{"id":1949,"date":"2009-08-28T20:14:00","date_gmt":"2009-08-28T18:14:00","guid":{"rendered":"http:\/\/terragina.de\/blog\/?p=1949"},"modified":"2011-07-09T10:21:33","modified_gmt":"2011-07-09T08:21:33","slug":"kleine-kuchen-ratz-fatz-mini-obstkuchen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/terragina.de\/blog\/2009\/08\/28\/kleine-kuchen-ratz-fatz-mini-obstkuchen\/","title":{"rendered":"Ratz-Fatz-Mini-Obstkuchen"},"content":{"rendered":"<div style=\"float: right; margin-left: 10px; margin-bottom: 10px\">\n  <a href=\"http:\/\/hedonistin.blogspot.com\/search\/label\/KleineKuchen\" title=\"Kleine Kuchen bei LowfatCooking\" target=\"blank\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"http:\/\/terragina.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2009\/08\/kleinekuchen.jpg\" border=\"0\" width=\"130\" height=\"130\" \/><\/a><\/p>\n<\/div>\n<p>Seit gestern habe ich sie &#8211; meine kleine runde Springform! :yes1: Ich habe schon die ganze Zeit damit gelieb\u00c3\u00a4ugelt und den entscheidenden Tipp bekam ich von Fabella. Im B\u00c3\u00bccherladen gab es eine sch\u00c3\u00b6ne Kombi aus Mini-Backform und kleiner 20cm-Springform zu einem sehr g\u00c3\u00bcnstigen Preis. Ich h\u00c3\u00b6rte das B\u00c3\u00bcndel leise fl\u00c3\u00bcstern: \u00e2\u20ac\u017eNimm` mich mit\u00e2\u20ac\u009d &#8211; und konnte ihm unm\u00c3\u00b6glich diesen unb\u00c3\u00a4ndigen Wunsch abschlagen.<\/p>\n<p>Da wir ja in dieser Familie fast immer nur drei Kuchenesser sind <span style=\"text-decoration: line-through\">da man das eine St\u00c3\u00bcckchen, welches der Hobbykoch verdr\u00c3\u00bcckt, kaum rechnen kann<\/span>, ist auch uns ein gro\u00c3\u0178er Kuchen meist zu viel. Trotzdem habe ich immer sehr gerne gebacken und in Zukunft werden die Kollegen wohl nicht ganz so viel mehr abstauben *lol*<\/p>\n<p>Bei der <a href=\"http:\/\/hedonistin.blogspot.com\/2009\/07\/event-kleine-kuchen.html\" title=\"Blog-Event Kleine Kuchen\">Hedonistin<\/a> l\u00c3\u00a4uft seit geraumer Zeit und mit &#8218;Open End&#8216; ein \u00e2\u20ac\u017eKleine-Kuchen-Event\u00e2\u20ac\u009d. Und ich bin schon auf verschiedenen Blogs \u00c3\u00bcber kleine Kuchenrezepte mit der sch\u00c3\u00b6nen kleinen Kuchenecke gestolpert. Und nun kann ich mich auch daran beteiligen. F\u00c3\u00bcr`s Erste habe ich mich bei der <a href=\"http:\/\/chaosqueenskitchen.twoday.net\" title=\"Chaosqueenskitchen\">Chaosqueen<\/a> mit <a href=\"http:\/\/chaosqueenskitchen.twoday.net\/stories\/5856748\/\" title=\"5-Minuten Mini-Nektarinenstreuselkuchen\">diesem Rezept<\/a> inspirieren lassen. Von ihr stammt also das Originalrezept &#8211; es ist einfach nur klasse.<\/p>\n<p>Viele von uns suchen ja doch auch gerne mal nach einem Rezept, welches ganz besonders fix von der Hand geht, und dieses hier geh\u00c3\u00b6rt eindeutig dazu. ;)<\/p>\n<p style=\"text-align: center\"><font color=\"#894B0F\"><strong><br \/><\/strong><\/font><\/p>\n<p style=\"text-align: center\"><strong><font color=\"#894B0F\">RATZ-FATZ-MINI-OBSTKUCHEN<\/font><\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: center\"><strong><a href=\"http:\/\/terragina.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2009\/08\/mini_obstkuchen_01.jpg\" title=\"Mein erster Minikuchen\" rel=\"lightbox[1949]\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"http:\/\/terragina.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2009\/08\/mini_obstkuchen_01-tm.jpg\" border=\"0\" alt=\"mini_obstkuchen_01.jpg\" width=\"220\" height=\"165\" \/><\/a><\/strong><\/p>\n<p><\/p>\n<p><em>Zutaten f\u00c3\u00bcr 1 Springform, \u00e2\u02c6\u2026 20 cm<\/em><\/p>\n<p><\/p>\n<ul>\n<li>175 g Mehl<\/li>\n<li>80 g Zucker<\/li>\n<li>1,5 TL Backpulver (1\/4 Pck) <em>(Kerstin: halb Weinsteinbackpulver, halb \u00e2\u20ac\u017enormales\u00e2\u20ac\u009d)<\/em><\/li>\n<li>1 geh. TL Vanillezucker (1\/2 Pck)<\/li>\n<li>1 Prise Salz<\/li>\n<li>65 Butter oder Margarine<\/li>\n<li>250 Obst nach Saison und\/oder Geschmack <em>(Kerstin: 60 g Himbeeren, 70 g Brombeeren, 120 g Mirabellen)<\/em><\/li>\n<li>1-2 Essl\u00c3\u00b6ffel <a href=\"http:\/\/de.wikipedia.org\/wiki\/Kahl%C3%BAa\" title=\"Was ist Kahl\u00c3\u00baa?\">Kahl\u00c3\u00baa<\/a><\/li>\n<li>50 g Mandelbl\u00c3\u00a4ttchen<\/li>\n<li>evtl. 1\/2 TL Zimt<\/li>\n<\/ul>\n<p><em><br \/><\/em><\/p>\n<p><em>Zubereitung:<\/em><\/p>\n<p>Von Mehl bis Butter oder Margarine alle Zutaten in eine Sch\u00c3\u00bcssel geben und mit dem Handr\u00c3\u00bchrger\u00c3\u00a4t oder der K\u00c3\u00bcMa auf halber Leistung gut durchmischen. Der Teig wird kr\u00c3\u00bcmelig und erinnert an Streusel &#8211; bitte nicht verzweifeln &#8211; er geh\u00c3\u00b6rt so, hat der Kuchen doch einen leichten Keks-Charakter.