{"id":7833,"date":"2011-09-09T16:44:24","date_gmt":"2011-09-09T14:44:24","guid":{"rendered":"http:\/\/terragina.de\/blog\/2011\/09\/09\/fusilli-mit-gorgonzolasauce\/"},"modified":"2011-09-09T16:44:24","modified_gmt":"2011-09-09T14:44:24","slug":"fusilli-mit-gorgonzolasauce","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/terragina.de\/blog\/2011\/09\/09\/fusilli-mit-gorgonzolasauce\/","title":{"rendered":"Fusilli mit Gorgonzolasauce"},"content":{"rendered":"<p>Genau genommen: <a href=\"http:\/\/de.wikipedia.org\/wiki\/Fusilli\" title=\"Fusilli?\">Fusilli<\/a> mit Gorgonzolasauce &amp; getrockneten Tomaten<\/p>\n<p>H\u00c3\u00b6rt sich das nicht lecker an? Das Rezept, welches mich zum Nachkochen inspiriert hat, ist <a href=\"http:\/\/www.verybestbaking.com\/recipes\/143190\/Penne-Pasta-with-Sun-dried-Tomato-Cream-Sauce\/detail.aspx\" title=\"Penne Pasta with Sun-Dried Tomato Cream Sauce\">hier<\/a> zu finden. F\u00c3\u00bcr das exakte Nachkochen fehlten mir schlichtweg die Zutaten, aber auch abgewandelt ist das Gericht bei Hobbykoch und Sohnemann sehr gut angekommen. Und ja &#8211; Frau Terragina hat es auch geschmeckt und die Teenagerin kann es nicht beurteilen, weil man in dem Alter doch mehr oder weniger st\u00c3\u00a4ndig auf Achse ist. ;)<\/p>\n<p>Der Hobbykoch hat mir noch schnell den Gorgonzola im hiesigen Supermarkt besorgt und die Zubereitung nimmt kaum eine halbe Stunde in Anspruch. Eigentlich genau richtig, wenn\u00c2\u00b4s mittags mal wieder schnell gehen soll.<\/p>\n<p>Genug geschrieben &#8211; hier ist das Rezept:<\/p>\n<p><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><strong><font color=\"#C43A09\">FUSILLI MIT GORGONZOLASAUCE &amp; SONNEN-GETROCKNETEN TOMATEN<\/font><\/strong><\/p>\n<div style=\"text-align: center;\">\n  \n<\/div>\n<div style=\"text-align: center;\">\n  <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"http:\/\/terragina.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2011\/09\/fussili_gorgonzolasauce.jpg\" width=\"580\" height=\"435\" alt=\"fussili_gorgonzolasauce.jpg\" \/>\n<\/div>\n<p><\/p>\n<p><em>Zutaten f\u00c3\u00bcr 4 Personen:<\/em><\/p>\n<ul>\n<li>350 g Fusilli<\/li>\n<li>200 ml Milch<\/li>\n<li>8 sonnen-getrocknete Tomaten<\/li>\n<li>1 Handvoll frisches Basilikum<\/li>\n<li>100 g geriebener Gouda<\/li>\n<li>100 g Gorgonzola<\/li>\n<li>1 TL <a href=\"https:\/\/www.schuhbeck-gewuerze.de\/xtc\/product_info.php\/info\/p1893_Caf--de-Paris.html\" title=\"Was ist denn Caf\u00c3\u00a8 de Paris?\">Caf\u00c3\u00a9 de Paris<\/a> <em>(im Originalrezept: Knoblauch-Granulat)<\/em><\/li>\n<li>frisch gemahlener wei\u00c3\u0178er oder schwarzer Pfeffer<\/li>\n<\/ul>\n<p><em>Zubereitung:<\/em><\/p>\n<ol>\n<li>Die Fusilli nach Packungsanleitung kochen.<\/li>\n<li>W\u00c3\u00a4hrend des Erhitzens des Wassers die Tomaten und das Basilikum in kleine W\u00c3\u00bcrfel schneiden.<\/li>\n<li>Die Milch gemeinsam mit den beiden K\u00c3\u00a4sesorten &#8211; ohne die Tomaten &#8211; unter st\u00c3\u00a4ndigem R\u00c3\u00bchren erhitzen, mit Gew\u00c3\u00bcrzen abschmecken.<\/li>\n<li>Die getrockneten Tomaten <strong>2 Minuten vor Ende der Garzeit<\/strong> mit <u>ins Nudelwasser<\/u> geben.<\/li>\n<li>Die Nudeln bissfest kochen und dann abseihen.<\/li>\n<li>In einer gro\u00c3\u0178en Sch\u00c3\u00bcssel die Tomaten-Nudeln mit der K\u00c3\u00a4sesauce mischen.<\/li>\n<li>Das war es schon &#8211; es kann serviert werden. :)<\/li>\n<\/ol>\n<p>Kein Hexenwerk, oder?<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"http:\/\/terragina.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2011\/09\/guten_appetit.jpg\" width=\"204\" height=\"59\" alt=\"guten_appetit.jpg\" \/><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Genau genommen: Fusilli mit Gorgonzolasauce &amp; getrockneten Tomaten H\u00c3\u00b6rt sich das nicht lecker an? Das Rezept, welches mich zum Nachkochen inspiriert hat, ist hier zu finden. F\u00c3\u00bcr das exakte Nachkochen fehlten mir schlichtweg die Zutaten, aber auch abgewandelt ist das Gericht bei Hobbykoch und Sohnemann sehr gut angekommen. Und ja &#8211; Frau Terragina hat es auch geschmeckt und die Teenagerin kann es nicht beurteilen, weil man in dem Alter doch mehr oder weniger st\u00c3\u00a4ndig auf Achse ist. ;) Der Hobbykoch hat mir noch schnell den Gorgonzola im hiesigen Supermarkt besorgt und die Zubereitung nimmt kaum eine halbe Stunde in Anspruch. Eigentlich genau richtig, wenn\u00c2\u00b4s mittags mal wieder schnell gehen soll. Genug geschrieben &#8211; hier ist das Rezept: FUSILLI MIT GORGONZOLASAUCE &amp; SONNEN-GETROCKNETEN TOMATEN Zutaten f\u00c3\u00bcr 4 Personen: 350 g Fusilli 200 ml Milch 8 sonnen-getrocknete Tomaten 1 Handvoll frisches Basilikum 100 g geriebener Gouda 100 g Gorgonzola 1 TL Caf\u00c3\u00a9 de Paris (im Originalrezept: Knoblauch-Granulat) frisch gemahlener wei\u00c3\u0178er oder schwarzer Pfeffer Zubereitung: Die Fusilli nach Packungsanleitung kochen. 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