{"id":17510,"date":"2016-07-21T19:20:03","date_gmt":"2016-07-21T17:20:03","guid":{"rendered":"http:\/\/terragina.de\/blog\/?p=17510"},"modified":"2016-07-21T19:49:36","modified_gmt":"2016-07-21T17:49:36","slug":"frau-holle-kuchen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/terragina.de\/blog\/2016\/07\/21\/frau-holle-kuchen\/","title":{"rendered":"Frau Holle Kuchen"},"content":{"rendered":"<p><span class=\"dropcap\">W<\/span>er arbeitet und relativ viel Sport treibt hat wenig Zeit. :wacko: Und diese wenige Zeit nutzt er\/sie f\u00c3\u00bcr Dinge, die im Leben <em>mehr oder weniger<\/em> wichtig sind. Haushalt zum Beispiel. Oder einfach nur ein wenig bei Facebook st\u00c3\u00b6bern <em>(ja, ich habe, nicht zuletzt wegen meiner Liebe zum <a href=\"https:\/\/www.bellicon.com\/de_de\" target=\"_blank\">Bellicon<\/a> und zu <a href=\"https:\/\/www.pur-life.de\" target=\"_blank\">Pur-Life<\/a>, Facebook wieder f\u00c3\u00bcr mich entdeckt&#8230;)<\/em>. Oder Lesen. Oder einfach nur chillen und Musik h\u00c3\u00b6ren.<\/p>\n<p>Zum Backen kann man die Zeit nat\u00c3\u00bcrlich auch nutzen. Und so gibt es heute nach meinem Sommerloch endlich mal wieder einen sommerlichen Kuchen f\u00c3\u00bcr Euch, den es vor wenigen Tagen zum Geburtstag gab. Ja, ein paar Feste hatten wir in den vergangenen Tagen auch noch in der Familie zu feiern. Kleine, aber sch\u00c3\u00b6ne Feierlichkeiten mit lieben Menschen, das Tochterkind aus Erfurt war f\u00c3\u00bcr zwei Tage angereist und es war sooo sch\u00c3\u00b6n.  :heart: <\/p>\n<p>Hier aber nun der schnelle Kuchen, der wirklich leicht von der Hand geht und einfach nur lecker schmeckt. Und: Er h\u00c3\u00a4lt sich hervorragend ein paar Tage im K\u00c3\u00bchlschrank und schmeckt auch noch am 4. Tag danach. ;-) Jetzt ist er allerdings aufgefuttert. :yes:<\/p>\n<h2 style=\"text-align: center;\">Frau-Holle-Kuchen<\/h2>\n<p><a href=\"http:\/\/terragina.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/07\/frau_holle_kuchen.jpg\" rel=\"lightbox[17510]\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-large wp-image-17511\" src=\"http:\/\/terragina.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/07\/frau_holle_kuchen-1200x800.jpg\" alt=\"frau_holle_kuchen\" width=\"840\" height=\"560\" srcset=\"https:\/\/terragina.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/07\/frau_holle_kuchen.jpg 1200w, https:\/\/terragina.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/07\/frau_holle_kuchen-840x560.jpg 840w, https:\/\/terragina.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/07\/frau_holle_kuchen-800x533.jpg 800w\" sizes=\"auto, (max-width: 840px) 100vw, 840px\" \/><\/a><\/p>\n<p><em>Zutaten f\u00c3\u00bcr ein Backblech:<\/em><\/p>\n<ul>\n<li>4 Eier<\/li>\n<li>2 Tassen (270 g) Zucker<\/li>\n<li>1\/2 Tasse Sonnenblumen\u00c3\u00b6l<\/li>\n<li>1 Tasse Mineralwasser<\/li>\n<li>3 Tassen (350 g) Mehl<\/li>\n<li>3 TL Backpulver<\/li>\n<li>1 Prise Salz<\/li>\n<li>500 g Waldbeeren <em>alternativ: Erdbeeren<\/em><\/li>\n<li>2 Pck. Tortenguss, wei\u00c3\u0178 oder rot<\/li>\n<li>2 Becher Sahne <em>oder: Cremefine zum Schlagen<\/em><\/li>\n<li>2 Pck. Sahnesteif<\/li>\n<li>1 Pck. Vanillezucker<\/li>\n<li>100 g Schokolade, wei\u00c3\u0178, geraspelt<\/li>\n<\/ul>\n<p><em>Zubereitung:<\/em><\/p>\n<ol>\n<li>Ein tiefes Backblech mit Backpapier auslegen und den Backofen auf 175\u00c2\u00b0C Umluft vorheizen.