{"id":5053,"date":"2011-01-24T07:15:59","date_gmt":"2011-01-24T05:15:59","guid":{"rendered":"http:\/\/terragina.de\/blog\/2011\/01\/24\/sophie-dudemaine-laesst-gruessen\/"},"modified":"2011-07-09T10:00:11","modified_gmt":"2011-07-09T08:00:11","slug":"sophie-dudemaine-laesst-gruessen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/terragina.de\/blog\/2011\/01\/24\/sophie-dudemaine-laesst-gruessen\/","title":{"rendered":"Sophie Dudemaine l\u00c3\u00a4sst gr\u00c3\u00bc\u00c3\u0178en"},"content":{"rendered":"<p>&#8230; mit einem weiteren wunderbaren Tarte-Rezept. Schnell, einfach und mega-lecker!<\/p>\n<p>ich hatte ja <a href=\"http:\/\/terragina.de\/blog\/2010\/03\/06\/estragon-haehnchen-kuchen\/\" title=\"Sophies Estragon-H\u00c3\u00a4hnchen-Kuchen\">hier<\/a> bereits ein tolles und au\u00c3\u0178ergew\u00c3\u00b6hnliches Rezept von <a href=\"http:\/\/www.amazon.de\/s\/ref=nb_sb_ss_c_1_16?__mk_de_DE=%C5M%C5Z%D5%D1&amp;url=search-alias%3Dstripbooks&amp;field-keywords=sophie+dudemaine&amp;sprefix=sophie+dudemaine\" title=\"Sophies Kochb\u00c3\u00bccher\">Sophie Dudemaine<\/a> vorgestellt. Und gestern war es an der Zeit, mal wieder eine von den tollen Tartes zuzubereiten.<\/p>\n<p>Wir haben das Rezept leicht abgewandelt und deswegen wird es auch gebloggt. :yes:<\/p>\n<p><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><b><font color=\"#AB6130\">LACHSTARTE<\/font><\/b><\/p>\n<div style=\"text-align: center;\">\n  <b><br \/><\/b>\n<\/div>\n<div style=\"text-align: center;\">\n  <b><span style=\"font-weight: normal;\"><b><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"http:\/\/terragina.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2011\/01\/lachstarte_02.jpg\" width=\"580\" height=\"390\" alt=\"lachstarte_02.jpg\" \/><\/b><\/span><br \/><\/b>\n<\/div>\n<p><i>Zutaten f\u00c3\u00bcr eine Tarte- bzw. Quiche-Form von 28cm Durchmesser:<\/i><\/p>\n<ul>\n<li>1 Pckg. gerollten Bl\u00c3\u00a4tterteig, aus dem K\u00c3\u00bchlregal<\/li>\n<li>2 Fr\u00c3\u00bchlingszwiebeln <i>(oder alternativ 1-2 EL Schnittlauchr\u00c3\u00b6llchen)<\/i><\/li>\n<li>1 Pck. Lachs <i>(250 g)<\/i><\/li>\n<li>1 Pck. R\u00c3\u00a4ucherlachs <i>(200 g)<\/i><\/li>\n<li>4 Eier<\/li>\n<li>400 ml Sahne <i>(evtl. 100 ml durch Milch ersetzen)<\/i><\/li>\n<li>Wei\u00c3\u0178er Pfeffer aus der M\u00c3\u00bchle<\/li>\n<\/ul>\n<p><\/p>\n<p><i>Zubereitung:<\/i><\/p>\n<p>Eine Tarteform leicht einfetten und mit dem Bl\u00c3\u00a4tterteig auskleiden.<\/p>\n<p>Die Fr\u00c3\u00bchlingszwiebeln in R\u00c3\u00b6llchen schneiden, den R\u00c3\u00a4ucherlachs in Streifen und den frischen Lachs in W\u00c3\u00bcrfel schneiden.<\/p>\n<p>Die Eier mit der Sahne verquirlen. Fr\u00c3\u00bchlingszwiebeln und Lachs einr\u00c3\u00bchren, dann mit dem wei\u00c3\u0178en Pfeffer w\u00c3\u00bcrzen und abschmecken.<\/p>\n<p>Die Mischung auf dem Tarteboden verteilen.<\/p>\n<div style=\"text-align: center;\">\n  <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"http:\/\/terragina.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2011\/01\/lachstarte_01.jpg\" width=\"580\" height=\"390\" alt=\"lachstarte_01.jpg\" \/>\n<\/div>\n<p><b>Backzeit: 45 Minuten bei 180\u00c2\u00b0C Ober-\/Unterhitze<\/b><\/p>\n<p><b><br \/><\/b><\/p>\n<div style=\"text-align: center;\">\n  <b><span style=\"font-weight: normal;\"><b><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"http:\/\/terragina.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2011\/01\/lachstarte_03.jpg\" width=\"580\" height=\"390\" alt=\"lachstarte_03.jpg\" \/><\/b><\/span><br \/><\/b>\n<\/div>\n<p>Dazu schmeckt ein frischer gr\u00c3\u00bcner Salat. Wir hatten vergessen, einen zu kaufen und schnell einen improvisierten Tomatensalat dazu gehabt, was auch sehr lecker war. :yes1:<\/p>\n<p>Die Vorbereitungen f\u00c3\u00bcr diese schnelle Tarte betragen vielleicht eine Viertelstunde &#8211; das Ergebnis kann sich wirklich <s>sehen<\/s> schmecken lassen.<\/p>\n<p>Ich w\u00c3\u00bcnsche allen Nach-Kochern guten Appetit. ;)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>&#8230; mit einem weiteren wunderbaren Tarte-Rezept. Schnell, einfach und mega-lecker! ich hatte ja hier bereits ein tolles und au\u00c3\u0178ergew\u00c3\u00b6hnliches Rezept von Sophie Dudemaine vorgestellt. Und gestern war es an der Zeit, mal wieder eine von den tollen Tartes zuzubereiten. Wir haben das Rezept leicht abgewandelt und deswegen wird es auch gebloggt. :yes: LACHSTARTE Zutaten f\u00c3\u00bcr eine Tarte- bzw. Quiche-Form von 28cm Durchmesser: 1 Pckg. gerollten Bl\u00c3\u00a4tterteig, aus dem K\u00c3\u00bchlregal 2 Fr\u00c3\u00bchlingszwiebeln (oder alternativ 1-2 EL Schnittlauchr\u00c3\u00b6llchen) 1 Pck. Lachs (250 g) 1 Pck. R\u00c3\u00a4ucherlachs (200 g) 4 Eier 400 ml Sahne (evtl. 100 ml durch Milch ersetzen) Wei\u00c3\u0178er Pfeffer aus der M\u00c3\u00bchle Zubereitung: Eine Tarteform leicht einfetten und mit dem Bl\u00c3\u00a4tterteig auskleiden. Die Fr\u00c3\u00bchlingszwiebeln in R\u00c3\u00b6llchen schneiden, den R\u00c3\u00a4ucherlachs in Streifen und den frischen Lachs in W\u00c3\u00bcrfel schneiden. Die Eier mit der Sahne verquirlen. Fr\u00c3\u00bchlingszwiebeln und Lachs einr\u00c3\u00bchren, dann mit dem wei\u00c3\u0178en Pfeffer w\u00c3\u00bcrzen und abschmecken. Die Mischung auf dem Tarteboden verteilen. Backzeit: 45 Minuten bei 180\u00c2\u00b0C Ober-\/Unterhitze Dazu schmeckt ein frischer gr\u00c3\u00bcner Salat. 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