![\"griessnockerlsuppe.jpg\"](\"http:\/\/terragina.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2011\/04\/griessnockerlsuppe.jpg\")
\n<\/div>\nZutaten f\u00c3\u00bcr 2 Personen:<\/i><\/p>\n <\/p>\n Zubereitung:<\/i><\/p>\n Die Milch mit der Butter, dem Salz und etwas frisch abgeriebener Muskatnuss aufkochen. Dann langsam unter st\u00c3\u00a4ndigem R\u00c3\u00bchren den Grie\u00c3\u0178 einrieseln lassen. So lange r\u00c3\u00bchren, bis die Masse sich vom Topfboden l\u00c3\u00b6st und einen Klumpen bildet. Vom Herd nehmen und ein wenig abk\u00c3\u00bchlen lassen.<\/p>\n Nach dem Abk\u00c3\u00bchlen 1 Ei unterr\u00c3\u00bchren.<\/p>\n In einem Topf Wasser zum Kochen bringen.<\/p>\n Mit Hilfe von 2 Teel\u00c3\u00b6ffeln Kl\u00c3\u00b6\u00c3\u0178chen bzw. \u00e2\u20ac\u017eNockerl\u00e2\u20ac\u009d formen. Das geht am besten, wenn man eine Tasse mit hei\u00c3\u0178em Wasser bereit stellt und nach jedem Kl\u00c3\u00b6\u00c3\u0178chen die L\u00c3\u00b6ffel kurz dort hinein taucht. Dann in das leicht kochende Wasser geben. Wenn die Kl\u00c3\u00b6\u00c3\u0178chen an der Oberfl\u00c3\u00a4che schwimmen, sind sie gar (das dauert so 5 Minuten) und k\u00c3\u00b6nnen mit einem Schauml\u00c3\u00b6ffel heraus gehoben werden.<\/p>\n Kl\u00c3\u00b6\u00c3\u0178chen auf Suppentellern anrichten (da kommen sie wohl besser zur Geltung) und mit einer klaren, hei\u00c3\u0178en Br\u00c3\u00bche servieren.<\/p>\n <\/p>\n Meine Tipps:<\/i><\/p>\n Nat\u00c3\u00bcrlich sind auch hier der Fantasie keine Grenzen gesetzt. Mit frischen Kr\u00c3\u00a4utern oder fein geriebenem K\u00c3\u00a4se schmecken die Kl\u00c3\u00b6\u00c3\u0178chen sicher auch sehr lecker. Auch anstelle von der Muskatnuss k\u00c3\u00b6nnte man mal andere Gew\u00c3\u00bcrze ausprobieren. Wie w\u00c3\u00a4re es z.B. mit Curry oder rotem Paprikapulver?<\/p>\n Ich habe es noch nicht ausprobiert, aber ich k\u00c3\u00b6nnte mir vorstellen, dass sich diese Kl\u00c3\u00b6\u00c3\u0178chen auch sehr gut einfrieren lassen. So \n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Dienstag = Wochentag. Und da mu\u00c3\u0178 es erfahrungsgem\u00c3\u00a4ss bei uns ein wenig schneller gehen. Der Sohnemann hat sich gestern Grie\u00c3\u0178kl\u00c3\u00b6\u00c3\u0178chensuppe gew\u00c3\u00bcnscht. Eigentlich dachte er wohl an so eine T\u00c3\u00bcte von Mag*gi oder Kn*orr. Aber :no: … nicht mit mir! Die werden selbst gemacht und es gibt da auch ein sehr einfaches, aber durchaus wohlschmeckendes Rezept. Die Kl\u00c3\u00b6\u00c3\u0178chen lassen sich mit zwei Teel\u00c3\u00b6ffeln sch\u00c3\u00b6n formen und zergehen auf der Zunge. S..LECKER! GRIE\u00c3\u0178KL\u00c3\u2013\u00c3\u0178CHENSUPPE Zutaten f\u00c3\u00bcr 2 Personen: 250 ml Milch 30 g Butter ca. 1\/2 TL Salz frisch geriebene Muskatnuss 100 g Hartweizengrie\u00c3\u0178 1 Ei (Gr. M) Zubereitung: Die Milch mit der Butter, dem Salz und etwas frisch abgeriebener Muskatnuss aufkochen. Dann langsam unter st\u00c3\u00a4ndigem R\u00c3\u00bchren den Grie\u00c3\u0178 einrieseln lassen. So lange r\u00c3\u00bchren, bis die Masse sich vom Topfboden l\u00c3\u00b6st und einen Klumpen bildet. Vom Herd nehmen und ein wenig abk\u00c3\u00bchlen lassen. Nach dem Abk\u00c3\u00bchlen 1 Ei unterr\u00c3\u00bchren. In einem Topf Wasser zum Kochen bringen. Mit Hilfe von 2 Teel\u00c3\u00b6ffeln Kl\u00c3\u00b6\u00c3\u0178chen bzw. \u00e2\u20ac\u017eNockerl\u00e2\u20ac\u009d formen. 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hat<\/s> h\u00c3\u00a4tte man immer eine schnelle Suppen-Einlage parat. ;)<\/p>\n![\"guten_appetit.jpg\"](\"http:\/\/terragina.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2011\/04\/guten_appetit1.jpg\")
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