{"id":4549,"date":"2010-10-07T13:50:56","date_gmt":"2010-10-07T11:50:56","guid":{"rendered":"http:\/\/terragina.de\/blog\/2010\/10\/07\/super-leckere-vanillesauce\/"},"modified":"2011-07-09T10:03:34","modified_gmt":"2011-07-09T08:03:34","slug":"super-leckere-vanillesauce","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/terragina.de\/blog\/2010\/10\/07\/super-leckere-vanillesauce\/","title":{"rendered":"Super-leckere Vanillesauce"},"content":{"rendered":"

Der Hobbykoch ist auf Reisen und die Gelegenheit g\u00c3\u00bcnstig, einmal mehr ein s\u00c3\u00bc\u00c3\u0178es Hauptgericht zu kochen. Die Kinder m\u00c3\u00b6gen das auch ab und an sehr gerne und f\u00c3\u00bcr heute steht dieser Apple-Crumble<\/a> auf meiner To-Cook-Liste.<\/p>\n

Gekaufte Vanillesauce mag ich nicht ganz so gerne. Und da ich noch einigen Vorrat der geliebten Madavanilla-Vanilleschoten<\/a> habe, war heute vormittag die Gelegenheit g\u00c3\u00bcnstig, die Vanillesauce selber zuzubereiten. Sie ist sehr vanillig und auch nicht so s\u00c3\u00bc\u00c3\u0178 und – wen wundert`s – \u00c3\u00bcberhaupt nicht k\u00c3\u00bcnstlich. :no: Hier das superschnelle und einfache Rezept:<\/p>\n

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SUPER-LECKERE VANILLESAUCE<\/b><\/p>\n

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\n \"vanillesauce.jpg\"<\/b><\/span>
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Zutaten f\u00c3\u00bcr ca. 1\/2 l Vanillesauce:<\/i><\/p>\n

    \n
  • 450 ml Milch<\/li>\n
  • 3 schwach geh\u00c3\u00a4ufte EL Zucker<\/li>\n
  • 1 Vanillschote<\/li>\n
  • 2 Eier<\/li>\n
  • 50 ml Sahne<\/li>\n
  • 1 1\/2 TL Speisest\u00c3\u00a4rke<\/li>\n<\/ul>\n

    <\/p>\n

    Zubereitung:<\/i><\/p>\n

    Die Milch mit Zucker und dem Mark der Vanilleschote sowie den ausgekratzten Schoten aufkochen.<\/p>\n

    In der Zwischenzeit die beiden Eier kurz aufschlagen. Sahne und Speisest\u00c3\u00a4rke gut unterr\u00c3\u00bchren.<\/p>\n

    Wenn die Vanillemilch kocht, die Schoten heraus fischen und die Eier-Sahne-Mischung mit einem Schneebesen unterr\u00c3\u00bchren. 1-2 Minuten unter R\u00c3\u00bchren weiter kochen lassen.<\/p>\n

    W\u00c3\u00a4hrend dem Abk\u00c3\u00bchlen ab und zu umr\u00c3\u00bchren, um Hautbildung zu vermeiden. (Die Vanillesauce schmeckt aber auch hei\u00c3\u0178 sehr lecker.)<\/i><\/p>\n


    <\/i><\/p>\n

    Und so sah`s bei uns auf den Tellern dann aus:<\/p>\n


    <\/i><\/p>\n

    \n \"apple_crumble_02.jpg\"\n<\/div>\n

    Nat\u00c3\u00bcrlich passt diese Sauce nicht nur zu Apple-Crumble. Ich kann sie mir auch sehr gut zu Buchteln, Dampfnudeln, Roter Gr\u00c3\u00bctze, Apfelstrudel, Brat\u00c3\u00a4pfeln etc. vorstellen.<\/font> ;)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Der Hobbykoch ist auf Reisen und die Gelegenheit g\u00c3\u00bcnstig, einmal mehr ein s\u00c3\u00bc\u00c3\u0178es Hauptgericht zu kochen. Die Kinder m\u00c3\u00b6gen das auch ab und an sehr gerne und f\u00c3\u00bcr heute steht dieser Apple-Crumble auf meiner To-Cook-Liste. Gekaufte Vanillesauce mag ich nicht ganz so gerne. Und da ich noch einigen Vorrat der geliebten Madavanilla-Vanilleschoten habe, war heute vormittag die Gelegenheit g\u00c3\u00bcnstig, die Vanillesauce selber zuzubereiten. Sie ist sehr vanillig und auch nicht so s\u00c3\u00bc\u00c3\u0178 und – wen wundert`s – \u00c3\u00bcberhaupt nicht k\u00c3\u00bcnstlich. :no: Hier das superschnelle und einfache Rezept: SUPER-LECKERE VANILLESAUCE Zutaten f\u00c3\u00bcr ca. 1\/2 l Vanillesauce: 450 ml Milch 3 schwach geh\u00c3\u00a4ufte EL Zucker 1 Vanillschote 2 Eier 50 ml Sahne 1 1\/2 TL Speisest\u00c3\u00a4rke Zubereitung: Die Milch mit Zucker und dem Mark der Vanilleschote sowie den ausgekratzten Schoten aufkochen. In der Zwischenzeit die beiden Eier kurz aufschlagen. Sahne und Speisest\u00c3\u00a4rke gut unterr\u00c3\u00bchren. Wenn die Vanillemilch kocht, die Schoten heraus fischen und die Eier-Sahne-Mischung mit einem Schneebesen unterr\u00c3\u00bchren. 1-2 Minuten unter R\u00c3\u00bchren weiter kochen lassen. W\u00c3\u00a4hrend dem Abk\u00c3\u00bchlen ab und zu umr\u00c3\u00bchren, um Hautbildung zu vermeiden. …<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[7],"tags":[961,64,77],"class_list":["post-4549","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-leckeres","tag-leckeres","tag-rezepte","tag-suesses"],"jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/pq7aY-1bn","jetpack_likes_enabled":true,"jetpack-related-posts":[],"jetpack_featured_media_url":"","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/terragina.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4549","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/terragina.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/terragina.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/terragina.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/terragina.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4549"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/terragina.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4549\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/terragina.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4549"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/terragina.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4549"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/terragina.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4549"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}