{"id":5018,"date":"2011-01-17T17:26:43","date_gmt":"2011-01-17T15:26:43","guid":{"rendered":"http:\/\/terragina.de\/blog\/2011\/01\/17\/ein-dessert-fuers-auge-und-die-seele\/"},"modified":"2011-07-09T10:00:23","modified_gmt":"2011-07-09T08:00:23","slug":"ein-dessert-fuers-auge-und-die-seele","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/terragina.de\/blog\/2011\/01\/17\/ein-dessert-fuers-auge-und-die-seele\/","title":{"rendered":"Ein Dessert f\u00c3\u00bcrs Auge und die Seele"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: center;\"><b><font color=\"#D05F21\">DIE JOGHURTBOMBE<\/font><\/b><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"http:\/\/terragina.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2011\/01\/joghurtbombe.jpg\" width=\"580\" height=\"440\" alt=\"joghurtbombe.jpg\" \/><\/p>\n<p><\/p>\n<p>Leckerer geht`s kaum noch! ;-) Ich denke mal, dieses Dessert ist kinderleicht, macht richtig was her und wird sicher auch bei Euch und Euren G\u00c3\u00a4sten gelobt werden. :yes: <a href=\"http:\/\/terragina.de\/blog\/2011\/01\/16\/so-wars-mit-familie-frieda\/\" title=\"Am Samstag gab`s die Joghurtbombe bei uns\">Gestern<\/a> hatte ich ja schon versprochen, dass ich Euch das Rezept nicht vorenthalten m\u00c3\u00b6chte. Und heute ist es schon soweit. :yeah:<\/p>\n<p><\/p>\n<p><i>Zutaten f\u00c3\u00bcr 6 Personen:<\/i><\/p>\n<ul>\n<li>1 gro\u00c3\u0178er Becher Joghurt <i>(500g) [Kerstin: 1,5% Fett, andere Fettstufen sollten auch kein Problem sein.]<\/i><\/li>\n<li>1 Pck. Vanillezucker<\/li>\n<li>100 g Zucker<\/li>\n<li>400 ml Schlagsahne <i>(alternativ: Cremefine zum Schlagen)<\/i><\/li>\n<li>Obst nach Wahl<\/li>\n<\/ul>\n<p><\/p>\n<p><i>Zubereitung:<\/i><\/p>\n<p>Zun\u00c3\u00a4chst den Joghurt mit dem Vanillezucker und dem Zucker cremig r\u00c3\u00bchren.<\/p>\n<p>Die Sahne steif schlagen.<\/p>\n<p>Dann die Sahne vorsichtig unter die Joghurtmasse ziehen. Ich nehme daf\u00c3\u00bcr zun\u00c3\u00a4chst einen Schneebesen, den ich immer wieder \u00c3\u00bcber dem Rand ausklopfe, sp\u00c3\u00a4ter dann einen Teigspatel.<\/p>\n<p>Ein gro\u00c3\u0178es Sieb mit einem Geschirrtuch auslegen und das Sieb in eine Sch\u00c3\u00bcssel h\u00c3\u00a4ngen, so da\u00c3\u0178 die Fl\u00c3\u00bcssigkeit ablaufen kann. Dann die Joghurtcreme in das ausgelegte Sieb geben und f\u00c3\u00bcr mindestens 6 Stunden &#8211; am besten \u00c3\u00bcber Nacht &#8211; in den K\u00c3\u00bchlschrank stellen.<\/p>\n<p>Zum Servieren die Joghurtbombe auf eine gro\u00c3\u0178e Platte st\u00c3\u00bcrzen und Fr\u00c3\u00bcchte nach Wahl darum (und evtl. auch darauf) drapieren. Das Tochterkind hatte sich f\u00c3\u00bcr Mangospalten, Mandarinchen und Aprikosenh\u00c3\u00a4lften entschieden. Aber auch mit einer Beerenmischung oder Roter Gr\u00c3\u00bctze ist das Dessert sicher mega-lecker. ;)<\/p>\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>DIE JOGHURTBOMBE Leckerer geht`s kaum noch! ;-) Ich denke mal, dieses Dessert ist kinderleicht, macht richtig was her und wird sicher auch bei Euch und Euren G\u00c3\u00a4sten gelobt werden. :yes: Gestern hatte ich ja schon versprochen, dass ich Euch das Rezept nicht vorenthalten m\u00c3\u00b6chte. Und heute ist es schon soweit. :yeah: Zutaten f\u00c3\u00bcr 6 Personen: 1 gro\u00c3\u0178er Becher Joghurt (500g) [Kerstin: 1,5% Fett, andere Fettstufen sollten auch kein Problem sein.] 1 Pck. Vanillezucker 100 g Zucker 400 ml Schlagsahne (alternativ: Cremefine zum Schlagen) Obst nach Wahl Zubereitung: Zun\u00c3\u00a4chst den Joghurt mit dem Vanillezucker und dem Zucker cremig r\u00c3\u00bchren. Die Sahne steif schlagen. Dann die Sahne vorsichtig unter die Joghurtmasse ziehen. Ich nehme daf\u00c3\u00bcr zun\u00c3\u00a4chst einen Schneebesen, den ich immer wieder \u00c3\u00bcber dem Rand ausklopfe, sp\u00c3\u00a4ter dann einen Teigspatel. Ein gro\u00c3\u0178es Sieb mit einem Geschirrtuch auslegen und das Sieb in eine Sch\u00c3\u00bcssel h\u00c3\u00a4ngen, so da\u00c3\u0178 die Fl\u00c3\u00bcssigkeit ablaufen kann. Dann die Joghurtcreme in das ausgelegte Sieb geben und f\u00c3\u00bcr mindestens 6 Stunden &#8211; am besten \u00c3\u00bcber Nacht &#8211; in den K\u00c3\u00bchlschrank stellen. 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