![\"apfel_quark_streusel_01.jpg\"](\"http:\/\/terragina.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2011\/09\/apfel_quark_streusel_01.jpg\")
\n<\/div>\nZugegeben – ich habe ihn etwas vermurkst – und daf\u00c3\u00bcr gibt`s leider drei Gr\u00c3\u00bcnde:<\/p>\n
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- Habe ich eine zu kleine Form gew\u00c3\u00a4hlt. 22-24 cm sollte man\/frau anpeilen. (Meine hatte 20 cm DM)<\/em><\/font><\/li>\n
- Habe ich vergessen, das steif geschlagene Eiwei\u00c3\u0178 unter die Quarkmasse zu heben, dabei hatte ich es sch\u00c3\u00b6n aufgeschlagen\u00e2\u20ac\u00a6 (Allerdings w\u00c3\u00a4re in der Form daf\u00c3\u00bcr auch kein Platz mehr gewesen\u00e2\u20ac\u00a6 daf\u00c3\u00bcr umso mehr auf dem Backofenboden…) :blush:<\/font><\/li>\n
- Waren der Sohnemann und ich zu gierig und haben ihn definitiv zu fr\u00c3\u00bch angeschnitten… da ist er ein klein wenig \u00e2\u20ac\u017eaus der
Fassung<\/s> Form\u00e2\u20ac\u009d geraten.<\/font><\/li>\n<\/ol>\n![\"apfel_quark_streusel_02.jpg\"](\"http:\/\/terragina.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2011\/09\/apfel_quark_streusel_02.jpg\")
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Dieser Kuchen wird wohl eher keinen Sch\u00c3\u00b6nheitswettbewerb gewinnen – was dem Geschmack allerdings \u00c3\u00bcberhaupt keinen Abbruch tut. ;)<\/p>\n
Ich habe mich sehr genau an Mics Rezept gehalten – nur die gemahlenen Mandeln habe ich aus Ermangelung durch Kokosraspeln ersetzt. Und ich habe den \u00c3\u201epfeln noch ein wenig Zitronensaft und Zimt zugef\u00c3\u00bcgt. Beides passt prima zu den s\u00c3\u00a4uerlichen Garten\u00c3\u00a4pfeln.<\/p>\n
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Nun hoffe ich, dass die Quarkmasse noch ein wenig fester wird – ich gehe ganz feste davon aus! :)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Es ist Herbstzeit und all\u00c3\u00bcberall bekommt man derzeit reife \u00c3\u201epfel. Ich konnte mich heute gl\u00c3\u00bccklich sch\u00c3\u00a4tzen, hat doch die nette Kollegin aus dem Garten eine gro\u00c3\u0178e T\u00c3\u00bcte mitgebracht, aus der sich die ganze Arbeitsgruppe bedienen konnte. Vielen Dank an dieser Stelle f\u00c3\u00bcr die nicht besonders sch\u00c3\u00b6nen, aber dennoch sehr wohlschmeckenden \u00c3\u201epfel, liebe Kollegin. ;) Und wie ich so durch meinen Google-Reader schaue, f\u00c3\u00a4llt mir doch direkt bei Mic von Cookmania ein tolles Apfelkuchen-Rezept ins Auge. Beim Durchlesen fiel ganz schnell die Entscheidung: \u00e2\u20ac\u017eJawohl, genau den backe ich sp\u00c3\u00a4ter!“ Gleich nach der Arbeit und einem schnellen Mittagessen. Zugegeben – ich habe ihn etwas vermurkst – und daf\u00c3\u00bcr gibt`s leider drei Gr\u00c3\u00bcnde: Habe ich eine zu kleine Form gew\u00c3\u00a4hlt. 22-24 cm sollte man\/frau anpeilen. (Meine hatte 20 cm DM) Habe ich vergessen, das steif geschlagene Eiwei\u00c3\u0178 unter die Quarkmasse zu heben, dabei hatte ich es sch\u00c3\u00b6n aufgeschlagen\u00e2\u20ac\u00a6 (Allerdings w\u00c3\u00a4re in der Form daf\u00c3\u00bcr auch kein Platz mehr gewesen\u00e2\u20ac\u00a6 daf\u00c3\u00bcr umso mehr auf dem Backofenboden…) :blush: Waren der Sohnemann und ich zu gierig und haben ihn definitiv zu …<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[200,331,7],"tags":[138,961],"class_list":["post-7939","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-backstube","category-kleine-kuchen-backstube-2","category-leckeres","tag-kuchen","tag-leckeres"],"jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/pq7aY-243","jetpack_likes_enabled":true,"jetpack-related-posts":[],"jetpack_featured_media_url":"","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/terragina.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7939","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/terragina.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/terragina.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/terragina.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/terragina.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7939"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/terragina.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7939\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/terragina.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7939"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/terragina.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7939"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/terragina.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7939"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
- Habe ich vergessen, das steif geschlagene Eiwei\u00c3\u0178 unter die Quarkmasse zu heben, dabei hatte ich es sch\u00c3\u00b6n aufgeschlagen\u00e2\u20ac\u00a6 (Allerdings w\u00c3\u00a4re in der Form daf\u00c3\u00bcr auch kein Platz mehr gewesen\u00e2\u20ac\u00a6 daf\u00c3\u00bcr umso mehr auf dem Backofenboden…) :blush:<\/font><\/li>\n