{"id":5546,"date":"2011-03-26T20:02:50","date_gmt":"2011-03-26T18:02:50","guid":{"rendered":"http:\/\/terragina.de\/blog\/2011\/03\/26\/nachgebacken-kreppel-muffins\/"},"modified":"2011-07-09T09:57:50","modified_gmt":"2011-07-09T07:57:50","slug":"nachgebacken-kreppel-muffins","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/terragina.de\/blog\/2011\/03\/26\/nachgebacken-kreppel-muffins\/","title":{"rendered":"Nachgebacken: \u00e2\u20ac\u017eKreppel\u00e2\u20ac\u009d Muffins"},"content":{"rendered":"<p>Ich liebe Kreppel (\u00e2\u20ac\u017eBerliner\u00e2\u20ac\u009d kennen wir hier nicht) und irgendwie ist die Faschingszeit in diesem Jahr total an uns vorbei gegangen. Nicht einen einzigen <a href=\"http:\/\/de.wikipedia.org\/wiki\/Kreppel\" title=\"Was bitte ist ein Kreppel?\">Kreppel<\/a> habe ich ab bekommen. Da war die Freude nat\u00c3\u00bcrlich gro\u00c3\u0178, als ich bei meinem letzten Streifzug durchs Netz \u00c3\u00bcber <a href=\"http:\/\/mics-cookmania.blogspot.com\/2011\/03\/berliner-muffins.html\" title=\"Berliner Muffins bei Cookmania\">dieses Rezept<\/a> gestolpert bin.<\/p>\n<p>Besonders sch\u00c3\u00b6n: Ich bin ja schon stets bem\u00c3\u00bcht, ein wenig Kalorien einzusparen. Mal mehr &#8211; mal weniger. *lol* Und aus diesem Grund findet sich in unserem Haushalt zwar eine Friteuse &#8211; diese steht jedoch schon seit Jahr(zehnten) auf dem kleinen Dachboden und fristet dort ein trostloses Dasein.<\/p>\n<p>Nyla hat das <a href=\"http:\/\/www.lecker.de\/rezept\/742335\/Muffin-Berliner.html\" title=\"Original-Rezept f\u00c3\u00bcr Berliner Muffins bei Lecker.de\">Originalrezept<\/a> bereits so sch\u00c3\u00b6n angepasst (indem sie den Zucker und Fett reduziert hat), dass ich ihren Anweisungen \u00c3\u00a4nderungslos Folge geleistet habe. :oh: Halt &#8211; das stimmt nicht ganz: Ich hatte leider keine frische Hefe im Haus und habe auf Trockenhefe zur\u00c3\u00bcck gegriffen. Hat problemlos funktioniert. :yes:<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">Heraus kamen diese ganz wunderbar lockeren Muffins:<\/p>\n<div style=\"text-align: center;\">\n  \n<\/div>\n<div style=\"text-align: center;\">\n  <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"http:\/\/terragina.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2011\/03\/kreppel_muffins.jpg\" width=\"580\" height=\"435\" alt=\"kreppel_muffins.jpg\" \/>\n<\/div>\n<p><\/p>\n<p>Die Muffins gehen sehr sch\u00c3\u00b6n auf, sind luftig, nicht so s\u00c3\u00bc\u00c3\u0178 und ober-lecker! Ich habe sie mit Johannisbeergelee, Nuss*pli und Pflaumenmus gef\u00c3\u00bcllt. Hier sind der Fantasie keine Grenzen gesetzt.<\/p>\n<p>Liebe Nyla, ich bin auch sehr begeistert von diesem Rezept &#8211; einfach toll!<\/p>\n<p>Und Ihr? Wer mag sie auch nachbacken? Ein Muffinrezept erobert die Bloggerwelt, das w\u00c3\u00a4r`s<s>&#8230; leider ein paar Wochen zu sp\u00c3\u00a4t<\/s> :blush1:<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ich liebe Kreppel (\u00e2\u20ac\u017eBerliner\u00e2\u20ac\u009d kennen wir hier nicht) und irgendwie ist die Faschingszeit in diesem Jahr total an uns vorbei gegangen. Nicht einen einzigen Kreppel habe ich ab bekommen. Da war die Freude nat\u00c3\u00bcrlich gro\u00c3\u0178, als ich bei meinem letzten Streifzug durchs Netz \u00c3\u00bcber dieses Rezept gestolpert bin. Besonders sch\u00c3\u00b6n: Ich bin ja schon stets bem\u00c3\u00bcht, ein wenig Kalorien einzusparen. Mal mehr &#8211; mal weniger. *lol* Und aus diesem Grund findet sich in unserem Haushalt zwar eine Friteuse &#8211; diese steht jedoch schon seit Jahr(zehnten) auf dem kleinen Dachboden und fristet dort ein trostloses Dasein. Nyla hat das Originalrezept bereits so sch\u00c3\u00b6n angepasst (indem sie den Zucker und Fett reduziert hat), dass ich ihren Anweisungen \u00c3\u00a4nderungslos Folge geleistet habe. :oh: Halt &#8211; das stimmt nicht ganz: Ich hatte leider keine frische Hefe im Haus und habe auf Trockenhefe zur\u00c3\u00bcck gegriffen. Hat problemlos funktioniert. :yes: Heraus kamen diese ganz wunderbar lockeren Muffins: Die Muffins gehen sehr sch\u00c3\u00b6n auf, sind luftig, nicht so s\u00c3\u00bc\u00c3\u0178 und ober-lecker! Ich habe sie mit Johannisbeergelee, Nuss*pli und Pflaumenmus gef\u00c3\u00bcllt. 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