{"id":4447,"date":"2010-09-19T17:59:37","date_gmt":"2010-09-19T15:59:37","guid":{"rendered":"http:\/\/terragina.de\/blog\/2010\/09\/19\/abgrillen-mit-lecker-american-sour-cream\/"},"modified":"2011-07-09T10:04:13","modified_gmt":"2011-07-09T08:04:13","slug":"abgrillen-mit-lecker-american-sour-cream","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/terragina.de\/blog\/2010\/09\/19\/abgrillen-mit-lecker-american-sour-cream\/","title":{"rendered":"Abgrillen mit lecker American Sour Cream"},"content":{"rendered":"<p>Nun ist er wohl entg\u00c3\u00bcltig da &#8211; der Herbst. Auch wenn das Laub noch relativ gr\u00c3\u00bcn ist, so sprechen die empfindlich kalten Temperaturen nachts und morgens doch eine ganz deutliche Sprache.<\/p>\n<p>Da es aber heute sonnig und sch\u00c3\u00b6n drau\u00c3\u0178en ist, haben wir den Tag genutzt, um wohl das letzte Mal in diesem Jahr sch\u00c3\u00b6n zu grillen.<\/p>\n<p>W\u00c3\u00a4hrend sich der Hobbykoch um das Grillgut und die Kartoffeln gek\u00c3\u00bcmmert hat, habe ich bereits heute mittag einen amerikanischen Sour-Cream-Dip hergestellt. <i>Auch um den Nachtisch habe ich ich mich gek\u00c3\u00bcmmert &#8211; davon aber mehr in einem anderen Blog-Artikel.<\/i> ;)<\/p>\n<p>Das Rezept m\u00c3\u00b6chte ich Euch nicht vorenthalten &#8211; es geh\u00c3\u00b6rt in die Kategorie Extra-Lecker. Alle vier Familienmitglieder waren bereits beim Vorkosten und Abschmecken begeistert. :yes:<\/p>\n<p><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><b><font color=\"#A1611E\">AMERICAN SOUR CREAM DIP<\/font><\/b><\/p>\n<div style=\"text-align: center;\">\n  <i><br \/><\/i>\n<\/div>\n<div style=\"text-align: center;\">\n  <i><span style=\"font-style: normal;\"><i><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"http:\/\/terragina.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2010\/09\/sour_cream.jpg\" width=\"580\" height=\"435\" alt=\"sour_cream.jpg\" \/><\/i><\/span><br \/><\/i>\n<\/div>\n<p><i>Zutaten:<\/i><\/p>\n<ul>\n<li>100 g Cr\u00c3\u00a8me fra\u00c3\u00aeche <i>(Kerstin: aus Ermangelung: Schmand)<\/i><\/li>\n<li>100 g Frischk\u00c3\u00a4se <i>(gerne auch die Light-Version)<\/i><\/li>\n<li>200 g Saure Sahne<\/li>\n<li>1 gr. Zwiebel<\/li>\n<li>1 Knoblauchzehe<\/li>\n<li>4 EL Schnittlauch (ca. 1 Bund)<\/li>\n<li>ca. 2 EL Zitronensaft<\/li>\n<li>1\/2 TL Zucker<\/li>\n<li>Salz<\/li>\n<li>Schwarzer Pfeffer aus der M\u00c3\u00bchle<\/li>\n<\/ul>\n<p><\/p>\n<p><i>Zubereitung:<\/i><\/p>\n<p>Cr\u00c3\u00a8me fra\u00c3\u00aeche <i>(oder Schmand)<\/i>, Frischk\u00c3\u00a4se und Saure Sahne mit dem Schneebesen verr\u00c3\u00bchren.<\/p>\n<p>Zwiebel und Knoblauch sehr fein hacken. Den Schnittlauch waschen und in feine R\u00c3\u00b6llchen schneiden. Alles unter die Creme r\u00c3\u00bchren.<\/p>\n<p>Mit Zitronensaft, Zucker, Salz und Pfeffer abschmecken.<\/p>\n<p>Am besten zugedeckt im K\u00c3\u00bchlschrank mindestens 1 Std. durchziehen lassen, dann ggf. nochmals abschmecken.<\/p>\n<p>Die Sour Cream passt hervorragend zu Folienkartoffeln, <a href=\"http:\/\/terragina.de\/blog\/2009\/08\/26\/kartoffel-wedges\/\" title=\"Kerstin`s Kartoffel-Wedges\">Kartoffel-Wedges<\/a> oder Pellkartoffeln.<\/p>\n<p>Nun warten wir noch auf das Tochterkind und dann werden die Kohlen gl\u00c3\u00bchen &#8211; ich freue mich drauf! :sing:<\/p>\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Nun ist er wohl entg\u00c3\u00bcltig da &#8211; der Herbst. Auch wenn das Laub noch relativ gr\u00c3\u00bcn ist, so sprechen die empfindlich kalten Temperaturen nachts und morgens doch eine ganz deutliche Sprache. Da es aber heute sonnig und sch\u00c3\u00b6n drau\u00c3\u0178en ist, haben wir den Tag genutzt, um wohl das letzte Mal in diesem Jahr sch\u00c3\u00b6n zu grillen. W\u00c3\u00a4hrend sich der Hobbykoch um das Grillgut und die Kartoffeln gek\u00c3\u00bcmmert hat, habe ich bereits heute mittag einen amerikanischen Sour-Cream-Dip hergestellt. Auch um den Nachtisch habe ich ich mich gek\u00c3\u00bcmmert &#8211; davon aber mehr in einem anderen Blog-Artikel. ;) Das Rezept m\u00c3\u00b6chte ich Euch nicht vorenthalten &#8211; es geh\u00c3\u00b6rt in die Kategorie Extra-Lecker. Alle vier Familienmitglieder waren bereits beim Vorkosten und Abschmecken begeistert. :yes: AMERICAN SOUR CREAM DIP Zutaten: 100 g Cr\u00c3\u00a8me fra\u00c3\u00aeche (Kerstin: aus Ermangelung: Schmand) 100 g Frischk\u00c3\u00a4se (gerne auch die Light-Version) 200 g Saure Sahne 1 gr. Zwiebel 1 Knoblauchzehe 4 EL Schnittlauch (ca. 1 Bund) ca. 2 EL Zitronensaft 1\/2 TL Zucker Salz Schwarzer Pfeffer aus der M\u00c3\u00bchle Zubereitung: Cr\u00c3\u00a8me fra\u00c3\u00aeche (oder Schmand), Frischk\u00c3\u00a4se und &hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[7,168],"tags":[170,961,64],"class_list":["post-4447","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-leckeres","category-rund-ums-kochen","tag-kochen","tag-leckeres","tag-rezepte"],"jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/pq7aY-19J","jetpack_likes_enabled":true,"jetpack-related-posts":[],"jetpack_featured_media_url":"","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/terragina.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4447","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/terragina.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/terragina.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/terragina.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/terragina.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4447"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/terragina.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4447\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/terragina.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4447"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/terragina.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4447"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/terragina.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4447"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}