{"id":17743,"date":"2017-01-06T16:58:22","date_gmt":"2017-01-06T15:58:22","guid":{"rendered":"http:\/\/terragina.de\/blog\/?p=17743"},"modified":"2017-08-13T11:29:39","modified_gmt":"2017-08-13T09:29:39","slug":"karamellsauce-wie-bei-starbucks","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/terragina.de\/blog\/2017\/01\/06\/karamellsauce-wie-bei-starbucks\/","title":{"rendered":"Karamellsauce wie bei Starbucks"},"content":{"rendered":"

S<\/span>eid Ihr auch ein Kaffeespezialit\u00c3\u00a4ten-Schleckerm\u00c3\u00a4ulchen<\/em> wie ich? Und haltet Ihr – genau wie ich – Karamellsauce auf Eurem Cappucino bzw. Latte Macchiato f\u00c3\u00bcr absolut unwiderstehlich? Ja?<\/strong><\/p>\n

Dann habe ich heute ein einfaches und gelingsicheres Rezept f\u00c3\u00bcr Euch, denn vielleicht habt Ihr ja auch schon den ein oder anderen vergeblichen Versuch hinter Euch, eine solche Dessertsauce selber zu machen. Die gr\u00c3\u00b6\u00c3\u0178te Herausforderung bei der Herstellung ist wohl, die Konsistenz der Sauce so hinzubekommen, dass sie\u00c2\u00a0noch so fl\u00c3\u00bcssig bleibt, dass man sie problemlos aus dem K\u00c3\u00bchlschrank entnehmen und auf den Milchschaum spritzen kann.<\/p>\n

Ihr k\u00c3\u00b6nnt mir glauben – ich war mega-gespannt, als ich nach der Zubereitung die abgek\u00c3\u00bchlte Karamell-Sauce in das Dekorierfl\u00c3\u00a4schchen<\/a> abgef\u00c3\u00bcllt hatte. Bei Raumtemperatur war die Konsistenz prima – aber blieb sie es auch gek\u00c3\u00bchlt?<\/em><\/p>\n

:dance2: Oh ja, sie blieb es und jetzt nach einer guten Woche kann ich sagen: Sie schmeckt auch heute noch genauso lecker wie am ersten Tag und der Milchschaum l\u00c3\u00a4sst sich kinderleicht verzieren. Ganz ehrlich: Ich k\u00c3\u00b6nnte das Zeug auch einfach so l\u00c3\u00b6ffeln, aber das lasse ich – aus Gr\u00c3\u00bcnden – wohl besser. :-)<\/p>\n

Karamell-Sauce wie bei Starbucks<\/h2>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Zutaten f\u00c3\u00bcr ca. 250 ml:<\/em><\/p>\n