{"id":4442,"date":"2010-09-18T19:12:53","date_gmt":"2010-09-18T17:12:53","guid":{"rendered":"http:\/\/terragina.de\/blog\/2010\/09\/18\/schneller-obstkuchen-mit-streuseln\/"},"modified":"2011-07-09T10:04:18","modified_gmt":"2011-07-09T08:04:18","slug":"schneller-obstkuchen-mit-streuseln","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/terragina.de\/blog\/2010\/09\/18\/schneller-obstkuchen-mit-streuseln\/","title":{"rendered":"Schneller Obstkuchen mit Streuseln"},"content":{"rendered":"

Wochenende ist Kuchenzeit.<\/p>\n

Hier nicht regelm\u00c3\u00a4ssig, aber doch h\u00c3\u00a4ufig. Und heute war mir nach einem Obstkuchen, lagen doch noch die Birnen im Obstkorb, die jetzt langsam mal weg mussten. Also war mein einziger K\u00c3\u00bcchenauftrag heute das schnelle Backen eines schmackhaften Blechkuchens. Genau der richtige Kuchen f\u00c3\u00bcr diejenigen unter Euch, die nicht lange in der K\u00c3\u00bcche stehen und auch noch am n\u00c3\u00a4chsten und \u00c3\u00bcbern\u00c3\u00a4chsten Tag leckeren Kuchen genie\u00c3\u0178en m\u00c3\u00b6chten. Oder wenn sich kurzfristig Besuch angek\u00c3\u00bcndigt hat. ;)<\/p>\n

<\/p>\n

SCHNELLER OBSTKUCHEN MIT STREUSELN<\/b><\/font><\/p>\n

\n \n<\/div>\n
\n \"obstkuchen_schnell.jpg\"\n<\/div>\n

<\/p>\n

Zutaten f\u00c3\u00bcr 1 Backblech:<\/i><\/p>\n

F\u00c3\u00bcr den Teig:<\/i><\/p>\n

    \n
  • 250 g Mehl<\/li>\n
  • 1 Prise Salz<\/li>\n
  • 2 gestr. TL Backpulver<\/li>\n
  • 150 g Butter<\/li>\n
  • 130-140 g Zucker<\/li>\n
  • 1 Pck. Vanillezucker<\/li>\n
  • 5 Eier<\/li>\n
  • etwas Abrieb von einer Zitrone oder Orange<\/li>\n<\/ul>\n

    F\u00c3\u00bcr den Belag:<\/i><\/p>\n

      \n
    • Obst nach Wunsch oder Saison, z.B. \u00c3\u201epfel, Birnen, Kirschen, Aprikosen, Nektarinen, Heidelbeeren, … (ich habe mich f\u00c3\u00bcr Birnen und Heidelbeeren entschieden)<\/i><\/li>\n<\/ul>\n

      F\u00c3\u00bcr die Streusel:<\/i><\/p>\n

        \n
      • 175 g Mehl<\/li>\n
      • 100 g Butter<\/li>\n
      • 100 g Zucker<\/li>\n
      • 1 TL Zimt<\/li>\n<\/ul>\n

        <\/p>\n

        Zubereitung:<\/i><\/p>\n

        S\u00c3\u00a4mtliche Zutaten f\u00c3\u00bcr den Teig in eine Sch\u00c3\u00bcssel geben und zu einem glatten R\u00c3\u00bchrteig verarbeiten.<\/p>\n

        Ein Backblech fetten und den Teig hinein geben und glatt streichen.<\/p>\n

        Obst nach Wahl waschen, putzen und in mundgerechte St\u00c3\u00bccke schneiden. Den Teig damit nach Herzenslust belegen.<\/p>\n

        <\/p>\n

        Den Backofen auf 175\u00c2\u00b0C Ober-\/Unterhitz<\/b>e vorheizen.<\/p>\n

        <\/p>\n

        F\u00c3\u00bcr die Streusel die vier Zutaten mit den Knethaken des Handr\u00c3\u00bchrger\u00c3\u00a4tes verkneten. Mit der Hand ein wenig nachkneten und sollte es zu fein-kr\u00c3\u00bcmelig sein, noch etwas Butter dazu geben.<\/p>\n

        Die Streusel \u00c3\u00bcber den Teig verteilen.<\/p>\n

        <\/p>\n

        Backzeit: 30-35 Minuten bei 175\u00c2\u00b0C<\/b><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

        Wochenende ist Kuchenzeit. Hier nicht regelm\u00c3\u00a4ssig, aber doch h\u00c3\u00a4ufig. Und heute war mir nach einem Obstkuchen, lagen doch noch die Birnen im Obstkorb, die jetzt langsam mal weg mussten. Also war mein einziger K\u00c3\u00bcchenauftrag heute das schnelle Backen eines schmackhaften Blechkuchens. Genau der richtige Kuchen f\u00c3\u00bcr diejenigen unter Euch, die nicht lange in der K\u00c3\u00bcche stehen und auch noch am n\u00c3\u00a4chsten und \u00c3\u00bcbern\u00c3\u00a4chsten Tag leckeren Kuchen genie\u00c3\u0178en m\u00c3\u00b6chten. Oder wenn sich kurzfristig Besuch angek\u00c3\u00bcndigt hat. ;) SCHNELLER OBSTKUCHEN MIT STREUSELN Zutaten f\u00c3\u00bcr 1 Backblech: F\u00c3\u00bcr den Teig: 250 g Mehl 1 Prise Salz 2 gestr. TL Backpulver 150 g Butter 130-140 g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 5 Eier etwas Abrieb von einer Zitrone oder Orange F\u00c3\u00bcr den Belag: Obst nach Wunsch oder Saison, z.B. \u00c3\u201epfel, Birnen, Kirschen, Aprikosen, Nektarinen, Heidelbeeren, … (ich habe mich f\u00c3\u00bcr Birnen und Heidelbeeren entschieden) F\u00c3\u00bcr die Streusel: 175 g Mehl 100 g Butter 100 g Zucker 1 TL Zimt Zubereitung: S\u00c3\u00a4mtliche Zutaten f\u00c3\u00bcr den Teig in eine Sch\u00c3\u00bcssel geben und zu einem glatten R\u00c3\u00bchrteig verarbeiten. Ein Backblech fetten und den …<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[200,7],"tags":[87,138,961],"class_list":["post-4442","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-backstube","category-leckeres","tag-backen","tag-kuchen","tag-leckeres"],"jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/pq7aY-19E","jetpack_likes_enabled":true,"jetpack-related-posts":[],"jetpack_featured_media_url":"","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/terragina.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4442","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/terragina.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/terragina.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/terragina.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/terragina.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4442"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/terragina.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4442\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/terragina.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4442"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/terragina.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4442"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/terragina.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4442"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}