{"id":4628,"date":"2010-10-24T10:10:16","date_gmt":"2010-10-24T08:10:16","guid":{"rendered":"http:\/\/terragina.de\/blog\/2010\/10\/24\/sonntagskuchen-vanille-baileys-gugelhupf\/"},"modified":"2011-07-09T10:02:58","modified_gmt":"2011-07-09T08:02:58","slug":"sonntagskuchen-vanille-baileys-gugelhupf","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/terragina.de\/blog\/2010\/10\/24\/sonntagskuchen-vanille-baileys-gugelhupf\/","title":{"rendered":"Sonntagskuchen: Vanille-Baileys-Gugelhupf"},"content":{"rendered":"

Was hat er mich wieder ge\u00c3\u00a4rgert, dieser Kuchen. :angry: Aber der Geschmack entsch\u00c3\u00a4digt f\u00c3\u00bcr alles. :sing:<\/p>\n

Warum er mich so ge\u00c3\u00a4rgert hat? Weil er – zum wiederholten Male – nicht aus der Form wollte. :oh: Und deswegen ist gestern auch meine gute alte Dr*Oetker-Form (Profi-Version, wohlgemerkt) in die Tonne geflogen. Manchmal mu\u00c3\u0178 man sich eben trennen. Gestern war`s soweit, denn ich bin nicht bereit, mich weiterhin von dieser Form an der Nase herumf\u00c3\u00bchren zu lassen.<\/p>\n

Dr*Oetker hat Platz gemacht f\u00c3\u00bcr Kai*ser – und nun bin ich sehr gespannt. Davon aber mehr an dieser Stelle, wenn die Zeit des Ausprobierens gekommen ist. Jetzt erstmal dieses sensationelle Rezept. F\u00c3\u00bcr mich, f\u00c3\u00bcr Euch, f\u00c3\u00bcr alle. *lol*<\/p>\n

<\/p>\n

VANILLE-BAILEYS-GUGELHUPF<\/font><\/b><\/p>\n

\n \n<\/div>\n
\n \"vanille-baileys-kuchen.jpg\"\n<\/div>\n

Zutaten f\u00c3\u00bcr eine gro\u00c3\u0178e Gugelhupfform (Durchmesser 24cm?):<\/i><\/p>\n

    \n
  • Butter und Semmelbr\u00c3\u00b6sel f\u00c3\u00bcr die Form<\/li>\n
  • 75 – 100 g wei\u00c3\u0178e Schokolade (Kerstin: Kuvert\u00c3\u00bcre)<\/i><\/li>\n
  • 250 g Butter<\/li>\n
  • 130 g Speisest\u00c3\u00a4rke<\/li>\n
  • 120 g Mehl<\/li>\n
  • 1 Pck. Backpulver<\/li>\n
  • 2 Pck. Vanillepuddingpulver<\/li>\n
  • 1 Prise Salz<\/li>\n
  • 5 Eier (Gr. M)<\/li>\n
  • 200 – 220 g Puderzucker<\/li>\n
  • Mark von 1 Vanilleschote (alternativ: 1 Pck. Vanillezucker)<\/li>\n
  • 250 ml Baileys Irish Cream<\/li>\n<\/ul>\n

    <\/p>\n

    Zubereitung:<\/i><\/p>\n

    Die Gugelhupfform ausbuttern und mit Semmelbr\u00c3\u00b6seln ausstreuen.<\/p>\n

    Die wei\u00c3\u0178e Schokolade mit einem gro\u00c3\u0178en Messer fein hobeln und etwas zerkleinern.<\/p>\n

    Die Butter zerlassen. Am schnellsten geht das in der Mikrowelle bei 360 W in max. 2 Minuten, anschl. abk\u00c3\u00bchlen lassen.<\/p>\n

    Speisest\u00c3\u00a4rke, Mehl, Backpulver, Puddingpulver und Salz in einer Sch\u00c3\u00bcssel mischen.<\/p>\n

