{"id":3939,"date":"2010-06-30T14:32:35","date_gmt":"2010-06-30T12:32:35","guid":{"rendered":"http:\/\/terragina.de\/blog\/2010\/06\/30\/nudelsalat-mal-anders\/"},"modified":"2011-07-09T10:07:39","modified_gmt":"2011-07-09T08:07:39","slug":"nudelsalat-mal-anders","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/terragina.de\/blog\/2010\/06\/30\/nudelsalat-mal-anders\/","title":{"rendered":"Nudelsalat mal anders"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/terragina.de\/blog\/2010\/06\/28\/blogaktion-sommer-lieblings-rezepte\/\" target=\"blank\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"http:\/\/terragina.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2010\/06\/sommer-lieblings-rezepte.jpg\" width=\"130\" height=\"130\" alt=\"sommer-lieblings-rezepte.jpg\" style=\"float:left; margin-bottom:10px; margin-right:10px;\" \/><\/a><\/p>\n<p>Eigentlich wollte ich ja bereits gestern meinen ersten Beitrag zu der Rezept-Aktion starten. Der Dienstag verging aber wie im Fluge und so habe ich mich ein wenig versp\u00c3\u00a4tet. Heute aber habe ich f\u00c3\u00bcr Euch ein besonders Nudelsalat-Rezept im Gep\u00c3\u00a4ck.<\/p>\n<p>Wer gerne auf leicht exotische Sachen steht, der ist sicher ebenso begeistert von diesem Salat wie wir. :yes: Wobei das Rezept wandelbar bleibt, z.B. denke ich, dass man\/frau das Obst auch sehr gut variieren kann. Mehr dazu aber weiter unten. ;) Au\u00c3\u0178erdem sollte man dem Zeit ein wenig Vorlauf g\u00c3\u00b6nnen &#8211; er profitiert davon, ein Weilchen k\u00c3\u00bchl zu stehen. Somit l\u00c3\u00a4sst er sich auch sehr gut vorbereiten.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><b><font color=\"#DB6408\">NUDELSALAT MAL ANDERS<\/font><\/b><\/p>\n<div style=\"text-align: center;\">\n  \n<\/div>\n<div style=\"text-align: center;\">\n  <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"http:\/\/terragina.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2010\/06\/nudelsalat_mal_anders.jpg\" width=\"580\" height=\"435\" alt=\"nudelsalat_mal_anders.jpg\" \/>\n<\/div>\n<p><\/p>\n<p><i>Zutaten f\u00c3\u00bcr 4 Portionen:<\/i><\/p>\n<ul>\n<li>300 g Spiral-Nudeln<\/li>\n<li>1-2 EL Curry<\/li>\n<li>300 g H\u00c3\u00a4hnchenbrustfilet <i>(f\u00c3\u00bcr den gro\u00c3\u0178en Fleischhunger darf\u00c2\u00b4s auch etwas mehr sein)<\/i><\/li>\n<li>gek\u00c3\u00b6rnte Br\u00c3\u00bche<\/li>\n<li>1 dickere Stange Lauch<\/li>\n<li>150 g Naturjoghurt <i>(Kerstin: 1,5% Fett)<\/i><\/li>\n<li>1-2 EL Miracel Whip<\/li>\n<li>2 Dosen Mandarinen (alternativ: Mango oder Ananas?)<\/li>\n<li>100 g K\u00c3\u00a4se nach Wahl <i>(z.B. Gouda jung oder mittelalt, Leerdammer, Maassdammer, Emmentaler)<\/i><\/li>\n<\/ul>\n<p><\/p>\n<p><i>Zubereitung:<\/i><\/p>\n<p>Die Nudeln nach Anweisung bissfest kochen und in eine ausreichend gro\u00c3\u0178e Sch\u00c3\u00bcssel geben. Gut mit Curry bestreuen und vermengen.