{"id":7967,"date":"2011-09-25T10:26:01","date_gmt":"2011-09-25T08:26:01","guid":{"rendered":"http:\/\/terragina.de\/blog\/2011\/09\/25\/toblerone-parfait\/"},"modified":"2014-12-30T19:09:42","modified_gmt":"2014-12-30T18:09:42","slug":"toblerone-parfait","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/terragina.de\/blog\/2011\/09\/25\/toblerone-parfait\/","title":{"rendered":"Toblerone-Parfait"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/fraeuleintext.blogspot.com\/p\/fur-kuchenpicker-kekskrumler-und.html\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"http:\/\/terragina.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2011\/09\/ini_sosue.jpg\" width=\"155\" height=\"90\" alt=\"ini_sosue.jpg\" style=\"float:left; margin-right:10px; margin-bottom:10px;\" \/><\/a><\/p>\n<p>Schon wieder Sonntag und auch ich m\u00c3\u00b6chte gerne wieder dabei sein. Beim Sonntagss\u00c3\u00bc\u00c3\u0178, dieser Sammelaktion von all den k\u00c3\u00b6stlichen s\u00c3\u00bc\u00c3\u0178en Sonntags-S\u00c3\u00bcnden. ;)<\/p>\n<p>Heutige Sammlerin unserer s\u00c3\u00bc\u00c3\u0178en Kunstwerke ist Nina alias <a href=\"http:\/\/fraeuleintext.blogspot.com\/\" title=\"Frl. Text besuchen\">Frl. Text<\/a>. Gesammelt wird noch auf jeden Fall bis heute Abend, evtl. sogar bis Montag fr\u00c3\u00bch? <a href=\"http:\/\/pinterest.com\/sonntagssuess\/sonntagssuess-vom-25-09-2011\/\" title=\"Sonntagss\u00c3\u00bc\u00c3\u0178 bei Pinterest am 25.09.2011\">Hier<\/a> gibt`s den \u00c3\u0153berblick \u00c3\u00bcber alle K\u00c3\u00b6stlichkeiten.<\/p>\n<p>Mein heutiges Sonntags-S\u00c3\u00bc\u00c3\u0178 ist eine kleine Mogelpackung &#8211; im Grunde auch ein wenig ein Samstagss\u00c3\u00bc\u00c3\u0178 oder ein Sa-So-S\u00c3\u00bc\u00c3\u0178. ;) Es muss n\u00c3\u00a4mlich ein paar St\u00c3\u00bcndchen im Tiefk\u00c3\u00bchlschrank verbringen und das geht am besten \u00c3\u00bcber Nacht. ;)<\/p>\n<p><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><strong><font color=\"#89633E\">TOBLERONE-PARFAIT<\/font><\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><strong><font color=\"#B62216\"><br \/><\/font><a href=\"http:\/\/terragina.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2011\/09\/sonntagssuess_20110925.jpg\" rel=\"lightbox[7967]\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"http:\/\/terragina.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2011\/09\/sonntagssuess_20110925-tm.jpg\" width=\"480\" height=\"372\" alt=\"Toblerone-Parfait mit Zwetschgenmus\" \/><\/a><\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><em>~ klick macht gro\u00c3\u0178 ~<\/em><\/p>\n<p><\/p>\n<p style=\"text-align: left;\"><em>Zutaten f\u00c3\u00bcr 8 kleine Souffl\u00c3\u00a9-F\u00c3\u00b6rmchen:<\/em><\/p>\n<ul>\n<li>2 100g-Riegel Toblerone<\/li>\n<li>2 Eigelb<\/li>\n<li>2 EL Puderzucker<\/li>\n<li>2 Eiwei\u00c3\u0178<\/li>\n<li>1 Prise Salz<\/li>\n<li>300 g Sahne<\/li>\n<\/ul>\n<p><\/p>\n<p><em>Zubereitung:<\/em><\/p>\n<ol>\n<li>Die Schokolade \u00c3\u00bcber einem Wasserbad schmelzen und glatt r\u00c3\u00bchren. Kurz ein wenig abk\u00c3\u00bchlen lassen.<\/li>\n<li>Eigelbe und Puderzucker zur Schokolade geben und cremig r\u00c3\u00bchren. Sollte die Masse klumpen, ist das nicht ganz so dramatisch, das gibt sich sp\u00c3\u00a4ter wieder. Vermutlich ist die Schoki dann ein wenig zu k\u00c3\u00bchl geworden. (Auch nochmaliges Erw\u00c3\u00a4rmen d\u00c3\u00bcrfte ein cremiges Ergebnis beg\u00c3\u00bcnstigen)<\/li>\n<li>Sahne steif schlagen.<\/li>\n<li>Eiwei\u00c3\u0178 mit einer Prise Salz steif schlagen.<\/li>\n<li>Nun die Sahne in 3-5 Portionen vorsichtig unterheben. Ich habe das mit den Schlagbesen des ausgeschalteten Handr\u00c3\u00bchrger\u00c3\u00a4tes gemacht und bei Bedarf ganz kurz die R\u00c3\u00bchrbesen drehen lassen.<\/li>\n<li>Zum Schlu\u00c3\u0178 noch das steif geschlagene Eiwei\u00c3\u0178 vorsichtig unterheben.<\/li>\n<li>8 kleine F\u00c3\u00b6rmchen (oder alternativ eine andere gr\u00c3\u00b6\u00c3\u0178ere Form) mit Frischhaltefolie auslegen und die Masse einf\u00c3\u00bcllen.<\/li>\n<li style=\"list-style: none\"><\/li>\n<li>F\u00c3\u00bcr mindestens 6 Stunden in den Tiefk\u00c3\u00bchler stellen.<\/li>\n<\/ol>\n<p><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"http:\/\/terragina.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2011\/09\/toblerone_parfait.jpg\" width=\"580\" height=\"435\" alt=\"toblerone_parfait.jpg\" \/><\/p>\n<p>Dazu passen prima karamellisierte N\u00c3\u00bcsse oder Orangen, ein Fruchtspiegel, hei\u00c3\u0178e Himbeeren, Pflaumenmus &#8211; der Fantasie sind eine Grenzen gesetzt.<\/p>\n<p>Quelle: <a href=\"http:\/\/www.chefkoch.de\/rezepte\/862481191825858\/Toblerone-Parfait.html\" title=\"Original-Rezept beim Chefkoch\">chefkoch.de<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Schon wieder Sonntag und auch ich m\u00c3\u00b6chte gerne wieder dabei sein. Beim Sonntagss\u00c3\u00bc\u00c3\u0178, dieser Sammelaktion von all den k\u00c3\u00b6stlichen s\u00c3\u00bc\u00c3\u0178en Sonntags-S\u00c3\u00bcnden. ;) Heutige Sammlerin unserer s\u00c3\u00bc\u00c3\u0178en Kunstwerke ist Nina alias Frl. Text. Gesammelt wird noch auf jeden Fall bis heute Abend, evtl. sogar bis Montag fr\u00c3\u00bch? Hier gibt`s den \u00c3\u0153berblick \u00c3\u00bcber alle K\u00c3\u00b6stlichkeiten. 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