<\/li>\n<li>Die Eier, den Zucker, das \u00c3\u2013l und das Mineralwasser in einer Sch\u00c3\u00bcssel am besten mit der K\u00c3\u00bcMa cremig aufschlagen.<\/li>\n<li>Das Mehl mit dem Backpulver und der Prise Salz mischen, zur Eier-Zucker-Mischung geben und unterr\u00c3\u00bchren. Die Masse auf dem Backblech gleichm\u00c3\u00a4ssig verteilen bei 175\u00c2\u00b0C Umluft ca. 20 Min. backen.<\/li>\n<li>W\u00c3\u00a4hrend der Backzeit die Waldbeeren verlesen und p\u00c3\u00bcrieren (alternativ eigenen sich auch TK-Beeren ganz hervorragend).<\/li>\n<li>Den Tortenguss nach Packungsbeilage zubereiten und die p\u00c3\u00bcrierten Beeren unterr\u00c3\u00bchren. Anschl. in einer gleichm\u00c3\u00a4ssigen Schicht auf den Teig streichen.<\/li>\n<li>Die Sahne mit dem Sahnesteif und dem Vanillezucker steif schlagen und auf den Kuchen streichen.<\/li>\n<li>Zum Schlu\u00c3\u0178 den Kuchen mit geraspelter wei\u00c3\u0178er Schokolade bestreuen und bis zum Verzehr in den K\u00c3\u00bchlschrank stellen.<\/li>\n<\/ol>\n<p>Lecker, sag` ich Euch. ;-) Probiert es einfach aus.  :bye: <\/p>\n<p><strong>Noch ein kleiner Nachsatz:<\/strong> An dieser Stelle seien auch noch mal meine <a href=\"http:\/\/terragina.de\/blog\/2009\/07\/20\/tiramisu-cupcakes\/\" target=\"_blank\">Tiramisu-Cupcakes<\/a> erw\u00c3\u00a4hnt, die sich das Tochterkind gew\u00c3\u00bcnscht hatte. Ich habe allerdings diesesmal den Marsala durch Haselnuss-Sirup und\/oder Vanilleextrakt ersetzt. Eine sehr gute Idee &#8211; es geht also auch wunderbar alkoholfrei. ;-)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Wer arbeitet und relativ viel Sport treibt hat wenig Zeit. :wacko: Und diese wenige Zeit nutzt er\/sie f\u00c3\u00bcr Dinge, die im Leben mehr oder weniger wichtig sind. Haushalt zum Beispiel. Oder einfach nur ein wenig bei Facebook st\u00c3\u00b6bern (ja, ich habe, nicht zuletzt wegen meiner Liebe zum Bellicon und zu Pur-Life, Facebook wieder f\u00c3\u00bcr mich entdeckt&#8230;). Oder Lesen. Oder einfach nur chillen und Musik h\u00c3\u00b6ren. Zum Backen kann man die Zeit nat\u00c3\u00bcrlich auch nutzen. Und so gibt es heute nach meinem Sommerloch endlich mal wieder einen sommerlichen Kuchen f\u00c3\u00bcr Euch, den es vor wenigen Tagen zum Geburtstag gab. Ja, ein paar Feste hatten wir in den vergangenen Tagen auch noch in der Familie zu feiern. Kleine, aber sch\u00c3\u00b6ne Feierlichkeiten mit lieben Menschen, das Tochterkind aus Erfurt war f\u00c3\u00bcr zwei Tage angereist und es war sooo sch\u00c3\u00b6n. :heart: Hier aber nun der schnelle Kuchen, der wirklich leicht von der Hand geht und einfach nur lecker schmeckt. Und: Er h\u00c3\u00a4lt sich hervorragend ein paar Tage im K\u00c3\u00bchlschrank und schmeckt auch noch am 4. 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