{"id":3056,"date":"2010-01-29T19:36:55","date_gmt":"2010-01-29T17:36:55","guid":{"rendered":"http:\/\/terragina.de\/blog\/2010\/01\/29\/thunfisch-spaghetti\/"},"modified":"2011-07-09T10:14:27","modified_gmt":"2011-07-09T08:14:27","slug":"thunfisch-spaghetti","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/terragina.de\/blog\/2010\/01\/29\/thunfisch-spaghetti\/","title":{"rendered":"Thunfisch-Spaghetti"},"content":{"rendered":"<p>Wir essen ja unheimlich gerne Spaghetti (wer tut das nicht) &#8211; aber immer nur mit Sauce Bolognese oder mit Schinkensauce ist ja auch auf die Dauer langweilig. Also habe ich mir gestern was anderes \u00c3\u00bcberlegt.<\/p>\n<p>Von zuhause kenne ich von meiner Mutter Bauernspaghetti. Wenn ich das bei Tante Google eingebe, bekomme ich ein Rezept mit Schinkenw\u00c3\u00bcrfelchen, Chili und Knoblauch angezeigt. Bei uns war das aber immer eine Tomatensauce mit Thunfisch? :noidea:<\/p>\n<p>Gut &#8211; ist ja eigentlich auch egal, denn heute bzw. gestern sollte es etwas anderes sein. Und ich wurde auch f\u00c3\u00bcndig und hier kommt auch schon das Rezept. Es geht sehr schnell, ist also ideal f\u00c3\u00bcr \u00e2\u20ac\u017eunter der Woche\u00e2\u20ac\u009d geeignet und sollte auch etwas f\u00c3\u00bcr diejenigen sein, die nicht ganz so gern den Kochl\u00c3\u00b6ffel schwingen. ;-)<\/p>\n<p><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><b><font color=\"#DA5045\">THUNFISCH-SPAGHETTI<\/font><\/b><\/p>\n<div style=\"text-align: center;\">\n  \n<\/div>\n<div style=\"text-align: center;\">\n  <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"http:\/\/terragina.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2010\/01\/thunfisch_spaghetti.jpg\" width=\"580\" height=\"435\" alt=\"thunfisch_spaghetti.jpg\" \/>\n<\/div>\n<p><i>Zutaten f\u00c3\u00bcr 4 Portionen:<\/i><\/p>\n<ul>\n<li>500 g Spaghetti<\/li>\n<li>2 Zwiebeln<\/li>\n<li>2 Dosen Thunfisch im eigenen Saft<\/li>\n<li>\u00c3\u2013l zum Anbraten<\/li>\n<li>500 ml Sahne <i>(Kerstin: 200 ml Sahne, 100 ml Milch, 200 ml leichte K\u00c3\u00bcchencreme)<\/i><\/li>\n<li>1 EL Kapern <i>(im Originalrezept nicht enthalten)<\/i><\/li>\n<li>1-2 EL Tomatenmark<\/li>\n<li>Kr\u00c3\u00a4uter der Provence<\/li>\n<li>Salz<\/li>\n<\/ul>\n<p><\/p>\n<p><i>Zubereitung:<\/i><\/p>\n<p>Die Spaghetti in 8-10 Minuten in reichlich Salzwasser al dente kochen.<\/p>\n<p>Die Zwiebel w\u00c3\u00bcrfeln, die Kapern grob hacken.<\/p>\n<p>In einem mittelgro\u00c3\u0178en Topf die Zwiebeln in etwas \u00c3\u2013l (z.B. Raps\u00c3\u00b6l) anbraten, den grob mit der Gabel zerkleinerten Thunfisch zuf\u00c3\u00bcgen. Anschl. kommen die Kapern (wer sie mag) und die Sahne (oder ersatzweise fett\u00c3\u00a4rmere Produkte) in den Topf.<\/p>\n<p>Das Tomatenmark zuf\u00c3\u00bcgen und so lange R\u00c3\u00bchren, bis es gut in der Sauce verteilt ist und diese eine sch\u00c3\u00b6ne rosa Farbe angekommen hat. Abschlie\u00c3\u0178end mit viel Kr\u00c3\u00a4utern der Provence und Salz abschmecken.<\/p>\n<p>Und schon kann serviert werden. :dance:<\/p>\n<p><\/p>\n<p>Lecker-Schmecker &#8211; die Familie war sich mal wieder vollkommen einig und wir haben einstimmig beschlossen: DAS GIBT ES WIEDER IM HAUSE HOBBYKOCH <i>(in der Light-Version &#8211; versteht sich!)<\/i><\/p>\n<p><\/p>\n<p>Das Orignalrezept findet Ihr wie so oft beim <a href=\"http:\/\/www.chefkoch.de\/rezepte\/260591101751682\/Spaghetti-mit-Thunfisch-Sahne-Sosse.html\" title=\"Original-Rezept Spaghetti mit Thunfisch-Sahne-So\u00c3\u0178e\">Chefkoch<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Wir essen ja unheimlich gerne Spaghetti (wer tut das nicht) &#8211; aber immer nur mit Sauce Bolognese oder mit Schinkensauce ist ja auch auf die Dauer langweilig. Also habe ich mir gestern was anderes \u00c3\u00bcberlegt. Von zuhause kenne ich von meiner Mutter Bauernspaghetti. 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