{"id":5069,"date":"2011-01-29T13:52:56","date_gmt":"2011-01-29T11:52:56","guid":{"rendered":"http:\/\/terragina.de\/blog\/2011\/01\/29\/gluehwein-muffins\/"},"modified":"2011-07-09T10:00:03","modified_gmt":"2011-07-09T08:00:03","slug":"gluehwein-muffins","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/terragina.de\/blog\/2011\/01\/29\/gluehwein-muffins\/","title":{"rendered":"Gl\u00c3\u00bchwein-Muffins"},"content":{"rendered":"<p>War das kalt heute morgen? Um 9:30 Uhr hatten wir hier noch -5\u00c2\u00b0C. Da denke ich an Gl\u00c3\u00bchwein. Also nicht bei der Uhrzeit, sondern bei den Temperaturen. *lol* Und im gleichen Moment fiel mir das Rezept auf der Banderole meiner angebrochenen Gl\u00c3\u00bchweinflasche in der K\u00c3\u00bcche ein. Also stellte ich mich vorhin in die K\u00c3\u00bcche und machte mich ans Muffins backen. ;)<\/p>\n<p><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><b><font color=\"#A14D4D\">GL\u00c3\u0153HWEIN-MUFFINS<\/font><\/b><\/p>\n<div style=\"text-align: center;\">\n  \n<\/div>\n<div style=\"text-align: center;\">\n  <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"http:\/\/terragina.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2011\/01\/gluehwein-muffins.jpg\" width=\"580\" height=\"440\" alt=\"gluehwein-muffins.jpg\" \/>\n<\/div>\n<p><i>Zutaten f\u00c3\u00bcr 12 St\u00c3\u00bcck:<\/i><\/p>\n<ul>\n<li>250 g Mehl<\/li>\n<li>2 TL Backpulver<\/li>\n<li>1 Prise Salz<\/li>\n<li>1\/2 TL gemahlener Kardamom<\/li>\n<li>1\/2 TL Zimt<\/li>\n<li>1 Ei<\/li>\n<li>80 ml neutrales \u00c3\u2013l<\/li>\n<li>70 g Zucker<\/li>\n<li>200 g kalter Gl\u00c3\u00bchwein<\/li>\n<li>1 Pck. Vanillezucker<\/li>\n<li>50 ml Milch<\/li>\n<li>evtl. 50 g Schokoladen-Tr\u00c3\u00b6pfchen<\/li>\n<\/ul>\n<p><\/p>\n<p><i>Zubereitung:<\/i><\/p>\n<p>Das Mehl, das Backpulver, Salz und die Gew\u00c3\u00bcrze in einer kleinen Sch\u00c3\u00bcssel mischen.<\/p>\n<p>Den Backofen auf <b>200\u00c2\u00b0C Ober-\/Unterhitze<\/b> vorheizen.<\/p>\n<p>Das Ei mit dem \u00c3\u2013l, dem Zucker, Gl\u00c3\u00bchwein, Vanillezucker und der Milch zusammen r\u00c3\u00bchren. Dann die Mehlmischung zu der Ei-Gl\u00c3\u00bchwein-Zucker-Mischung zugeben und vorsichtig unterheben. Nur so lange, bis es sich zu einer gleichm\u00c3\u00a4ssigen Masse verbunden hat. Nun evtl, 50 g Schokotr\u00c3\u00b6pfchen unterheben.<\/p>\n<p>Ein 12er-Muffinblech mit Papierf\u00c3\u00b6rmchen auslegen und den Teig auf die 12 Mulden verteilen.<\/p>\n<p>Im vorgeheizten Backofen in <b>ca. 20-25 Minuten<\/b> backen.<\/p>\n<p><\/p>\n<p><font color=\"#A14D4D\"><i>Wer mag, kann aus gesiebtem Puderzucker und etwas Gl\u00c3\u00bchwein und Wasser einen Guss zubereiten und die noch warmen Muffins damit verzieren.<\/i><\/font><\/p>\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>War das kalt heute morgen? Um 9:30 Uhr hatten wir hier noch -5\u00c2\u00b0C. Da denke ich an Gl\u00c3\u00bchwein. Also nicht bei der Uhrzeit, sondern bei den Temperaturen. *lol* Und im gleichen Moment fiel mir das Rezept auf der Banderole meiner angebrochenen Gl\u00c3\u00bchweinflasche in der K\u00c3\u00bcche ein. Also stellte ich mich vorhin in die K\u00c3\u00bcche und machte mich ans Muffins backen. ;) GL\u00c3\u0153HWEIN-MUFFINS Zutaten f\u00c3\u00bcr 12 St\u00c3\u00bcck: 250 g Mehl 2 TL Backpulver 1 Prise Salz 1\/2 TL gemahlener Kardamom 1\/2 TL Zimt 1 Ei 80 ml neutrales \u00c3\u2013l 70 g Zucker 200 g kalter Gl\u00c3\u00bchwein 1 Pck. Vanillezucker 50 ml Milch evtl. 50 g Schokoladen-Tr\u00c3\u00b6pfchen Zubereitung: Das Mehl, das Backpulver, Salz und die Gew\u00c3\u00bcrze in einer kleinen Sch\u00c3\u00bcssel mischen. Den Backofen auf 200\u00c2\u00b0C Ober-\/Unterhitze vorheizen. Das Ei mit dem \u00c3\u2013l, dem Zucker, Gl\u00c3\u00bchwein, Vanillezucker und der Milch zusammen r\u00c3\u00bchren. Dann die Mehlmischung zu der Ei-Gl\u00c3\u00bchwein-Zucker-Mischung zugeben und vorsichtig unterheben. Nur so lange, bis es sich zu einer gleichm\u00c3\u00a4ssigen Masse verbunden hat. Nun evtl, 50 g Schokotr\u00c3\u00b6pfchen unterheben. 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