{"id":3736,"date":"2010-05-26T18:35:23","date_gmt":"2010-05-26T16:35:23","guid":{"rendered":"http:\/\/terragina.de\/blog\/2010\/05\/26\/moehren-creme-suppe\/"},"modified":"2011-07-09T10:08:58","modified_gmt":"2011-07-09T08:08:58","slug":"moehren-creme-suppe","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/terragina.de\/blog\/2010\/05\/26\/moehren-creme-suppe\/","title":{"rendered":"M\u00c3\u00b6hren-Creme-Suppe"},"content":{"rendered":"<p>Wie bereits erw\u00c3\u00a4hnt, m\u00c3\u00b6chte ich kalorien-m\u00c3\u00a4ssig ein wenig langsamer tr<br \/>\neten. Mindestens ein weiteres Familienmitglied m\u00c3\u00b6chte das auch. Und so habe ich mich heute mittag zu einer leichten Suppe entschieden.<\/p>\n<p>Das Rezept habe ich im Philadelphia-App f\u00c3\u00bcr`s i*Phone gefunden.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><b><font color=\"#B9540E\">M\u00c3\u2013HREN-CREME-SUPPE MIT INGWER<\/font><\/b><\/p>\n<p><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"http:\/\/terragina.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2010\/05\/moehren-creme-suppe.jpg\" width=\"580\" height=\"445\" alt=\"moehren-creme-suppe.jpg\" \/><\/p>\n<p><\/p>\n<p><i>Zutaten f\u00c3\u00bcr 2 Personen als Hauptmahlzeit oder 4 Personen als Vorspeise<\/i><\/p>\n<ul>\n<li>500-550 g geputzte M\u00c3\u00b6hren<\/li>\n<li>1 walnu\u00c3\u0178gro\u00c3\u0178es St\u00c3\u00bcck Ingwer<\/li>\n<li>700-750 ml Br\u00c3\u00bche <i>(Instant)<\/i><\/li>\n<li>140-200 g Philadelphia Balance <i>(fettreduziert)<\/i><\/li>\n<li>Salz und Pfeffer<\/li>\n<li>1\/2 kleiner Apfel<\/li>\n<\/ul>\n<p><\/p>\n<p><i>Zubereitung:<\/i><\/p>\n<p>Die M\u00c3\u00b6hren in W\u00c3\u00bcrfel schneiden. Den Ingwer sch\u00c3\u00a4len und halbieren.<\/p>\n<p>Die M\u00c3\u00b6hren und den Ingwer zur hei\u00c3\u0178en Br\u00c3\u00bche geben und 20 Minuten bei mittlerer Hitze kochen lassen, bis die M\u00c3\u00b6hren weich sind.<\/p>\n<p>Den Ingwer herausnehmen und die M\u00c3\u00b6hren p\u00c3\u00bcrieren.<\/p>\n<p>Den Frischk\u00c3\u00a4se zur Suppe geben und langsam einr\u00c3\u00bchren (uns hat die Menge von 140 g vollkommen gereicht). Mit Salz und Pfeffer aus der M\u00c3\u00bchle w\u00c3\u00bcrzen.<\/p>\n<p>Den Apfel in kleine W\u00c3\u00bcrfel schneiden und kurz vor dem Servieren auf die Suppe geben.<\/p>\n<p>Dazu passt am besten Baguette.<\/p>\n<p><\/p>\n<p><font color=\"#7D7010\">Fazit vom Sohnemann und meiner Wenigkeit:<\/font><\/p>\n<p>Lecker, \u00c3\u00a4u\u00c3\u0178erst lecker. Zun\u00c3\u00a4chst waren wir bez\u00c3\u00bcglich des Apfels recht skeptisch. Aber wir haben beide festgestellt, dass der Apfel sich wirklich ausgesprochen gut in dieser Suppe macht und ihr eine besonders frische Note verleiht.<\/p>\n<p>Das Rezept ist kinderleicht und spart zeit. Und vegetarisch so zwischendurch ist immer sch\u00c3\u00b6n!<\/p>\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Wie bereits erw\u00c3\u00a4hnt, m\u00c3\u00b6chte ich kalorien-m\u00c3\u00a4ssig ein wenig langsamer tr eten. Mindestens ein weiteres Familienmitglied m\u00c3\u00b6chte das auch. Und so habe ich mich heute mittag zu einer leichten Suppe entschieden. Das Rezept habe ich im Philadelphia-App f\u00c3\u00bcr`s i*Phone gefunden. M\u00c3\u2013HREN-CREME-SUPPE MIT INGWER Zutaten f\u00c3\u00bcr 2 Personen als Hauptmahlzeit oder 4 Personen als Vorspeise 500-550 g geputzte M\u00c3\u00b6hren 1 walnu\u00c3\u0178gro\u00c3\u0178es St\u00c3\u00bcck Ingwer 700-750 ml Br\u00c3\u00bche (Instant) 140-200 g Philadelphia Balance (fettreduziert) Salz und Pfeffer 1\/2 kleiner Apfel Zubereitung: Die M\u00c3\u00b6hren in W\u00c3\u00bcrfel schneiden. Den Ingwer sch\u00c3\u00a4len und halbieren. Die M\u00c3\u00b6hren und den Ingwer zur hei\u00c3\u0178en Br\u00c3\u00bche geben und 20 Minuten bei mittlerer Hitze kochen lassen, bis die M\u00c3\u00b6hren weich sind. Den Ingwer herausnehmen und die M\u00c3\u00b6hren p\u00c3\u00bcrieren. Den Frischk\u00c3\u00a4se zur Suppe geben und langsam einr\u00c3\u00bchren (uns hat die Menge von 140 g vollkommen gereicht). Mit Salz und Pfeffer aus der M\u00c3\u00bchle w\u00c3\u00bcrzen. Den Apfel in kleine W\u00c3\u00bcrfel schneiden und kurz vor dem Servieren auf die Suppe geben. Dazu passt am besten Baguette. Fazit vom Sohnemann und meiner Wenigkeit: Lecker, \u00c3\u00a4u\u00c3\u0178erst lecker. 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