Auf dem Nachhauseweg aus der Firma bin ich also noch schnell zu den zwei Discountern hinein gesprungen (in beide, weil`s in dem einen im Rezept gew\u00c3\u00bcnschten Krabben nicht gibt. Und ich wollte ja Krabbensuppe machen und keine Garnelensuppe….<\/p>\n
Als ich dann um 17:30 Uhr h\u00c3\u00b6rte, dass der Hobbykoch bald von der Arbeit nach Hause kommt, machte ich mich ans Werk.<\/p>\n
<\/p>\n
PETRAS KRABBENSUPPE<\/font><\/b><\/p>\n <\/p>\n Zutaten f\u00c3\u00bcr 6 Personen als Vorspeise, f\u00c3\u00bcr 4 Personen als Hauptmahlzeit:<\/i><\/p>\n <\/p>\n Zubereitung:<\/i><\/p>\n Die Zwiebeln und den Knoblauch klein schneiden und in der Butter in einem mittelgro\u00c3\u0178en Topf and\u00c3\u00bcnsten.<\/p>\n Die Tomaten grob zerkleinern und zugeben. Die Br\u00c3\u00bchw\u00c3\u00bcrfel in Wasser aufl\u00c3\u00b6sen und ebenfalls zugeben. (Ich habe an dieser Stelle noch ein wenig mit dem P\u00c3\u00bcrierstab in der Suppe herum ger\u00c3\u00bchrt, dass mu\u00c3\u0178 aber nicht sein.)<\/i><\/p>\n 3 EL Mehl dar\u00c3\u00bcber st\u00c3\u00a4uben und z\u00c3\u00bcgig (am besten mit einem Schneebesen) einr\u00c3\u00bchren, damit sich keine Kl\u00c3\u00bcmpchen bilden. Dann kommt noch die Sahne dazu.<\/p>\n Mit Salz, Pfeffer und den Gew\u00c3\u00bcrzen bzw. Kr\u00c3\u00a4utern abschmecken und 20 Minuten kochen lassen.<\/p>\n <\/p>\n In der Zwischenzeit den Mozzarella klein schneiden und die Krabben bereit stellen.<\/p>\n Beides erst ca. 5 Minuten vor Ende der Garzeit zuf\u00c3\u00bcgen. Die Krabben werden sonst hart und der K\u00c3\u00a4se zieht gerne F\u00c3\u00a4den.<\/p>\n <\/p>\n Sehr lecker schmeckt ein schlichtes Baguette dazu.<\/p>\n Dem Hobbykoch und mir hat das S\u00c3\u00bcppchen sehr gut geschmeckt. Ich habe die H\u00c3\u00a4lfte des Rezeptes f\u00c3\u00bcr uns beide als Abendessen zubereitet und der Topf ist restlos leer geworden. :daumen:<\/p>\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Eigentlich wollte ich dieses Rezept ja bereits gestern bloggen. Irgendwie kam ich nicht dazu – deswegen also heute. :blush: Es bot sich an, dieses von einer Kollegin sogar von zwei netten Kolleginnen hoch angepriesene Rezept auszuprobieren, solange der Nachwuchs noch auf Reisen war. Der steht n\u00c3\u00a4mlich so gar nicht auf Meeresfr\u00c3\u00bcchte – schade. Aber vielleicht kommt das ja irgendwann noch. Ich glaube, als Kind habe ich Krabben auch nicht gemocht. :noidea: Auf dem Nachhauseweg aus der Firma bin ich also noch schnell zu den zwei Discountern hinein gesprungen (in beide, weil`s in dem einen im Rezept gew\u00c3\u00bcnschten Krabben nicht gibt. Und ich wollte ja Krabbensuppe machen und keine Garnelensuppe…. Als ich dann um 17:30 Uhr h\u00c3\u00b6rte, dass der Hobbykoch bald von der Arbeit nach Hause kommt, machte ich mich ans Werk. PETRAS KRABBENSUPPE Zutaten f\u00c3\u00bcr 6 Personen als Vorspeise, f\u00c3\u00bcr 4 Personen als Hauptmahlzeit: 2 Zwiebeln 1 EL Butter 4 Knoblauchzehen 1 gr. Dose gesch\u00c3\u00a4lte Tomaten 2 Br\u00c3\u00bchw\u00c3\u00bcrfel ca. 400 ml hei\u00c3\u0178es Wasser (nach Geschmack variieren) 3 EL Mehl 2 Becher Schlagsahne Pfeffer und Salz …<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[7,168],"tags":[170,961],"class_list":["post-3699","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-leckeres","category-rund-ums-kochen","tag-kochen","tag-leckeres"],"jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/pq7aY-XF","jetpack_likes_enabled":true,"jetpack-related-posts":[],"jetpack_featured_media_url":"","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/terragina.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3699","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/terragina.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/terragina.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/terragina.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/terragina.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3699"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/terragina.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3699\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/terragina.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3699"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/terragina.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3699"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/terragina.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3699"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}![\"krabbensuppe.jpg\"](\"http:\/\/terragina.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2010\/05\/krabbensuppe.jpg\")
\n<\/div>\n\n