![\"spaghetti_mit_thunfischsauce.jpg\"](\"http:\/\/terragina.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2010\/05\/spaghetti_mit_thunfischsauce.jpg\")
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Um 4 Personen mittags satt zu bekommen werden folgende Zutaten ben\u00c3\u00b6tigt:<\/i><\/p>\n <\/p>\n Zubereitung:<\/i><\/p>\n Die Zwiebel und die Knoblauchzehe fein hacken.<\/p>\n In einem mittelrgro\u00c3\u0178en weiten Topf ein wenig Oliven\u00c3\u00b6l erhitzen. Zwiebel darin glasig d\u00c3\u00bcnsten. Das Tomatenmark und den gehackten Knoblauch zugeben und ein wenig anbraten. Dann mit Br\u00c3\u00bche und Milch nach eigenem Geschmack abl\u00c3\u00b6schen. Volumen sch\u00c3\u00a4tze ich auf insgesamt ca. 500-600 ml.<\/p>\n Den Frischk\u00c3\u00a4se in der Sauce zergehen lassen und den Thunfisch grob zerkleinern und ebenfalls unterr\u00c3\u00bchren.<\/p>\n Mit Salz, frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer, Paprika und evtl. Caf\u00c3\u00a9 de Paris abschmecken.<\/p>\n Die Sauce ist relativ d\u00c3\u00bcnn. Zum Andicken gebe ich 2-3 TL Kartoffelmehl in eine Tasse und verr\u00c3\u00bchre es kl\u00c3\u00bcmpchenfrei mit ein wenig Wasser. Unter st\u00c3\u00a4ndigem R\u00c3\u00bchren in die Sauce geben und diese nochmal kurz aufkochen lassen.<\/p>\n Vor dem Servieren noch einen Schu\u00c3\u0178 Schlagsahne unter die k\u00c3\u00b6stliche Sauce mischen, sofort servieren und genie\u00c3\u0178en.<\/p>\n Der\/Die ein oder andere von Euch sagt jetzt sicher: Das ist doch sooo easy, das mu\u00c3\u0178 man doch nicht bloggen. Aber genau dieses Rezept ist der Knaller, ich lehne mich sogar soweit aus dem Fenster, dass ich behaupte, es war meine bislang beste Thunfisch-Sosse.<\/p>\n <\/p>\n ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~<\/p>\n <\/p>\n Und sonst so?<\/p>\n Ich war arbeiten und hatte einiges zu tun. Aber ich mag`s, wenn die Zeit schnell herum geht und ich \u00e2\u20ac\u017erubbeldikatz\u00e2\u20ac\u009d wieder Feierabend habe. Gestern hatte ich keine Lust zu gar nichts. Ich habe den Nachmittag nett mit einer Freundin und einem Sektchen auf der Terrasse gesessen, wurde sp\u00c3\u00a4ter vom Hobbykoch mit ein-einhalb belegten Br\u00c3\u00b6tchen verw\u00c3\u00b6hnt und hab faul vor der Glotze gelegen. Ich w\u00c3\u00a4re auch schon vor 22 Uhr im Bett gewesen, h\u00c3\u00a4tte nicht das Tochterkind noch ein bissel Rededrang gehabt. Klar nehme ich mir Zeit f\u00c3\u00bcr sie und leihe Ihr meine Ohren. Dann bin ich m\u00c3\u00bcde ins Bett gefallen.<\/p>\n Heute war es \u00c3\u00a4hnlich. Einziger Unterschied: Ich habe keine Spaghetti gekocht, sondern f\u00c3\u00bcr den Sohnemann und mich Pancakes gebacken (der Hobbykoch plant f\u00c3\u00bcr sich f\u00c3\u00bcr den Abend Reste-Verwertung – die Tochter i\u00c3\u0178t au\u00c3\u0178erh\u00c3\u00a4usig in der Schule). Und ich wollte schnell mal auf meinen Blog gucken als ich feststellen musste, dass dieser derzeit nicht erreichbar ist. Ein Blick auf die Website meines Hosters verr\u00c3\u00a4t mir auch, wo das Problem liegt:<\/p>\n <\/p>\n Ok, dann sind wir doch mal gespannt, wann dieser Artikel online gehen kann… wie sch\u00c3\u00b6n, das ich offline in Ecto<\/a> schreiben kann.<\/p>\n <\/p>\n ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~<\/p>\n \nErz\u00c3\u00a4hle ich Euch also noch was von dem kleinen Fellmonster – der Nalamaus. Das hei\u00c3\u0178t – erz\u00c3\u00a4hlen ist zuviel gesagt – ich habe nur ein klitzekleines Foto gemacht, was zudem noch nicht mal scharf ist:<\/p>\n <\/p>\n Und hier eine kleine Geschichte dazu:<\/p>\n <\/p>\n In unserem Wohnzimmer hingen bis vor kurzem noch orangefarbene d\u00c3\u00bcnne Stores, die schon seit geraumer Zeit das ein oder andere Loch hatten. Nicht wirklich sch\u00c3\u00b6n (und das, obwohl ich sie immer hochgebunden hatte wegen unserem verspielten Monster hier)! :roll1: Ganz ohne Gardinen m\u00c3\u00b6chte ich aber auch nicht sein. :no:<\/p>\n <\/p>\n\n
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