{"id":4703,"date":"2010-11-09T19:03:27","date_gmt":"2010-11-09T17:03:27","guid":{"rendered":"http:\/\/terragina.de\/blog\/2010\/11\/09\/kartoffel-gulasch-und-ein-fruehes-mitbringsel\/"},"modified":"2011-07-09T10:02:28","modified_gmt":"2011-07-09T08:02:28","slug":"kartoffel-gulasch-und-ein-fruehes-mitbringsel","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/terragina.de\/blog\/2010\/11\/09\/kartoffel-gulasch-und-ein-fruehes-mitbringsel\/","title":{"rendered":"Kartoffel-Gulasch und ein fr\u00c3\u00bches Mitbringsel"},"content":{"rendered":"

Ein ereignisreicher Tag heute. Begonnen hat er damit, dass ich im Radio von Wildschwein-Ferkel Freddy<\/a> h\u00c3\u00b6rte. Das kleine Ferkelchen hat sich in der N\u00c3\u00a4he von G\u00c3\u00b6ttingen einer Herde Galloway-Rinder angeschlossen. Er versucht zu muhen, aber es kommt wohl mehr ein Quieken heraus. Eine sch\u00c3\u00b6ne Geschichte, die gleich am fr\u00c3\u00bchen Morgen mein Gem\u00c3\u00bct erheiterte. So k\u00c3\u00b6nnte von mir aus jeder Tag beginnen.<\/p>\n

Im B\u00c3\u00bcro ging mir die Arbeit heute leicht von der Hand und es zeigte sich, dass ich die letzten Wochen recht erfolgreich gearbeitet habe. Auch dar\u00c3\u00bcber habe ich mich nat\u00c3\u00bcrlich gefreut. :sing:<\/p>\n

Beim anschlie\u00c3\u0178enden Training im Fitness-Studio konnte ich meine letzte Zeit (vom vergangenen Freitag) auf dem Cross-Trainer auch noch ein wenig toppen – nun bin ich bei stolzen 47 Minuten + 2 Minuten Abk\u00c3\u00bchlphase in Level 4 bzw. 5 gelandet.<\/p>\n

Der Nachmittag verlief ohne erw\u00c3\u00a4hnenswerte Dinge, so da\u00c3\u0178 ich zum Hauptthema dieses Blogeintrages komme. Dieses Gulasch ist anders, einfach, schnell und mega-lecker. Die ganze Famiie ist sich einig: Das gibt es wieder! :yes1: Ein wunderbares Herbst- und Winter-Gericht.<\/p>\n

Das Rezept ist schnell nieder geschrieben:<\/p>\n

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KARTOFFEL-GULASCH<\/b><\/p>\n

\n \n<\/div>\n
\n \"kartoffel_gulasch_01.jpg\"\n<\/div>\n

Zutaten f\u00c3\u00bcr 4 sehr hungrige Esser (oder um noch am n\u00c3\u00a4chsten Tag 2 Personen satt zu bekommen):<\/i><\/p>\n

    \n
  • 2 gro\u00c3\u0178e Zwiebeln<\/li>\n
  • etwas \u00c3\u2013l (z.B. Distel\u00c3\u00b6l)<\/li>\n
  • ca. 1,5 kg festkochende Kartoffeln<\/li>\n
  • 1 Ring Fleischwurst<\/li>\n
  • 1 kl. Dose Tomatenmark<\/li>\n
  • 1 EL Paprikapulver edels\u00c3\u00bc\u00c3\u0178<\/li>\n
  • Salz und Pfeffer<\/li>\n
  • Wasser nach Bedarf<\/li>\n
  • 1\/2 Becher Cr\u00c3\u00a8me fra\u00c3\u00aeche<\/li>\n<\/ul>\n

    <\/p>\n

    Zubereitung:<\/i><\/p>\n

    Die Zwiebeln sch\u00c3\u00a4len und in halbe Ringe schneiden. Kartoffeln und Fleischwurst w\u00c3\u00bcrfeln.<\/p>\n

    Etwas \u00c3\u2013l in einem gro\u00c3\u0178en Topf erhitzen und die Zwiebeln darin anbraten. Dann die Kartoffel- und Fleischwurstw\u00c3\u00bcrfel dazugeben und ebenfalls ein wenig anbraten.<\/p>\n