    In der Sch\u00c3\u00bcssel der K\u00c3\u00bcchenmaschine die Eier mit dem Puderzucker, dem Mark der Vanilleschote und einer Prise Salz in ca. 6-8 Minuten gut schaumig schlagen.<\/p>\n

    <\/p>\n

    Backofen auf 160\u00c2\u00b0C Umluft<\/b> vorheizen.<\/p>\n

    <\/p>\n

    Abwechselnd die zerlassene Butter und den Baileys unter die Eier-Zucker-Masse r\u00c3\u00bchren.<\/p>\n

    Das Mehlgemisch in 4-5 Portionen z\u00c3\u00bcgig unterr\u00c3\u00bchren und zum Schlu\u00c3\u0178 die Schokolade unterziehen.<\/p>\n

    <\/p>\n

    Den Teig in die Form geben und ca. 60-65 Minuten backen<\/b>. (St\u00c3\u00a4bchenprobe!)<\/p>\n

    Kuchen 10-15 Minuten in der Form abk\u00c3\u00bchlen lassen<\/b> und dann st\u00c3\u00bcrzen (was normalerweise problemlos klappen sollte….)<\/p>\n

    Wer mag, kann den Kuchen noch mit Puderzucker best\u00c3\u00a4uben oder ihn mit Kuvert\u00c3\u00bcre \u00c3\u00bcberziehen.<\/p>\n

    <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Was hat er mich wieder ge\u00c3\u00a4rgert, dieser Kuchen. :angry: Aber der Geschmack entsch\u00c3\u00a4digt f\u00c3\u00bcr alles. :sing: Warum er mich so ge\u00c3\u00a4rgert hat? Weil er – zum wiederholten Male – nicht aus der Form wollte. :oh: Und deswegen ist gestern auch meine gute alte Dr*Oetker-Form (Profi-Version, wohlgemerkt) in die Tonne geflogen. Manchmal mu\u00c3\u0178 man sich eben trennen. Gestern war`s soweit, denn ich bin nicht bereit, mich weiterhin von dieser Form an der Nase herumf\u00c3\u00bchren zu lassen. Dr*Oetker hat Platz gemacht f\u00c3\u00bcr Kai*ser – und nun bin ich sehr gespannt. Davon aber mehr an dieser Stelle, wenn die Zeit des Ausprobierens gekommen ist. Jetzt erstmal dieses sensationelle Rezept. F\u00c3\u00bcr mich, f\u00c3\u00bcr Euch, f\u00c3\u00bcr alle. *lol* VANILLE-BAILEYS-GUGELHUPF Zutaten f\u00c3\u00bcr eine gro\u00c3\u0178e Gugelhupfform (Durchmesser 24cm?): Butter und Semmelbr\u00c3\u00b6sel f\u00c3\u00bcr die Form 75 – 100 g wei\u00c3\u0178e Schokolade (Kerstin: Kuvert\u00c3\u00bcre) 250 g Butter 130 g Speisest\u00c3\u00a4rke 120 g Mehl 1 Pck. Backpulver 2 Pck. Vanillepuddingpulver 1 Prise Salz 5 Eier (Gr. M) 200 – 220 g Puderzucker Mark von 1 Vanilleschote (alternativ: 1 Pck. Vanillezucker) 250 ml Baileys Irish Cream …<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[200,7],"tags":[87,138,961],"class_list":["post-4628","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-backstube","category-leckeres","tag-backen","tag-kuchen","tag-leckeres"],"jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/pq7aY-1cE","jetpack_likes_enabled":true,"jetpack-related-posts":[],"jetpack_featured_media_url":"","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/terragina.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4628","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/terragina.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/terragina.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/terragina.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/terragina.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4628"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/terragina.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4628\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/terragina.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4628"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/terragina.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4628"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/terragina.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4628"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}