit dem Backpulver und einer Prise Salz in einer separaten Sch\u00c3\u00bcssel mischen.<\/li>\n<li>Die Mehlmischung und die Milch auf einmal zur Butter-Zucker-Eier-Mischung geben und nur so lange unterr\u00c3\u00bchren, bis der Teig sich gleichm\u00c3\u00a4ssig verbunden hat.<\/li>\n<li>Die \u00c3\u201epfel sch\u00c3\u00a4len und in kleine St\u00c3\u00bccke schneiden. Unter den Teig heben.<\/li>\n<li>Den Teig am besten mit einem Eisportionierer auf die F\u00c3\u00b6rmchen verteilen und den Backofen auf 175\u00c2\u00b0C Umluft vorheizen.<\/li>\n<li>F\u00c3\u00bcr die Streusel mit der Hand das Mehl mit dem Zucker, dem Vanillezucker, der Butter und Zimt verkneten und am besten mit Hilfe eines Essl\u00c3\u00b6ffels auf den Teig geben.<\/li>\n<li>Im vorgeheizten Backofen bei 175\u00c2\u00b0C Umluft 20-25 min. backen.<\/li>\n<\/ol>\n<p><a href=\"http:\/\/terragina.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/04\/apfel_streusel_muffins-1.jpg\"  rel=\"lightbox[16948] attachment wp-att-16951\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-16951\" src=\"http:\/\/terragina.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/04\/apfel_streusel_muffins-1.jpg\" alt=\"apfel_streusel_muffins-1\" width=\"450\" height=\"300\" srcset=\"https:\/\/terragina.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/04\/apfel_streusel_muffins-1.jpg 900w, https:\/\/terragina.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/04\/apfel_streusel_muffins-1-840x560.jpg 840w, https:\/\/terragina.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/04\/apfel_streusel_muffins-1-800x533.jpg 800w\" sizes=\"auto, (max-width: 450px) 100vw, 450px\" \/><\/a><\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/terragina.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/04\/apfel_streusel_muffins-3.jpg\"  rel=\"lightbox[16948] attachment wp-att-16949\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-16949\" src=\"http:\/\/terragina.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/04\/apfel_streusel_muffins-3.jpg\" alt=\"apfel_streusel_muffins-3\" width=\"450\" height=\"300\" srcset=\"https:\/\/terragina.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/04\/apfel_streusel_muffins-3.jpg 900w, https:\/\/terragina.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/04\/apfel_streusel_muffins-3-840x560.jpg 840w, https:\/\/terragina.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/04\/apfel_streusel_muffins-3-800x533.jpg 800w\" sizes=\"auto, (max-width: 450px) 100vw, 450px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Probiert haben wir noch nicht &#8211; aber sie duften gro\u00c3\u0178artig und wir freuen uns schon alle drei sehr auf den Nachmittags-Kaffee.\u00c2\u00a0 :kaffee:<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><em>Genie\u00c3\u0178t das fantastische Wetter und seid alle lieb gegr\u00c3\u00bc\u00c3\u0178t!<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Es ist wirklich interessant. Immer, wenn ich mich dazu entschlie\u00c3\u0178e meine Blog-Unlust kundzutun, wandelt sich irgendetwas und ich habe doch wieder Lust und Ideen zu bloggen. :oh: \u00c2\u00a0Und heute eben auch die notwendige Zeit.\u00c2\u00a0 :mail: Heute morgen habe ich das Erdgeschoss des Hauses ent-ostert und ein wenig Fr\u00c3\u00bchlingsdeko arrangiert. Und dann ab in die K\u00c3\u00bcche &#8211; Muffins f\u00c3\u00bcr den Nachmittag backen. Und da Ihr mich ja mittlerweile kennt, lasse ich Euch nat\u00c3\u00bcrlich auch teilhaben und knipse ein paar Fotos f\u00c3\u00bcr Snapchat und Instagram &#8211; und nat\u00c3\u00bcrlich auch f\u00c3\u00bcr meinen Blog. Nur schade, dass Ihr nicht probieren k\u00c3\u00b6nnt &#8211; Geschmacks-Internet w\u00c3\u00a4re doch sehr innovativ. 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