{"id":4638,"date":"2010-10-27T15:24:03","date_gmt":"2010-10-27T13:24:03","guid":{"rendered":"http:\/\/terragina.de\/blog\/2010\/10\/27\/bewaehrungsprobe-bestanden\/"},"modified":"2011-07-09T10:02:52","modified_gmt":"2011-07-09T08:02:52","slug":"bewaehrungsprobe-bestanden","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/terragina.de\/blog\/2010\/10\/27\/bewaehrungsprobe-bestanden\/","title":{"rendered":"Bew\u00c3\u00a4hrungsprobe bestanden!"},"content":{"rendered":"

Dr. Oe*tker vs. Kai*ser – und Kaiser hat das Rennen gemacht. :daumen:<\/p>\n

Ich konnte einfach nicht warten. :blush1: Habe ich heute morgen noch gemeinsam mit meiner Kollegin im B\u00c3\u00bcro das letzte St\u00c3\u00bcck hiervon<\/a> vernichtet, duldete meine Backlaune keinen weiteren Aufschub mehr. Und so legte ich schnell meine Sachen beiseite, sammelte alle erforderlichen Zutaten zusammen und machte mich ans Werk.<\/p>\n

Tad\u00c3\u00a0 – da isser, der erste Gugelhupf aus der neuen \u00e2\u20ac\u017eAdligen-Gugelhupf-Form\u00e2\u20ac\u009d, Durchmesser 24 cm:<\/p>\n

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\n \"marmor_gugelhupf_00.jpg\"\n<\/div>\n

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Aufmerksame Leserinnen und Leser wissen, dass ich mit meiner alten Dr. Oet*ker-Form die letzen zwei-drei Male nur noch Probleme hatte. Kein Gugelhupf ging mehr heil aus der Form. Trotz kalt-feuchtem Geschirrtuch \u00c3\u00bcber der Form.<\/p>\n

Diesen Marmor-Gugelhupf hier lies ich ca. 20 Minuten in der Form, bis ich mich ans St\u00c3\u00bcrzen wagte. Und siehe da – er flutschte nur so aus der Form. :dance: Und ich habe die Form gefettet und mit Semmelbr\u00c3\u00b6seln ausgestreut wie immer – nichs ge\u00c3\u00a4ndert.<\/p>\n

Nach einer weiteren halben Stunde Abk\u00c3\u00bchlzeit konnten der Sohnemann und ich dann nicht mehr warten und schnitten ihn an.<\/p>\n

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\n \"marmor_gugelhupf_01.jpg\"\n<\/div>\n

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Schnell noch eine sch\u00c3\u00b6ne Tasse Cappucchino dazu gemacht und dann… nur noch genie\u00c3\u0178en!<\/p>\n

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\n \"marmor_gugelhupf_02.jpg\"\n<\/div>\n

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Leider habe ich ihn wohl ca. 5 Minuten zu fr\u00c3\u00bch aus dem Ofen geholt – ich glaube, mein Holzst\u00c3\u00a4bchen war ein St\u00c3\u00bcckchen zu kurz. :blush1:<\/p>\n

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Merksatz f\u00c3\u00bcr mich<\/u>: Das n\u00c3\u00a4chste Mal wieder einen Schaschlik-Spie\u00c3\u0178 nehmen – Zahnstocher sind definitiv f\u00c3\u00bcr diese Form zu kurz!<\/i><\/p>\n

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Aber schmecken tut der… hmmmmh. Locker und fluffig – so soll er sein!<\/p>\n

Rezept gibbet hier<\/a> – von der Chefkoch-Gugelhupf-Queen Grete h\u00c3\u00b6chstpers\u00c3\u00b6nlich. :yes1: Da kann ich mir wirklich das Abtippen sparen, denn ausser ein bissel weniger Zucker habe ich mich exakt ans Rezept gehalten.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Dr. Oe*tker vs. Kai*ser – und Kaiser hat das Rennen gemacht. :daumen: Ich konnte einfach nicht warten. :blush1: Habe ich heute morgen noch gemeinsam mit meiner Kollegin im B\u00c3\u00bcro das letzte St\u00c3\u00bcck hiervon vernichtet, duldete meine Backlaune keinen weiteren Aufschub mehr. Und so legte ich schnell meine Sachen beiseite, sammelte alle erforderlichen Zutaten zusammen und machte mich ans Werk. Tad\u00c3\u00a0 – da isser, der erste Gugelhupf aus der neuen \u00e2\u20ac\u017eAdligen-Gugelhupf-Form\u00e2\u20ac\u009d, Durchmesser 24 cm: Aufmerksame Leserinnen und Leser wissen, dass ich mit meiner alten Dr. Oet*ker-Form die letzen zwei-drei Male nur noch Probleme hatte. Kein Gugelhupf ging mehr heil aus der Form. Trotz kalt-feuchtem Geschirrtuch \u00c3\u00bcber der Form. Diesen Marmor-Gugelhupf hier lies ich ca. 20 Minuten in der Form, bis ich mich ans St\u00c3\u00bcrzen wagte. Und siehe da – er flutschte nur so aus der Form. :dance: Und ich habe die Form gefettet und mit Semmelbr\u00c3\u00b6seln ausgestreut wie immer – nichs ge\u00c3\u00a4ndert. Nach einer weiteren halben Stunde Abk\u00c3\u00bchlzeit konnten der Sohnemann und ich dann nicht mehr warten und schnitten ihn an. Schnell noch eine sch\u00c3\u00b6ne Tasse …<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[200,7],"tags":[87,138,961],"class_list":["post-4638","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-backstube","category-leckeres","tag-backen","tag-kuchen","tag-leckeres"],"jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/pq7aY-1cO","jetpack_likes_enabled":true,"jetpack-related-posts":[],"jetpack_featured_media_url":"","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/terragina.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4638","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/terragina.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/terragina.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/terragina.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/terragina.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4638"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/terragina.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4638\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/terragina.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4638"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/terragina.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4638"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/terragina.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4638"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}