    Tomatenmark und Paprikapulver zugeben und mit Salz und Pfeffer w\u00c3\u00bcrzen. Gut umr\u00c3\u00bchren und mit Wasser nach Bedarf abl\u00c3\u00b6schen (bei mir waren die Kartoffeln ann\u00c3\u00a4hernd bedeckt). Kurz aufkochen lassen und dann den Herd auf halbe Stufe herunter drehen.<\/p>\n

    Zudecken und 25-30 Minuten k\u00c3\u00b6cheln lassen, dabei ab und zu umr\u00c3\u00bchren.<\/p>\n

    \n \"kartoffel_gulasch_02.jpg\"\n<\/div>\n

    Sind die Kartoffeln gar, die Cr\u00c3\u00a8me fra\u00c3\u00aeche unterr\u00c3\u00bchren und servieren. Wir hatten zu viert wirklich Hunger und ich denke, der Sohnemann und ich werden von dem Rest morgen auch nochmal satt.<\/p>\n

    <\/p>\n

    \n \"kartoffel_gulasch_03.jpg\"\n<\/div>\n

    <\/p>\n

    Jetzt, wo die K\u00c3\u00bcche wieder aufger\u00c3\u00a4umt ist, werde ich es mir gem\u00c3\u00bctlich machen. Aber nicht, bevor ich hier noch gezeigt habe, was mir der liebe Hobbykoch ausser der Fleischwurst und Cr\u00c3\u00a8me fra\u00c3\u00aeche vom Einkaufen mitgebracht hat:<\/p>\n

    \n \"adventskalender_tafel.jpg\"\n<\/div>\n

    \nDie nehme ich mir morgen mit ins B\u00c3\u00bcro und werde noch gute drei Wochen schmachten…. :hearts:<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Ein ereignisreicher Tag heute. Begonnen hat er damit, dass ich im Radio von Wildschwein-Ferkel Freddy h\u00c3\u00b6rte. Das kleine Ferkelchen hat sich in der N\u00c3\u00a4he von G\u00c3\u00b6ttingen einer Herde Galloway-Rinder angeschlossen. Er versucht zu muhen, aber es kommt wohl mehr ein Quieken heraus. Eine sch\u00c3\u00b6ne Geschichte, die gleich am fr\u00c3\u00bchen Morgen mein Gem\u00c3\u00bct erheiterte. So k\u00c3\u00b6nnte von mir aus jeder Tag beginnen. Im B\u00c3\u00bcro ging mir die Arbeit heute leicht von der Hand und es zeigte sich, dass ich die letzten Wochen recht erfolgreich gearbeitet habe. Auch dar\u00c3\u00bcber habe ich mich nat\u00c3\u00bcrlich gefreut. :sing: Beim anschlie\u00c3\u0178enden Training im Fitness-Studio konnte ich meine letzte Zeit (vom vergangenen Freitag) auf dem Cross-Trainer auch noch ein wenig toppen – nun bin ich bei stolzen 47 Minuten + 2 Minuten Abk\u00c3\u00bchlphase in Level 4 bzw. 5 gelandet. Der Nachmittag verlief ohne erw\u00c3\u00a4hnenswerte Dinge, so da\u00c3\u0178 ich zum Hauptthema dieses Blogeintrages komme. Dieses Gulasch ist anders, einfach, schnell und mega-lecker. Die ganze Famiie ist sich einig: Das gibt es wieder! :yes1: Ein wunderbares Herbst- und Winter-Gericht. Das Rezept ist schnell nieder …<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[7,168],"tags":[141,170,961],"class_list":["post-4703","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-leckeres","category-rund-ums-kochen","tag-kartoffeln","tag-kochen","tag-leckeres"],"jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/pq7aY-1dR","jetpack_likes_enabled":true,"jetpack-related-posts":[],"jetpack_featured_media_url":"","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/terragina.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4703","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/terragina.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/terragina.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/terragina.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/terragina.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4703"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/terragina.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4703\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/terragina.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4703"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/terragina.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4703"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/terragina.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4703"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}