{"id":4802,"date":"2010-11-27T20:26:10","date_gmt":"2010-11-27T18:26:10","guid":{"rendered":"http:\/\/terragina.de\/blog\/2010\/11\/27\/das-backfieber-geht-weiter\/"},"modified":"2011-11-20T16:30:43","modified_gmt":"2011-11-20T15:30:43","slug":"das-backfieber-geht-weiter","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/terragina.de\/blog\/2010\/11\/27\/das-backfieber-geht-weiter\/","title":{"rendered":"Das Backfieber geht weiter"},"content":{"rendered":"<p>Wie im letzten <a href=\"http:\/\/terragina.de\/blog\/2010\/11\/26\/freitags-fueller-87\/\" title=\"Freitagsf\u00c3\u00bcller\">Freitags-F\u00c3\u00bcller<\/a> angek\u00c3\u00bcndigt, hat mich auch heute die Backwut gepackt. Heute allerdings in wahrsten Sinne des Wortes. :angry: Noch nie hatte ich so einen doofen Teig. Dabei wollte ich doch nur die hei\u00c3\u0178geliebten Spitzbuben backen.<\/p>\n<p>Warum bitte mu\u00c3\u0178 ich (Voll-)Eule ein neues Rezept ausprobieren? Wie w\u00c3\u00a4re es denn mit dem alt-bew\u00c3\u00a4hrten, liebe Frau Terragina? :no: Der Teig war schlichtweg zum <s>Kotzen<\/s> F\u00c3\u00bcrchten&#8230; Ich habe mein Bestes gegeben, aber er lies sich <s>ums Verrecken<\/s> partout nicht ausstechen. Ok, dann war das eben die l\u00c3\u00a4ngste Zeit mein Pl\u00c3\u00a4tzchenteig gewesen. Er fand seine weitere Bestimmung&#8230; und ja, ich bekenne mich schuldig, er wanderte in die Tonne. Aber er hat mich auch wirklich sehr ge\u00c3\u00a4rgert.<\/p>\n<p>Dummerweise habe ich genau diese Pl\u00c3\u00a4tzchen, n\u00c3\u00a4mlich meine allj\u00c3\u00a4hrlichen Spitzbuben, noch nicht fotografiert. Aber ich schw\u00c3\u00b6re, mit dem alt-bew\u00c3\u00a4hrten Rezept war das Ausstechen fast ein Kinderspiel. Da funktioniert einfach alles. Das Rezept wird gebloggt. Nicht heute, aber denmn\u00c3\u00a4chst. \u00c3\u0153berhaupt werde ich Euch meine Rezepte zur Verf\u00c3\u00bcgung stellen, teilweise zu meiner Lieblings-Rezepteseite verlinkt, teils niedergeschrieben.<\/p>\n<p><\/p>\n<div style=\"text-align: center;\">\n  <a href=\"http:\/\/terragina.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2010\/11\/plaetzchen_01.jpg\" rel=\"lightbox[4802]\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"http:\/\/terragina.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2010\/11\/plaetzchen_01-tm.jpg\" width=\"360\" height=\"277\" alt=\"Vier von f\u00c3\u00bcnf Pl\u00c3\u00a4tzchen-Sorten\" \/><\/a>\n<\/div>\n<p style=\"text-align: center;\"><small><i>&#8211; klick macht gro\u00c3\u0178 &#8211;<\/i><\/small><\/p>\n<p><\/p>\n<p>Links oben die <a href=\"http:\/\/terragina.de\/blog\/2009\/11\/30\/frankfurter-bethmaennchen\/\" title=\"Frankfurter Bethm\u00c3\u00a4nnchen\">Bethm\u00c3\u00a4nnchen<\/a><\/p>\n<p>Rechts oben Mamas Spritzgeb\u00c3\u00a4ck (mu\u00c3\u0178 ich noch bloggen. Geschmacklich ganz ausgezeichnet &#8211; das war meine Kindheit! Leider laufen sie ein wenig auseinander.)<\/p>\n<p>Links unten <a href=\"http:\/\/www.chefkoch.de\/rezepte\/155941068462932\/Lebkuchen-Spritzgebaeck.html\" title=\"Lebkuchen-Spritzgeb\u00c3\u00a4ck beim Chefkoch\">Lebkuchen-Spritzgeb\u00c3\u00a4ck<\/a><\/p>\n<p>Rechts unten <a href=\"http:\/\/www.chefkoch.de\/rezepte\/267691103219475\/Weihnachtliche-Gewuerz-Florentiner.html\" title=\"Weihnachtliche Gew\u00c3\u00bcrz-Florentiner\">Weihnachtliche Gew\u00c3\u00bcrz-Florentiner<\/a> (noch falsch rum, weil die Schocki noch fest werden mu\u00c3\u0178)<\/p>\n<p><\/p>\n<p>Ist doch ein ganz guter Schnitt &#8211; 3 von 4 Rezepten findet Ihr schon. Zwei Rezepte mu\u00c3\u0178 ich noch nachliefern, ich werde meine lieben Leser nicht vergessen. ;)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Wie im letzten Freitags-F\u00c3\u00bcller angek\u00c3\u00bcndigt, hat mich auch heute die Backwut gepackt. 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