{"id":5351,"date":"2011-03-02T19:31:49","date_gmt":"2011-03-02T17:31:49","guid":{"rendered":"http:\/\/terragina.de\/blog\/2011\/03\/02\/terraginas-reissalat\/"},"modified":"2011-07-09T09:58:48","modified_gmt":"2011-07-09T07:58:48","slug":"terraginas-reissalat","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/terragina.de\/blog\/2011\/03\/02\/terraginas-reissalat\/","title":{"rendered":"Terraginas Reissalat"},"content":{"rendered":"

Reissalat – ein ganz schwieriges Thema im Hause Terragina. :oh: Ich esse ihn eigentlich gerne, aber irgendwie ist es mir bislang noch nie gelungen, einen gescheiten in die Sch\u00c3\u00bcssel zu bekommen. Irgendwie war er immer lasch, fad, langweilig. :(<\/p>\n

Nachdem ich gestern noch Reis \u00c3\u00bcbrig hatte (stimmt nicht ganz, denn ich hatte extra eine gr\u00c3\u00b6\u00c3\u0178ere Portion gemacht) – wollte ich mich wieder daran wagen und bin dieses Mal auch recht zufrieden. Vor allem der Sohnemann war vollkommen begeistert und hat sich heute nach der Schule noch ein Sch\u00c3\u00bcsselchen geholt. (Da schmeckte er noch besser – weil durchgezogen).<\/p>\n

<\/p>\n

TERRAGINAS REISSALAT<\/font><\/b><\/p>\n

\n \n<\/div>\n
\n \"reissalat.jpg\"\n<\/div>\n

Zutaten f\u00c3\u00bcr 8 Personen:<\/i><\/p>\n

    \n
  • 2 Tassen Reis nach Wahl (Kerstin: Wildreis und Patnareis)<\/i><\/li>\n
  • 1 gro\u00c3\u0178e Dose Mais<\/li>\n
  • 1 rote Paprika<\/li>\n
  • 1 St\u00c3\u00bcck Fleischwurst (nach Geschmack)<\/i><\/li>\n
  • 1\/ 2 Becher Saure Sahne<\/li>\n
  • 1\/2 Becher Schmand<\/li>\n
  • 2 TL Curry<\/li>\n
  • Kr\u00c3\u00a4uter nach Wahl (Kerstin: Petersilie und Schnittlauch, gefriergetrocknet)<\/i><\/li>\n
  • Salz und Pfeffer<\/li>\n
  • evtl. etwas gek\u00c3\u00b6rnte Br\u00c3\u00bche<\/li>\n<\/ul>\n

    <\/p>\n

    Zubereitung:<\/i><\/p>\n

    Den Reis nach Anleitung kochen und darauf achten, dass er nicht klebrig wird.<\/p>\n

    Mais in einem Sieb abtropfen lassen. Die rote Paprika waschen und in St\u00c3\u00bcckchen schneiden. Die Fleischwurst ebenfalls klein w\u00c3\u00bcrfeln. Alles zum Reis geben.<\/p>\n

    Aus der sauren Sahne, dem Schmand, Currypulver und Kr\u00c3\u00a4utern in einem separaten Sch\u00c3\u00a4lchen eine Marinade anr\u00c3\u00bchren. Dann zur Reis-Gem\u00c3\u00bcse-Mischung geben und vorsichtig vermengen, mit Salz und Pfeffer w\u00c3\u00bcrzen. Die Sch\u00c3\u00bcssel abdecken und mindestens 1 Stunde durchziehen lassen.<\/p>\n

    <\/p>\n

    Vor dem Servieren den Salat einmal kosten und evtl. noch eine halbe Tasse Br\u00c3\u00bche angie\u00c3\u0178en und\/oder ein wenig nachw\u00c3\u00bcrzen.<\/p>\n

    Guten Appetit!<\/p>\n

    Ich nehme mir einen solchen Salat auch gerne mal \u00e2\u20ac\u017eohne was\u00e2\u20ac\u009d mit ins B\u00c3\u00bcro, aber ich kann mir auch sehr gut vorstellen, dass er prima zu Gegrilltem passt oder sich auf einem Salatbuffet wohl f\u00c3\u00bchlten w\u00c3\u00bcrde<\/i> ;)<\/p>\n

    <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Reissalat – ein ganz schwieriges Thema im Hause Terragina. :oh: Ich esse ihn eigentlich gerne, aber irgendwie ist es mir bislang noch nie gelungen, einen gescheiten in die Sch\u00c3\u00bcssel zu bekommen. Irgendwie war er immer lasch, fad, langweilig. :( Nachdem ich gestern noch Reis \u00c3\u00bcbrig hatte (stimmt nicht ganz, denn ich hatte extra eine gr\u00c3\u00b6\u00c3\u0178ere Portion gemacht) – wollte ich mich wieder daran wagen und bin dieses Mal auch recht zufrieden. Vor allem der Sohnemann war vollkommen begeistert und hat sich heute nach der Schule noch ein Sch\u00c3\u00bcsselchen geholt. (Da schmeckte er noch besser – weil durchgezogen). TERRAGINAS REISSALAT Zutaten f\u00c3\u00bcr 8 Personen: 2 Tassen Reis nach Wahl (Kerstin: Wildreis und Patnareis) 1 gro\u00c3\u0178e Dose Mais 1 rote Paprika 1 St\u00c3\u00bcck Fleischwurst (nach Geschmack) 1\/ 2 Becher Saure Sahne 1\/2 Becher Schmand 2 TL Curry Kr\u00c3\u00a4uter nach Wahl (Kerstin: Petersilie und Schnittlauch, gefriergetrocknet) Salz und Pfeffer evtl. etwas gek\u00c3\u00b6rnte Br\u00c3\u00bche Zubereitung: Den Reis nach Anleitung kochen und darauf achten, dass er nicht klebrig wird. Mais in einem Sieb abtropfen lassen. Die rote Paprika waschen und …<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[7],"tags":[961,59],"class_list":["post-5351","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-leckeres","tag-leckeres","tag-salat"],"jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/pq7aY-1oj","jetpack_likes_enabled":true,"jetpack-related-posts":[],"jetpack_featured_media_url":"","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/terragina.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5351","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/terragina.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/terragina.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/terragina.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/terragina.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5351"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/terragina.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5351\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/terragina.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5351"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/terragina.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5351"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/terragina.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5351"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}