<\/p>\n<p><\/p>\n<p>In der Zwischenzeit das Fleisch abbrausen, trockentupfen und in kleine W\u00c3\u00bcrfel schneiden. Anschl. in Br\u00c3\u00bche garkochen. In einem Sieb abtropfen lassen und in die Sch\u00c3\u00bcssel geben.<\/p>\n<p>Den Lauch waschen, in Ringe schneiden und in kochendem Wasser 5 Minuten kochen, abschrecken und ebenfalls zu den Nudeln geben.<\/p>\n<p>Dann 1 Dose Mandarinen mit dem Saft zu den Nudeln hinzuf\u00c3\u00bcgen, mit Salz und Pfeffer w\u00c3\u00bcrzen.<\/p>\n<p>Den Joghurt mit der Salatcreme mischen und alles gut durchr\u00c3\u00bchren. Bei Bedarf nochmals abschmecken.<\/p>\n<p><\/p>\n<p><b>Jetzt wandert die abgedeckte Sch\u00c3\u00bcssel f\u00c3\u00bcr mindestens 4 Stunden in den K\u00c3\u00bchlschrank<\/b> (auch am n\u00c3\u00a4chsten Tag schmeckt der Salat noch sehr lecker).<\/p>\n<p><\/p>\n<p>Vor dem Servieren die zweite Dose Mandarinen hinzuf\u00c3\u00bcgen (den Saft nach Bedarf!), den K\u00c3\u00a4se w\u00c3\u00bcrfeln und ebenfalls zugeben und nochmals gut vermengen, ggf. abschmecken.<\/p>\n<p><\/p>\n<p><i>Familien-Fazit:<\/i><\/p>\n<p>Sehr lecker und sehr erfrischend! Genau das richtige f\u00c3\u00bcr hei\u00c3\u0178e Tage, wo niemand so recht am Herd stehen m\u00c3\u00b6chte. Einzig der Sohnemann war etwas eingeschr\u00c3\u00a4nkt begeistert, denn er ist leider kein Freund von diesen Mandarinchen&#8230; schade eigentlich. Obwohl &#8211; wenn man`s genau nimmt, bleibt dann mehr f\u00c3\u00bcr uns \u00c3\u00bcbrig. ;)<\/p>\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Eigentlich wollte ich ja bereits gestern meinen ersten Beitrag zu der Rezept-Aktion starten. Der Dienstag verging aber wie im Fluge und so habe ich mich ein wenig versp\u00c3\u00a4tet. Heute aber habe ich f\u00c3\u00bcr Euch ein besonders Nudelsalat-Rezept im Gep\u00c3\u00a4ck. Wer gerne auf leicht exotische Sachen steht, der ist sicher ebenso begeistert von diesem Salat wie wir. :yes: Wobei das Rezept wandelbar bleibt, z.B. denke ich, dass man\/frau das Obst auch sehr gut variieren kann. Mehr dazu aber weiter unten. ;) Au\u00c3\u0178erdem sollte man dem Zeit ein wenig Vorlauf g\u00c3\u00b6nnen &#8211; er profitiert davon, ein Weilchen k\u00c3\u00bchl zu stehen. Somit l\u00c3\u00a4sst er sich auch sehr gut vorbereiten. NUDELSALAT MAL ANDERS Zutaten f\u00c3\u00bcr 4 Portionen: 300 g Spiral-Nudeln 1-2 EL Curry 300 g H\u00c3\u00a4hnchenbrustfilet (f\u00c3\u00bcr den gro\u00c3\u0178en Fleischhunger darf\u00c2\u00b4s auch etwas mehr sein) gek\u00c3\u00b6rnte Br\u00c3\u00bche 1 dickere Stange Lauch 150 g Naturjoghurt (Kerstin: 1,5% Fett) 1-2 EL Miracel Whip 2 Dosen Mandarinen (alternativ: Mango oder Ananas?) 100 g K\u00c3\u00a4se nach Wahl (z.B. 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