<\/p>\n<p>2\/3 des Teiges werden dann in eine gefettete Springform, \u00e2\u02c6\u2026 20 cm, gegeben, leicht festgedr\u00c3\u00bcckt und ein kleiner Rand hochgedr\u00c3\u00bcckt.<\/p>\n<p>Den Backofen auf <strong>200\u00c2\u00b0 Ober-\/Unterhitze<\/strong> vorheizen.<\/p>\n<p>Das geputzte und ggf. klein geschnittene Obst (ich habe die Mirabellen geviertelt) in eine Sch\u00c3\u00bcssel geben, den Lik\u00c3\u00b6r dar\u00c3\u00bcbertr\u00c3\u00a4ufeln. Gleichm\u00c3\u00a4ssig auf dem Teig verteilen.<\/p>\n<p>Zum Schlu\u00c3\u0178 noch die gehobelten Mandeln mit dem restlichen Teig (und dem Zimt) gut vermischen und mit den Fingern \u00c3\u00bcber die Obstf\u00c3\u00bcllung \u00e2\u20ac\u017estreuseln\u00e2\u20ac\u009d.<\/p>\n<p>\n<strong>Backzeit:<\/strong> <strong>ca. 40 Minuten<\/strong> (St\u00c3\u00a4bchenprobe) bei <strong>200\u00c2\u00b0 Ober-\/Unterhitze<\/strong><\/p>\n<p><\/p>\n<p>Absolut k\u00c3\u00b6stlich, besonders, wenn er noch warm ist.<\/p>\n<div style=\"text-align: center\">\n  <a href=\"http:\/\/terragina.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2009\/08\/mini_obstkuchen_02.jpg\" title=\"Er sieht nicht nur so aus - er ist einfach nur k\u00c3\u00b6stlich!\" rel=\"lightbox[1949]\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"http:\/\/terragina.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2009\/08\/mini_obstkuchen_02-tm.jpg\" border=\"0\" alt=\"mini_obstkuchen_02.jpg\" width=\"220\" height=\"140\" \/><\/a>\n<\/div>\n<p style=\"text-align: center\"><strong><font color=\"#7B1129\">BON APPETIT<\/font><\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Seit gestern habe ich sie &#8211; meine kleine runde Springform! :yes1: Ich habe schon die ganze Zeit damit gelieb\u00c3\u00a4ugelt und den entscheidenden Tipp bekam ich von Fabella. Im B\u00c3\u00bccherladen gab es eine sch\u00c3\u00b6ne Kombi aus Mini-Backform und kleiner 20cm-Springform zu einem sehr g\u00c3\u00bcnstigen Preis. Ich h\u00c3\u00b6rte das B\u00c3\u00bcndel leise fl\u00c3\u00bcstern: \u00e2\u20ac\u017eNimm` mich mit\u00e2\u20ac\u009d &#8211; und konnte ihm unm\u00c3\u00b6glich diesen unb\u00c3\u00a4ndigen Wunsch abschlagen. Da wir ja in dieser Familie fast immer nur drei Kuchenesser sind da man das eine St\u00c3\u00bcckchen, welches der Hobbykoch verdr\u00c3\u00bcckt, kaum rechnen kann, ist auch uns ein gro\u00c3\u0178er Kuchen meist zu viel. Trotzdem habe ich immer sehr gerne gebacken und in Zukunft werden die Kollegen wohl nicht ganz so viel mehr abstauben *lol* Bei der Hedonistin l\u00c3\u00a4uft seit geraumer Zeit und mit &#8218;Open End&#8216; ein \u00e2\u20ac\u017eKleine-Kuchen-Event\u00e2\u20ac\u009d. Und ich bin schon auf verschiedenen Blogs \u00c3\u00bcber kleine Kuchenrezepte mit der sch\u00c3\u00b6nen kleinen Kuchenecke gestolpert. Und nun kann ich mich auch daran beteiligen. F\u00c3\u00bcr`s Erste habe ich mich bei der Chaosqueen mit diesem Rezept inspirieren lassen. Von ihr stammt also das Originalrezept &#8211; es ist &hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[200,7],"tags":[138,961],"class_list":["post-1949","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-backstube","category-leckeres","tag-kuchen","tag-leckeres"],"jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/pq7aY-vr","jetpack_likes_enabled":true,"jetpack-related-posts":[],"jetpack_featured_media_url":"","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/terragina.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1949","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/terragina.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/terragina.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/terragina.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/terragina.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1949"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/terragina.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1949\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/terragina.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1949"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/terragina.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1949"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/terragina.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1949"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}